تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > دورچین و پوره

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2016-07-16, 10:52 AM   #21
باران78
مدیر انجمن
 
آواتار باران78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,319
تشکر کرده : 76,285
تشکر شده 172,647 بار در 15,214 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
باران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار


حالت من
خونسرد

پیشفرض پاسخ: سیب زمینی دوشس - سیب زمینی بامیه ای

سیب زمینی دوشس

با دستور پست اول... عااااااااااااالي بود

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	سيب زميني كرانچي1.jpg
بازدید:	0
اندازه:	110.2 کیلوبایت
شناسه:	283368 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	سيب زميني كرانچي3.jpg
بازدید:	0
اندازه:	105.4 کیلوبایت
شناسه:	283369
__________________
صفحه اينستاي من...
باران78 آنلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی باران78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-07-17), marie (2016-07-18)
قدیمی 2016-07-18, 10:05 AM   #22
مامان حسام
کاربر جدید
 
آواتار مامان حسام
 
تاریخ عضویت: Jul 2013
ارسالها: 24
تشکر کرده : 66
تشکر شده 55 بار در 30 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
مامان حسام به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض پاسخ: سیب زمینی دوشس - سیب زمینی بامیه ای

نقل قول:
ارسالی توسط Azadeh-world مشاهده موضوع
بسیار خوشمزه و ساده و رحت.
مطمین باشید بهترین گزینه واسه دورچین هاست...
مواد لازم :
آرد 3/2 پ
آب 3/2 پ
تخم مرغ 1 عدد
کره 15g
نمک 1ق چ
پکینگ پودر 2/1 ق چ
سیب زمینی کوچک 2 عدد معادل 170g

طرز تهیه :
سیب زمینی رو آبپز کرده و داغ رنده میکنیم

آب و کره رو روی حرارت ملایم میگذاریم تا جوش بیان بعد همه آرد رو یک مرتبه میریزیم تو قابلمه و مرتب هم میزنیم تا خمیر منسجم شه و مثل توپ وسط ظرف جمع شه و دیگه نشه با قاشق هم زد

خمیر رو داخل ظرفی میریزیم و تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و ورز میدیم تا تخم مرغ به خورد خمیر بره
بعد پکینگ پودر ، نمک و سیب زمینی رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم

مواد رو داخل قیف با ماسوره کنگره دار میریزیم و از مواد به اندازه 3.4 سانت با قیچی چرب شده میبریم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم...

نوش جان

این رسپی خیلی شبیه پخته بامیه برای زولبیا هست اما با این تفاوت که بسیار ساده تر هست اساسا میشه به عنوان شام کم دردسر هم ازش استفاده کرد با دورچین خیار شور و گوجه و...
منظور پیمانه های استاندارده؟
خمیر رو بزاریم خنک بشه بعد تخم مرغ بزنیم؟
مامان حسام آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
باران78 (2016-07-18)
قدیمی 2016-07-18, 11:17 AM   #23
باران78
مدیر انجمن
 
آواتار باران78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,319
تشکر کرده : 76,285
تشکر شده 172,647 بار در 15,214 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
باران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: سیب زمینی دوشس - سیب زمینی بامیه ای

نقل قول:
ارسالی توسط مامان حسام مشاهده موضوع
منظور پیمانه های استاندارده؟
خمیر رو بزاریم خنک بشه بعد تخم مرغ بزنیم؟
پاسخ هر دو سوالتون مثبت هستش...
خمير رو نبايد توي يخچال سرد كنيد مثل شيريني باميه، حتما بايد در دماي محيط خنك بشه
__________________
صفحه اينستاي من...
باران78 آنلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
مامان حسام (2016-07-18)
پاسخ

کلیدواژه
بامیه, دوشس, زمینی, سیب


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کوکو کنجد و جعفری با آرد سیب زمینی *SARA* کوکو 7 2014-06-19 05:10 PM
نان سیب زمینی روسی (Russian Potato Bread) Miriam غذاهای روسی 5 2013-08-15 11:06 AM
پای سیب زمینی - کومپیر dorsaa غذاهای ترکی 2 2012-06-09 09:43 AM
گراتن بروکلی با سیب زمینی Khaleh Mary گراتن، سوفله و پاناد 1 2012-04-19 07:04 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 06:56 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد