کیک اسفنجی با تزیین فوندانت و مارزیپان

[Rana.Y]

کیک اسفنجی ساده با تزیین فوندانت و مارزیپان

من از فوندانت و مارزیپان آماده ترکیه مارک فو استفاده کردم . خیلی راحت باز می شود و کارکردن با آن بسیار لذت بخش است . اما انتظار مزه خیلی خاصی از آن نداشته باشید .

کیک اسفنجی معمولی با مارمالاد زردآلو برس می شود و اول یک لایه مارزیپان و بعد یک لایه فوندانت روی آن کشیده می شود . قلب ها و پاپیون هم فوندانت هستند.

[یواشکی]

رعنا جان طعم کدومشون بهتره فوندانت یا مارزیپان اخه میخوام یکیشونو امتحان کنم

[Rana.Y]

ارسالی توسط یواشکی

رعنا جان طعم کدومشون بهتره فوندانت یا مارزیپان اخه میخوام یکیشونو امتحان کنم

عزیزم معمولا برای صاف بودن فوندانت روی کار , زیر آن را با مارزیپان آستر می کنند. البته بدون مارزیپان هم میشه کیک را فقط با فوندانت روکش کرد ولی با آستر مارزیپان تمیز تره.
فوندانت که فقط مزه شیرین میده و هبچ . مارزیپان خانگی چون بادام واقعی داره خوشمزه است ولی تهیه اش یه کم وقت گیره. بادامش باید کاملا پودر نرم بشه. مارزیپان بازاری هم حیلی نرمه ولی قطعا به خوشمزگی خانگی نیست.
ارزیپان و فوندانت آماده ترکیه هم مزه حاصی نداره ولی کار کردن با اون فوق العاده راحته. به راحتی باز میشه و روی کار می نشینه.