روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > دورچین و پوره

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2016-07-16, 10:52 AM   #21
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,445
تشکر شده 173,369 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: سیب زمینی دوشس - سیب زمینی بامیه ای

سیب زمینی دوشس

با دستور پست اول... عااااااااااااالي بود

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	سيب زميني كرانچي1.jpg
بازدید:	0
اندازه:	110.2 کیلوبایت
شناسه:	283368 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	سيب زميني كرانچي3.jpg
بازدید:	0
اندازه:	105.4 کیلوبایت
شناسه:	283369
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-07-17), marie (2016-07-18)
قدیمی 2016-07-18, 10:05 AM   #22
مامان حسام
کاربر جدید
 
آواتار مامان حسام
 
تاریخ عضویت: Jul 2013
ارسالها: 24
تشکر کرده : 66
تشکر شده 55 بار در 30 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
مامان حسام به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض پاسخ: سیب زمینی دوشس - سیب زمینی بامیه ای

نقل قول:
ارسالی توسط Azadeh-world مشاهده موضوع
بسیار خوشمزه و ساده و رحت.
مطمین باشید بهترین گزینه واسه دورچین هاست...
مواد لازم :
آرد 3/2 پ
آب 3/2 پ
تخم مرغ 1 عدد
کره 15g
نمک 1ق چ
پکینگ پودر 2/1 ق چ
سیب زمینی کوچک 2 عدد معادل 170g

طرز تهیه :
سیب زمینی رو آبپز کرده و داغ رنده میکنیم

آب و کره رو روی حرارت ملایم میگذاریم تا جوش بیان بعد همه آرد رو یک مرتبه میریزیم تو قابلمه و مرتب هم میزنیم تا خمیر منسجم شه و مثل توپ وسط ظرف جمع شه و دیگه نشه با قاشق هم زد

خمیر رو داخل ظرفی میریزیم و تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و ورز میدیم تا تخم مرغ به خورد خمیر بره
بعد پکینگ پودر ، نمک و سیب زمینی رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم

مواد رو داخل قیف با ماسوره کنگره دار میریزیم و از مواد به اندازه 3.4 سانت با قیچی چرب شده میبریم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم...

نوش جان

این رسپی خیلی شبیه پخته بامیه برای زولبیا هست اما با این تفاوت که بسیار ساده تر هست اساسا میشه به عنوان شام کم دردسر هم ازش استفاده کرد با دورچین خیار شور و گوجه و...
منظور پیمانه های استاندارده؟
خمیر رو بزاریم خنک بشه بعد تخم مرغ بزنیم؟
مامان حسام آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
baran78 (2016-07-18)
قدیمی 2016-07-18, 11:17 AM   #23
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,445
تشکر شده 173,369 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: سیب زمینی دوشس - سیب زمینی بامیه ای

نقل قول:
ارسالی توسط مامان حسام مشاهده موضوع
منظور پیمانه های استاندارده؟
خمیر رو بزاریم خنک بشه بعد تخم مرغ بزنیم؟
پاسخ هر دو سوالتون مثبت هستش...
خمير رو نبايد توي يخچال سرد كنيد مثل شيريني باميه، حتما بايد در دماي محيط خنك بشه
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
مامان حسام (2016-07-18)
پاسخ

کلیدواژه
بامیه, دوشس, زمینی, سیب


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
گراتن بروکلی با سیب زمینی Khaleh Mary گراتن، سوفله و پاناد 2 2019-10-22 11:16 AM
نان سیب زمینی روسی (Russian Potato Bread) Miriam غذاهای روسی 6 2018-04-24 02:27 PM
کوکو کنجد و جعفری با آرد سیب زمینی *SARA* کوکو 7 2014-06-19 05:10 PM
پای سیب زمینی - کومپیر dorsaa غذاهای ترکی 2 2012-06-09 09:43 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 09:11 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد