|
2013-10-31, 04:46 PM
|
#1 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Feb 2013
ارسالها: 1,570
تشکر کرده : 20,448
تشکر شده 18,995 بار در 1,774 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
  |
.gif){kind=icon}
چیکن تبا - غذای مردم فیلیپین
چیکن تبا - غذای مردم فیلیپین
این یک غذای فیلیپینی هست غذای مخصوصشون و من از برادرم یاد گرفتم. خیلی خوشمزه است امتحان کنید پشیمون نمیشید. این غذا را هم با مرغ و هم با گوشت فیله شده درست می کنند. مواد لازم: تکه های مرغ به تعداد نفرات مثل جوجه کباب پیاز خلال شده سه عدد سیر رنده شده 3 عدد نمک - فلفل سیاه و زعفران فلفل سفید( همان دانه های سیاه رنگی که در عکس هست ) به اندازه ای که دوست دارید این غذا تند شود. تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری سرکه سفید یا بالزامیک 1 فنجان ابتدا پیاز را خورد می کنیم و سیر را رنده می کنیم و نمک و فلفل و زعفران را اضافه میکنیم و دانه های فلفل را می ریزیم برای تند شدن غذا بعد 1 فنجان سرکه را می ریزیم و در انتها تکه های مرغمون را در این مواد می خوابانیم بمدت 2 یا 3 ساعت. هر چه مرغ بیشتر در مواد بماند خوشمزه تر و تردتر خواهد شد . بعد یک ماهی تابه برمی داریم روغن را در آن داغ می کنیم و بعد در یک کاسه تخم مرغ را می زنیم تا از لختی در بیاید و در کاسه دیگر آرد سوخاری را می ریزیم بعد تکه های مرغ را ابتدا در تخم مرغ و بعد آرد سوخاری می زنیم این کار را 2 بار تکرار می کنیم و بعد در روغن داغ می اندازیم وقتی کل مرغ ها را به این ترتیب در روغن سرخ کردیم در انتها موادی را که مرغ را در آن خوابانده بودیم همه را با باقی مانده تهم مرغ در ماهی تابه روی مرغ ها می ریزیم و در ماهی تابه را بمدت نیم ساعت می بندیم تا مواد کاملا بپزد. در فیلیپین این غذا را به همراه برنج سرو می کنند. مدیران محترم ببخشید اگر در تاپیک مناسبی نگذاشتم این غذا رو برای این که غذاهای کشورهای آسیایی رو پیدا نکردم و این غذا کره ای هم نیست که در آن تاپیک بگذارم این غذا غذای مخصوص فیلیپینی هاست.
__________________
مادرم عشقم رفت برای همیشه من هر صبحدم در بهار به سوگ تو نشسته ام. .gif)
|
|
|
| 11 کاربر زیر از دوست گرامی solmaz55 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *Helena* (2013-12-02), baran78 (2013-10-31), farzane_59 (2013-11-19), maral juju (2013-12-02), marmar11 (2013-10-31), Maryam_chef (2013-10-31), Sepnta (2013-10-31), Simin1 (2013-11-01), مامان <باران> (2013-10-31), zahori (2013-12-02), الـهام (2013-11-01) |
| کلیدواژه |
| فیلیپین, مردم, چیکن, تبا, غذای |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| بقیة الله اعظم (عجل الله فرجه شریفه) | mona2012 | آموزگاران مکتب نــور | 437 | 2016-01-27 08:25 AM |
| غذای ما از زاویه ای دیگر | *Lotus* | دانستنیهای گیاهخواری | 1 | 2012-07-09 06:41 PM |
| تغذیه تكميلي کودک | Hedieh | بهداشت مادر و کودک | 0 | 2012-01-03 03:35 PM |
|
|
Threaded Mode