|
2011-01-14, 01:51 AM
|
#1 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 144
تشکر کرده : 216
تشکر شده 969 بار در 169 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
سوپ شیر - سوپ سفید
مواد لازم:
جو خیس کرده نصف لیوان هویج رنده شده نصف لیوان مرغ حدود 200 گرم قارچ(دلخواه) 200 گرم ذرت پخته شده(دلخواه) نصف لیوان شیر 3 لیوان آرد 1ق غ کره 50 گرم نمک و فلفل کمی روش پخت: جو+هویج+مرغ را در 1-1.5 لیتر آب میریزیم تا کاملا بپزد.من حدود نیم ساعت تا 1 ساعت در زودپز می پزم. نمک و فلفل+ذرت پخته + قارچ سرخ شده را می افزاییم. سس سفید یا بشامل را که به ترتیب زیر درست کرده ایم می افزاییم و بعد دو لیوان شیر باقی مانده را می افراییم و حدود 15 دقیقه می گذاریم تا جا بیفتد. وقتی آماده شد می توانید رویش را با کمی گشنیز و جعفری خرد شده تزئین کنید. سس سفید یا بشامل: آرد را در کره کمی تفت می دهیم تا بوی خامی اش گرفته شود. 1 لیوان از شیر را کم کم می افزاییم و هم میزنیم تا یکدست شود. وقتی روی سس شروع به حباب زدن کرد آماده است.(این سس در تهیه لازانیا و بسیاری غذاهای دیگر به کار می رود) این سوپ بسیار خوشمزه و لذیذه و از اون غذاهاییه که طعم فوق العاده اش رو هرگز فراموش نمی کنید. |
|
|
| 42 کاربر زیر از دوست گرامی الهام عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | **Ghazal** (2013-07-13), *گل مریم* (2012-12-20), amanita (2011-01-14), Azijam (2012-01-29), ღ.ترنم.ღ (2012-07-26), Bahar-chef (2013-09-28), Betty (2011-01-14), elize (2012-07-24), fana (2015-06-07), gole roz (2015-02-21), hamichef (2014-03-30), hamraz (2012-09-29), hoda6413 (2012-07-17), Khaleh Mary (2011-08-09), kyana (2014-04-20), leila_2 (2013-07-20), Mahshid (2012-05-12), mana (2011-11-22), Maneli (2012-08-02), mariya63 (2017-12-21), Matiiin (2013-09-28), mayam (2011-08-09), muniekita (2011-07-28), neda (2011-04-04), princessN (2013-05-04), ROSHAN (2013-07-31), samar (2014-02-19), sara_59 (2013-08-26), Sardooneh (2011-08-09), selin (2011-11-23), Shamimi (2013-07-17), surme (2013-08-21), Tasha (2014-07-10), فاطیما (2012-08-08), ماهمون (2013-09-22), گل گلاب (2017-06-17), پری349 (2014-02-22), veronika (2013-02-17), zamzam (2014-02-28), ریحان (2011-05-31), سودابه (2012-07-21), صبوره (2012-07-23) |
|
2011-08-09, 07:26 AM
|
#2 |
|
کاربر فعال
 تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 671
تشکر کرده : 5,352
تشکر شده 10,607 بار در 784 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: سوپ شیر (سوپ سفید)
من چرا اين تاپيك رو نديده بودم
.gif) اين سوپ شير كه خيلي دوست دارم. .gif)
|
|
|
|
| 43 کاربر زیر از دوست گرامی Sardooneh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | **Ghazal** (2013-07-13), *Darya* (2011-08-09), *گل مریم* (2012-12-20), Azijam (2012-01-29), ღ.ترنم.ღ (2012-07-26), Bahar-chef (2013-08-24), elize (2012-07-24), gole roz (2015-02-21), hamraz (2012-09-29), hannane (2013-07-24), Homa2 (2012-09-28), Khaleh Mary (2011-08-09), leila_2 (2013-07-20), leili (2013-01-12), Mahdiye* (2013-01-12), Mahshid (2012-05-12), Maneli (2012-08-02), marie (2015-07-17), marzi.kh (2014-04-16), masi (2011-11-22), Matiiin (2013-09-28), Narges (2011-08-09), ROSHAN (2013-07-31), sara_59 (2013-08-26), selin (2011-11-23), Shamimi (2013-07-17), sodabeh (2013-01-06), surme (2013-08-21), Tasha (2014-07-10), فاطیما (2012-08-08), مامان زهرا و حسین (2016-01-16), مسافر62 (2013-11-12), یاسمین ع (2013-07-09), گیگیل خانوم (2016-08-01), پری349 (2014-02-22), veronika (2013-02-17), zahra_86 (2014-07-23), zamzam (2014-02-28), zariattari (2012-08-29), zarii. (2013-11-02), آلیس (2011-08-09), الهام 62 (2012-04-03), سحر عاصم (2013-09-23) |
|
2011-08-09, 07:51 AM
|
#3 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 671
