تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > فوت و فن های آشپزی و خانه داری > ریزه کاری های خانه داری

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2010-12-19, 06:05 PM   #1
asal.banoo
کاربر نیمه فعال
 
آواتار asal.banoo
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 164
تشکر کرده : 106
تشکر شده 420 بار در 125 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
asal.banoo یک فرشته استasal.banoo یک فرشته استasal.banoo یک فرشته استasal.banoo یک فرشته استasal.banoo یک فرشته است
پیشفرض سوال و جواب های " آشپزی "

سلام دوستای گلم
همسر من از هیچ غذای بسته بندی و پاستوریزه نمیخوره
و من ناچار باید خیلی چیزا رو تو خونه خودم تهیه کنم و در آشپزی هم نوپا هستم و تازه کار
چندین دفعه سعی کردم خودم سس مایونز درست کنم و با توجه به دستورات سایت های آشپزی اقدام کردم
اما هر بار بدتر از دفعه قبل شد
دوستای گلم اگه از هنرمندان و آشپزان قهار بیان و طرز تهیه و نکات مربوط به تهیه سس مایونز رو بیان کنند خیلی بسیار فراوان زیاد ممنون میشم

پست اول ميشه پست مرجع براي سر تيتر و لينك مربوط به نكات آشپزي

كاربرد نمك ميوه

خوش رنگ شدن رب در غذا

غذاي كپك زده

براي خوش فرم شدن ماكاروني

همرنگ و طلايي شدن پياز داغ

فرق آرد ذرت با نشاسته ذرت در چيه؟

هر يه ورق ژلاتين چقدر آب سرد و گرم لازمه؟

نسبت ورق ژلاتين و پودر ژلاتين

ملاس چغندر چيه و چطور تهيه مي شه؟

براي پخت غذا در مايكروفر

پخت پيتزا در مايكروفر

سرخ كردن پياز داغ خلالي روي غذا-1

سرخ كردن پياز داغ خلالي -تصويري

نكته هايي براي تهيه كوكوي خوب

جذب كمتر روغن در هنگام سرخ كردن بادمجان

سرخ كردن بادمجان در كشك بادمجان و حليم بادمجان

نكات مربوط به سس مايونز

سوال در رابطه با موسير

1- جواب در رابطه با موسير

2-جواب در رابطه با موسير

درست كردن ته چين در قالب

نكاتي در مورد مرغ و ماهي و ميگو

نكاتي در مورد سفيد شدن برنج در هنگام پخت-در مورد كوكو-در مورد ترشي ماست

سوال در مورد خمير فوندانت و رنگ كردن شكلات سفيد

جواب در مورد خمير فوندانت و رنگ كردن شكلات سفيد

آخرین ویرایش توسط Sardooneh در تاریخ 2011-07-10 انجام شده است
asal.banoo آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی asal.banoo عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-12-05), Azijam (2012-06-18), M_R_Z_khanomi (2014-06-02), Neshat (2011-10-06), s.nasr (2013-01-11), فاطمه مهر (2012-09-18), بانوي او (2014-07-25), خاله مهری (2013-06-12), دنیا (2012-06-22)
قدیمی 2010-12-23, 02:29 AM   #2
الهام
کاربر نیمه فعال
 
آواتار الهام
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 144
تشکر کرده : 216
تشکر شده 968 بار در 169 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
الهام has much to be proud ofالهام has much to be proud ofالهام has much to be proud ofالهام has much to be proud ofالهام has much to be proud ofالهام has much to be proud ofالهام has much to be proud ofالهام has much to be proud of
پیشفرض نکات ریز و درشت در آشپزی و سوال و جواب های آشپزی

من مدتهاست یک بسته نمک میوه دارم، میشه کاربردش رو بهم بگید؟
الهام آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی الهام عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-06-18), فاطمه مهر (2012-09-18), دنیا (2012-06-22)
قدیمی 2010-12-23, 03:03 AM   #3
amanita
کاربر نیمه فعال
 
آواتار amanita
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: بهشت
ارسالها: 167
تشکر کرده : 782
تشکر شده 463 بار در 134 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
amanita has a brilliant futureamanita has a brilliant futureamanita has a brilliant futureamanita has a brilliant futureamanita has a brilliant futureamanita has a brilliant futureamanita has a brilliant futureamanita has a brilliant futureamanita has a brilliant futureamanita has a brilliant futureamanita has a brilliant future

مدال های افتخار

پیشفرض Re: کاربرد نمک میوه

بانو جان من سرچ کردم این اومد:

كاربرد نمك ميوه


نمک ميوه پودر سفید رنگی شامل نشاسته، جوهر لیمو، جوش شيرين، پیروفسفات و آرد گندم به میزان خیلی کم است و برای هوادهی در کیک های کوچک از آن استفاده میشه.
__________________

وقتی از دست دادن عادت میشود دیگر به دست آوردن هم آرزو نمیشود.

