اسپاگتی مکزیکی

[Sarashpaz-Sepideh]

اسپاگتی مکزیکی
این اسم رو هم خودم رو غذا گذاشتم چرا که جز غذاهای اختراعی بنده هست دیروز تصمیم گرفتم یه غذای مکزیکی درست کنم بازم مثل اون غذای ایتالیایی کافیه اصول و ماده اولیه اشپزی مکزیکی رو بلد باشید همین!

اصول اولیه مکزیکی فلفل تند (کابا نلا-فلفل ژالاپنوس - چیلی مکزیکی - گواجیلو-پاسیلا-چی پو تل-و هزاران نوع فلفل دیگه س )و طعم های دودی و سس های خوشمزه ش هست من که اینو میدونستم بلند شدم و فورا یه غذا اماده کردم که اگه موادش تو دست و بالتون باشه 20دقیقه ای حاضره
اول یه فلفل تند رو کبابی کردم و یه گوجه رو با یه قاشق رو غن زیتون از طرف پوستش گذاشتم تو تاوه تا سرخ بشه

بعد پیاز رو خرد کردم و با این فلفل و گوجه انداخم تو میکسر این شکلی شد

بعد این سس رو جوشوندم تا ابش کاملا بخار بشه بعد که جوشید شد این شکلی میبینید بعداز اینکه جوشید چقدر خوشرنگ شده!!!!!!؟؟؟؟؟؟؟؟؟

مرغ رو تفت دادم

اسپاگتی رو هم پختم(خردش نکنید)من مثل ایتالیایی ها ماکارونی رو سفت دوس دارم به قول خودشون آل دانته

پس من آل دانته درست کردم (دندون گیر)

اینو ریختم تو سس نمک و فلفل غذا رو اندازه کردم و گذاشتم که خوب تو تاوه داغ داغ بشه و با سس کاملا مخلوط بشه
سروش کردم ومرغ و فلفل دلمه ای رو هم گذاشتم روش انقده تند بووووووووووووود مغزم داشت منفجر میشد

اما من غذای تند خیلی دوست دارم

[l2ainl3ow]

هنر میخواد تا بی ادویه همچین رنگی بشه .. بعد سپید جان، مرغاش سفت نمیشه؟ تا حالا مرغو اینجوری بی ادویه نپختم، از این کباب آندولسی ها سرخ کردم ولی ، بدونه ادویه ... البته با ذائقه شما که آل دانته هس، فک نکنم همچین چیزی سفت به نظر بیاد، نــــــه ؟

[Sarashpaz-Sepideh]

نه گلم شما كه خودت ميدوني تو غذاهاي شرقي مرغ يا گوشت رو فقط تفت ميدن تا بپزه البته حرارتش بايد زياد باشه مرغ هم از گوشت زودتر ميپزه تفت كه خورد و نرم شد هر ادويه اي كه خواستين ميتوني توش بزني