تشکر کرده : 5,352
تشکر شده 10,607 بار در 784 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: سوپ شیر (سوپ سفید)
اينم يكي ديگه
|
|
|
|
| 37 کاربر زیر از دوست گرامی Sardooneh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | **Ghazal** (2013-07-13), *Darya* (2011-08-09), *گل مریم* (2012-12-20), Azijam (2012-01-29), ღ.ترنم.ღ (2012-07-26), Bahar-chef (2013-08-24), elize (2012-08-20), gole roz (2015-02-21), hamraz (2012-09-29), Khaleh Mary (2011-08-09), leila_2 (2013-07-20), leili (2013-01-12), Mahdiye* (2013-01-12), Mahshid (2012-05-01), Maneli (2012-08-02), marie (2015-07-17), marzi.kh (2014-04-16), masi (2011-11-22), Matiiin (2013-09-28), Narges (2011-08-09), ROSHAN (2013-07-31), selin (2011-11-23), Shamimi (2013-07-17), Tasha (2014-07-10), فاطیما (2012-08-08), گل گلاب (2017-06-17), گیگیل خانوم (2016-08-01), پری349 (2014-02-22), veronika (2013-02-17), zahori (2013-07-15), zamzam (2014-02-28), zariattari (2012-12-08), zarii. (2013-11-02), آلیس (2011-08-09), الهام 62 (2012-04-03), ریحان (2011-08-09), سحر عاصم (2013-09-23) |
|
2011-08-09, 11:35 AM
|
#4 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 671
تشکر کرده : 5,352
تشکر شده 10,607 بار در 784 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: سوپ شیر (سوپ سفید)
من جو رو با يه كمي آب ميذارم ميپزه و بعد ديگه همش شير اضافه ميكنم..
هويج نگيني استفاده ميكنم..رنده شده دوست ندارم. سس سفيد هم دوست ندارم.. من از عصاره مرغ حدود 5 تا قرص استفاده ميكنم..اليت يا گالينا بلانكا يا نستاله. جو وقتي ميپزه خودش حسابي لعاب ميندازه و غليظ ميشه..نيازي به سس سفيد يا بشامل نداره..من دوست ندارم ولي خب ممكنه خيلي ها بريزن. ذرت و قارچ و كره رو هم با هم اضافه ميكنم تا كره به خورد بقيه مواد بره.. تو خونه ما كه خيلي طرفدار داره اين سوپ. اگه دوست داشتين يه كمي خامه رو با آب سوپ ميتونيد قاطي كنيد و به عنوان تزئين بريزيد روي سوپ..مثل عكس اولي كه گذاشتم. |
|
|
|
| 24 کاربر زیر از دوست گرامی Sardooneh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *Darya* (2011-08-09), Azijam (2012-01-29), ღ.ترنم.ღ (2012-07-26), Bahar-chef (2013-08-24), elize (2012-08-20), hamraz (2012-09-29), leili (2013-01-12), marava (2015-06-09), marie (2015-07-17), mayam (2011-08-13), Narges (2011-08-09), ROSHAN (2013-07-31), Shamimi (2013-07-17), sodabeh (2013-01-06), Tasha (2014-07-10), فاطیما (2012-09-03), مسافر62 (2013-11-12), گل گلاب (2017-06-17), پری349 (2014-02-22), veronika (2013-02-17), vivien (2011-08-09), zariattari (2012-08-29), zarii. (2013-11-02), الهام 62 (2012-04-03) |
|
2011-08-09, 11:41 AM
|
#5 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 334
تشکر کرده : 5,449
تشکر شده 1,726 بار در 349 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: سوپ شیر (سوپ سفید)
میشه به جای کره روغن ریخت؟بعد اون وقت شیر بخوام اضافه کنم نمیبره؟
__________________
الهی ، تو چه بی انتها میبخشی و ما چه حسابگرانه تسبیح میگوئیم . . .
|
|
|
|
| 11 کاربر زیر از دوست گرامی *Darya* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
 |
|
| کلیدواژه |
| ماه رمضان, ماست, مزه, افطاری, سفید, سوپ, شير, شیر, عاشقشم |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 2 (0 عضو و 2 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| ماهی سفید | simple | انواع خوراک با ماهی، میگو و ... | 7 | 2014-09-09 03:50 PM |
| غذایی سبك برای مبتلایان به دیابت | *ونوس* | غذاهای رژیمی | 1 | 2013-12-10 04:48 PM |
| نان لوف سفید | Salva | نان های مدرن | 4 | 2012-10-05 09:47 PM |
| سوپ سفید در کاسه نونی | Narges | سوپ | 0 | 2011-11-17 06:56 PM |
| کیک برگه سفید | Salva | کیک های کره ای | 0 | 2011-01-02 01:24 PM |
|
|
Linear Mode
