|
2012-12-03, 08:30 PM
|
#1 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: زیر سایه الله
ارسالها: 1,317
تشکر کرده : 7,433
تشکر شده 11,507 بار در 1,301 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
خوراک ماهی معطر
خوراک ماهی معطر
ماهی--- 1عدد بزرگ ارد --- 100 گرم لیمو ---به تعداد لازم جوز هندی رنده شده --- 1ق غ پودر سیر ---1 ق غ زردچوبه---1ق غ تخم گشنیز ---1 ق غ دارچین ---1 ق م فلفل قرمز---1 ق چ عصاره زعفران الیت ---2 عدد من عصاره زعفران نداشتم به جاش از زعفران اسیاب شده و نمک استفاده کردم طرز تهیه لیمو را روی ماهی بفشارید تا خوب طعم دار شود مراقب هسته های لیمو باشید تا هنگام خوردن زیر دندان نیاید بقیه مواد را در ظرفی مخلوط کرده و تخم گشنیز را می کوبیم و وبه آن اضافه می کنیم عطر خوبی به آن می دهد و بعد از مخلوط کردن ادویه ها باهم با الک روی ماهیمان می پاشیم و سرخ می کنیم طرف پوست ماهی نمی پاشیم برای سرخ کردن هم اول طرف پوست در روغن می اندازیم نکات 1-در ظرف را نبندید چون باعث خمیری شدن ماهی می شود 2- سریع جابه جا کنید . من با پوره سیب زمینی تزیین کردم از بهونه یاد گرفتم برای پوره سیب زمینی هم که رمز خوشمزه شدنش جوز هندی هست من دوتا سیب زمینی متوسط را پختم و بعد از کوبیدن با 1 فنجان شیر و کمی کره و نمک و 1 قاشق چای خوری جوز هندی روی حرارت قرار دادم تا به خورد هم بره و سفت بشه
__________________
خداوندا تقدیرم را زیبا بنویس، کمک کن که آنچه را که تو زود می خواهی من دیرنخواهم و آنچه را که تو دیر می خواهی، من زود نخواهم. آخرین ویرایش توسط Narges در تاریخ 2012-12-03 انجام شده است علت: اصلاح Font Size و Font Color و ترکیب دو پست |
|
|
| 20 کاربر زیر از دوست گرامی سیندرلا22 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *maria* (2013-04-24), *Reyhaneh* (2014-02-06), *Zarri* (2013-04-23), baran78 (2013-04-23), Belfi (2013-04-23), Mahdiye* (2013-05-29), marmar11 (2013-04-23), Maryam_chef (2013-06-29), Narges (2012-12-03), ROSHAN (2013-07-29), SAHAR NAAZ (2012-12-04), samagh (2015-03-30), setayesh66 (2013-04-23), surme (2013-06-26), Tara8930 (2013-07-18), قاشق چوبی (2013-04-23), vanooshe (2013-04-23), veronika (2013-07-18), zariattari (2012-12-10), رها62 (2012-12-03) |
|
2013-04-23, 03:47 PM
|
#2 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Apr 2011
ارسالها: 770
تشکر کرده : 19,695
تشکر شده 8,268 بار در 764 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: خوراک ماهی معطر
اینم از ماهی های من به روش خودم
زردچوبه+پودر سیر + نمک +فلفل قرمز+ زعفران خیلی کم + ترشی انار +کمی پیاز رنده شده از هر کدوم یه مقدار مخلوط میکنیم ماهی تکه شده را داخل ان میخوابانیم و بعد از یک ساعت داخل روغن خیلی داغ که کمی داخل روغن زردچوبه ریختیم سرخ میکنیم وبعد طرف دیگش. |
|
|
|
| 10 کاربر زیر از دوست گرامی *Zarri* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *maria* (2013-04-24), baran78 (2013-04-23), Belfi (2013-04-23), marmar11 (2013-04-23), setayesh66 (2013-04-23), surme (2013-06-26), Tara8930 (2013-07-18), veronika (2013-07-18), سیندرلا22 (2013-04-24), شبهای تهران (2013-04-23) |
|
2013-04-24, 09:53 PM
|
#3 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: زیر سایه الله
ارسالها: 1,317
تشکر کرده : 7,433
تشکر شده 11,507 بار در 1,301 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: خوراک ماهی معطر
من با ادویه های بالا که آماده کرده بودم قبلا درست کردم این ادویه طعم خیلی خوبی به ماهی میده امتحانش ضرر نداره
__________________
خداوندا تقدیرم را زیبا بنویس، کمک کن که آنچه را که تو زود می خواهی من دیرنخواهم و آنچه را که تو دیر می خواهی، من زود نخواهم. |
|
|
|
|
2013-06-18, 05:10 PM
|
#4 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: زیر سایه الله
ارسالها: 1,317
تشکر کرده : 7,433
تشکر شده 11,507 بار در 1,301 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: خوراک ماهی معطر
این پلو و ماهی چنر روز پیشه برنج رو هنگام دم کردن بهش شوید می زنم چون گرم بشه یه چیز دیگه ماهی خیلی سرده برای ما خانمها که طبیعت سرد داریم زیاد خوب نیست پس سعی کنین حتما با خرما میل کنین بلافاصله بعد از غذا
من ادویه ها رو آماده کردم و دارم و هر وقت ماهی درست می کنم می پاشم روش خیلی خوشمزه میشم
__________________
خداوندا تقدیرم را زیبا بنویس، کمک کن که آنچه را که تو زود می خواهی من دیرنخواهم و آنچه را که تو دیر می خواهی، من زود نخواهم. |
|
|
|
|
2013-06-29, 09:45 AM
|
#5 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Apr 2011
ارسالها: 770
تشکر کرده : 19,695
تشکر شده 8,268 بار در 764 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: خوراک ماهی معطر
بازم منم ماهیهامو همیشه اینطوری درست میکنم چون جور دیگه دوست نداریم
 از پلو هم عکس نگرفتم دیگه. |
|
|
|
| 9 کاربر زیر از دوست گرامی *Zarri* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | baran78 (2013-06-29), Belfi (2013-06-29), Maryam_chef (2013-06-29), setayesh66 (2013-06-29), surme (2013-07-29), Tara8930 (2013-07-18), veronika (2013-07-18), zariattari (2013-06-29), سیندرلا22 (2013-07-01) |
 |
| کلیدواژه |
| ماهی, معطر, خوراک |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| ماهی - چگونه تازه ترین ماهی را خریداری کنیم؟ | Mahshid | ریزه کاری های خانه داری | 2 | 2019-08-13 09:57 PM |
| ماهی شکم پر | ashpazbanoo | انواع خوراک با ماهی، میگو و ... | 52 | 2017-01-01 11:10 PM |
| ماهی قزل آلا سرخ شده در ماهی تاوه رژیمی | rasa | انواع خوراک با ماهی، میگو و ... | 20 | 2015-06-20 12:03 PM |
| خوراک با تن ماهی | Azijam | انواع خوراک با ماهی، میگو و ... | 11 | 2014-08-13 04:29 PM |
| ماهی های بیمار را بشناسیم!! | jenifer | نکات ریز خانه داری | 3 | 2011-06-21 06:34 PM |
|
|
Linear Mode