آخرین ویرایش توسط Sardooneh در تاریخ 2011-07-03 انجام شده است
amanita آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی amanita عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-04-09), Azijam (2012-06-18), mahbub90 (2013-04-21), pool01 (2019-09-29), samagh (2015-10-05), Sardooneh (2011-07-03), فاطمه مهر (2012-09-18), پرند (2012-09-06), بانوي او (2014-07-25), خاله مهری (2013-06-12), دنیا (2012-06-22)
قدیمی 2010-12-23, 03:14 AM   #4
الهام
کاربر نیمه فعال
 
آواتار الهام
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 144
تشکر کرده : 216
تشکر شده 968 بار در 169 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
الهام has much to be proud ofالهام has much to be proud ofالهام has much to be proud ofالهام has much to be proud ofالهام has much to be proud ofالهام has much to be proud ofالهام has much to be proud ofالهام has much to be proud of
پیشفرض Re: کاربرد نمک میوه

مرسی مهربون.
الهام آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی الهام عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-06-18), فاطمه مهر (2012-09-18)
قدیمی 2010-12-23, 05:55 PM   #5
Shidak
کاربر فعال
 
آواتار Shidak
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 1,312
تشکر کرده : 9,390
تشکر شده 19,657 بار در 1,445 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Shidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض نکات ریز و درشت در آشپزی و سوال و جواب

دوستان بیائید در این مبحث نکات آشپزی رو که میدونید بگین که بقیه هم استفاده کنند. هر کس هم هر سوال آشپزی و خانه داری داره اینجا مطرح کنه که کسانی‌ که میدونند جواب بدن.
__________________
چقدر سخته همرنگ جماعت شدن, وقتي جماعت خودش هزار رنگ است.
Shidak آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی Shidak عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-06-18), Maryam_chef (2013-06-06), Sardooneh (2011-07-03), فاطمه مهر (2012-09-18), فردوس (2011-07-04), شهین (2014-02-23)
پاسخ

کلیدواژه
000, guinness, miriam, stout, قهوه, قاطی, لوبیا چشم بلبلی, لطفا, مواد, مورد, می, میگو, میانی, میریام, ماهی, مایع, ماکارونی, ماست, ماستی, متخصصان, مدیر, مرغ, مزه, مشهدی, مصور, معروف, چقدر, نمک, چه, چین, نان, وکیک, وآسون, یک, کنندساندویچ, کوفته, کوه, کوکو, کیک, کپور, کالباس, کار, کباب, کتاب, گلها, گوجه فرنگی, گیاهی, گردن, گردو, پیتزا, پیراشکی, پیش, پاسخ, `پیشنهاد, آموزش, آشپزی, افطاری, املت, ایده, ایران, ارتباط, ارد, اسفناج, بلدرچین, به, باید, بازی, بخش, برنج, تهیه, تبریز, ترنم, تره, تره فرنگی, ترشی, تست, تغذیه, جواب, جامد, جای, جایگزین, حلقه, حبوبات, خوراک, خورش ها, خوشمزه, خدا, خردل, درمورد, دسر, دعا, ذرت, رنگدر, رود؟, روزمنو, روغن, ریخت, رستوران, زیبایی, زیره سبز, زرد, زردآلو, سلامت, سنتی‌, سوپ, سوپ قارچ, سوال, سوال؟؟؟, سوسیس, سیرداغ, سالم, ساندویچ, سرماخوردگی, سرکه, شله, شير, شیرینی, شیراز, شیرعسل, شکر, شدن, شرکت, طرز, عکس, عروس, عطر, غذا, غذاهایی, غذایی


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 5 (0 عضو و 5 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
ارتباط بین علاقمندان آشپزی و شیرینی پزی و کاربران روزمنویی مهرانه آشپزخانه، قلب تپنده ی خانه ما 303 2019-05-22 12:21 AM
سوال و جواب های انواع کیک Narges اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع کیک 1563 2018-07-08 05:44 PM
فودسفری در روزمنو - آشپزی مکزیکی baran78 کانال فود سفری 1 2014-01-28 10:40 AM
چند اشتباه در پخت غذا گندم ریزه کاری های خانه داری 1 2013-08-28 06:45 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 01:23 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد