تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > انواع خوراک با مرغ

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-05-30, 12:18 PM   #1
Salva
کاربر جدید
 
آواتار Salva
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: Tabriz
ارسالها: 7
تشکر کرده : 3,062
تشکر شده 8,945 بار در 985 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Salva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض خوراک مرغ در ماهیتابه دوطرفه

این غذا یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که خوردم! شمام امتحان کنین مشتری میشین!


اول تکه های مرغ رو (من معمولا از ساق مرغ استفاده میکنم) به مدت 2-3 ساعت تو مخلوط پیاز خرد شده و آبلیمو + ادویه جات (پودر سیر + پاپریکا + کاری + فلفل + نمک ) می خوابونیم.

کف ماهیتابه رو حدود 1 قاشق غذاخوری روغن می ریزیم و مرغ های آماده شده رو می چینیم.

من کنارش معمولا سیب زمینی و قارچ و هویج هم میذارم.

حالا در ماهیتابه رو می بندیم و روی شعله پخش کن با حرارت ملایم شعله حدود 20 دقیقه می پزیم. بعد 20 دقیقه ماهیتابه رو بر میگردونیم و 10 دقیقه هم این ورش رو میذارم!

لطفا صبرتون رو تقویت کنین و در ماهیتابه رو تو این نیم ساعت باز نکنین!

آخرش خیلی مغز پخت و خوشمزه میشه ....
Attached Thumbnails
DSC02970.JPG   DSC02980.JPG  

__________________
من در پی آن نیستم که خوب را از بد و خالص را از ناخالص جدا سازم
می دانم که این دو همواره قدری به هم آمیخته اند
من فرشته نیستم و از قضای عالم شما هم فرشته نیستید...




Salva آفلاین است   پاسخ با نقل قول
57 کاربر زیر از دوست گرامی Salva عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Darya* (2011-05-30), 890143629 (2014-08-13), asal66 (2011-06-28), Azijam (2012-03-03), ღ.ترنم.ღ (2013-01-07), baran1357 (2012-11-17), baranbahari (2011-05-30), beheshteh (2011-05-30), Belfi (2012-10-16), Benyamin (2011-05-30), elahe jon (2012-07-08), elham00068 (2014-01-20), fana (2015-03-15), farinaz3 (2014-11-26), fatemeh26 (2014-08-04), hamraz (2012-10-16), Hanasakura (2011-05-30), Hanichef (2012-10-16), hannane (2012-12-11), jenifer (2011-05-30), jeyran7 (2013-09-17), leila banoo (2014-07-21), Liliom (2013-04-04), Mahgol (2011-05-30), Marjan (2011-05-30), marmar11 (2013-04-04), masi (2011-05-30), mayam (2011-09-10), memory (2012-06-20), miaayad-hoda (2012-10-16), nardoneh (2014-01-23), Narges (2011-05-30), neda (2011-05-30), Neshat (2011-09-10), Royaash (2013-11-12), Samane (2011-05-30), sarina-kian (2011-05-30), sevda2013 (2014-12-06), Shokoofeh (2011-05-30), signorina (2012-09-12), solmaz55 (2013-04-05), surme (2014-08-04), torobche (2011-09-10), قاشق چوبی (2013-04-04), مريم يكتا (2014-08-09), نیوشا (2011-06-18), پرند (2012-04-30), پری349 (2014-02-22), yaaasmina (2014-08-05), zahori (2013-09-22), zariattari (2013-01-30), zeinab.r (2015-05-17), آشپزخونه سپیده (2013-04-04), الهام 62 (2014-08-05), رها62 (2012-11-17), زهره* (2011-05-30)
قدیمی 2011-05-30, 01:41 PM   #2
papary
کاربر نیمه فعال
 
آواتار papary
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 134
تشکر کرده : 3,673
تشکر شده 2,233 بار در 150 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
papary has a reputation beyond reputepapary has a reputation beyond reputepapary has a reputation beyond reputepapary has a reputation beyond reputepapary has a reputation beyond reputepapary has a reputation beyond reputepapary has a reputation beyond reputepapary has a reputation beyond reputepapary has a reputation beyond reputepapary has a reputation beyond reputepapary has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: خوراک مرغ در ماهیتابه دوطرفه

سلوا جون چقدر خوش آب و رنگ شده
منم اینجوری درست میکنم ولی اینقدر خوب سرخ نشده بود
اصلا آب نمیریزی؟
فقط یه کمی روغن؟
papary آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی papary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
890143629 (2014-08-13), elahe jon (2012-07-08), hamraz (2012-10-16), mayam (2011-09-10), Niyaz Chef (2013-09-27), Salva (2011-05-30), surme (2014-08-04), پری349 (2014-02-22)
قدیمی 2011-05-30, 06:19 PM   #3
Shidak
کاربر فعال
 
آواتار Shidak
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 1,312
تشکر کرده : 9,390
تشکر شده 19,657 بار در 1,445 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Shidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: خوراک مرغ در ماهیتابه دوطرفه

من هم مرغ رو تو این ماهیتابه‌ها درست می‌کنم البته بدون یه قطره روغن. فقط همراه با آدویه جات و زعفران. مزه اش بی‌ نظیر است.
Attached Thumbnails
S7308418.jpg  
__________________
چقدر سخته همرنگ جماعت شدن, وقتي جماعت خودش هزار رنگ است.

آخرین ویرایش توسط Shidak در تاریخ 2011-05-30 انجام شده است
Shidak آفلاین است   پاسخ با نقل قول
28 کاربر زیر از دوست گرامی Shidak عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
890143629 (2014-08-13), ღ.ترنم.ღ (2013-01-07), baran1357 (2012-11-17), Belfi (2012-10-16), elahe jon (2012-07-08), elham00068 (2014-01-21), fatemeh26 (2014-08-04), hamraz (2012-10-16), Hanichef (2012-10-16), jenifer (2011-05-31), marmar11 (2013-04-04), mayam (2011-09-10), miaayad-hoda (2012-10-16), nardoneh (2014-01-23), Narges (2011-05-31), Niyaz Chef (2013-09-27), Royaash (2013-11-12), Salva (2011-05-30), Samane (2011-05-30), sarina-kian (2011-05-30), setayesh66 (2012-10-17), signorina (2012-09-12), solmaz55 (2013-04-05), surme (2014-08-04), نیوشا (2011-06-18), zahori (2013-09-22), zariattari (2013-01-30), آشپزخونه سپیده (2013-04-04)
قدیمی 2011-05-30, 10:10 PM   #4
Salva
کاربر جدید
 
آواتار Salva
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: Tabriz
ارسالها: 7
تشکر کرده : 3,062
تشکر شده 8,945 بار در 985 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Salva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: خوراک مرغ در ماهیتابه دوطرفه

نقل قول:
ارسالی توسط papary مشاهده موضوع
سلوا جون چقدر خوش آب و رنگ شده
منم اینجوری درست میکنم ولی اینقدر خوب سرخ نشده بود
اصلا آب نمیریزی؟
فقط یه کمی روغن؟
پپری جونم نه اصلا آب نمی ریزم چون خود مرغ یه کم که حرارت بهش میخوره آب میندازه... قارچ هم اگه باشه که بیشتر میشه این آب اندازی!

پوست مرغم اگه روش باشه چربی پس میده و حتی اگه پوست مرغ رو دوست نداشته باشین (مثل ما! ) هم بهتره که روی مرغ بذاری بمونه... و بعد پخت جدا کنی

شاید زودتر از اون 20 دقیقه و 10 دقیقه ای که گفتم بر میداری که سرخ نمیشه؟!

دیگه اینکه یادم رفت بگم من وقتی تو ماهیتابه میذارم روش زعفرون میپاشم.
__________________
من در پی آن نیستم که خوب را از بد و خالص را از ناخالص جدا سازم
می دانم که این دو همواره قدری به هم آمیخته اند
من فرشته نیستم و از قضای عالم شما هم فرشته نیستید...




Salva آفلاین است   پاسخ با نقل قول
19 کاربر زیر از دوست گرامی Salva عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
890143629 (2014-08-13), asal66 (2011-06-29), Azijam (2012-03-03), ღ.ترنم.ღ (2013-01-07), beheshteh (2011-05-30), elahe jon (2012-07-08), elham00068 (2014-01-21), hamraz (2012-10-16), jenifer (2011-05-31), leila banoo (2014-07-21), mayam (2011-09-10), miaayad-hoda (2014-08-04), Narges (2011-05-31), Niyaz Chef (2013-09-27), Royaash (2013-11-12), surme (2014-08-04), مريم يكتا (2014-08-09), پری349 (2014-02-22), سمانه1366 (2011-09-10)
قدیمی 2011-09-10, 08:37 AM   #5
sani
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 25
تشکر کرده : 386
تشکر شده 245 بار در 39 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
sani وجودش جواهر استsani وجودش جواهر استsani وجودش جواهر است
پیشفرض پاسخ: خوراک مرغ در ماهیتابه دوطرفه

ران به همراه بال مرغ در ماهیتابه دوطرف...


ساده - خوشمزه

آخرش رب هم اضافه کردم...


ممنون سلوای عزیز بابت دستور خوشمزه
Attached Thumbnails
morgh01.JPG  
__________________
"آنکس که از خــانه ی انــــدیشه به کوچـــه ی ایـــمان وارد شود با بــن بست مواجــه نمــی شود..."
sani آفلاین است   پاسخ با نقل قول
22 کاربر زیر از دوست گرامی sani عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
890143629 (2014-08-13), Azijam (2012-03-03), ღ.ترنم.ღ (2013-01-07), Belfi (2012-10-16), elahe jon (2012-07-08), elham00068 (2014-01-21), fatemeh26 (2014-08-04), hamraz (2012-10-16), Hanasakura (2011-09-10), Hanichef (2012-10-16), Honey (2013-04-04), Khaleh Mary (2011-09-10), marmar11 (2013-04-04), mayam (2011-09-10), miaayad-hoda (2014-08-04), Narges (2011-11-13), signorina (2012-09-12), surme (2014-08-04), پری349 (2014-02-22), zahori (2013-09-22), الهام 62 (2014-08-05), سمانه1366 (2011-09-10)
پاسخ

کلیدواژه
ماهیتابه, مرغ, مزه, بال مرغ, خوراک, دوطرفه

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 3 (0 عضو و 3 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
خوراک مرغ با رب انار ashpazbanoo انواع خوراک با مرغ 11 2014-06-07 11:59 AM
خوراک گوشت و قارچ Mahani انواع خوراک با گوشت گوسفند و گوساله 7 2014-06-05 08:49 PM
راگو ( خوراک گوشت گوساله ) *h-nik* انواع خوراک با گوشت گوسفند و گوساله 5 2012-01-09 05:00 PM
خوراک مرغ و گٔل کلم Mahani انواع خوراک با مرغ 1 2011-09-03 01:45 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 05:29 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد