تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > غذاهای سنتی شهرهای ایران > غذاهای استان چهارمحال و بختیاری

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-08-22, 11:37 AM   #1
نادیه
کاربر فعال
 
آواتار نادیه
 
تاریخ عضویت: Jan 2013
موقعیت: درقلب همسرم
ارسالها: 642
تشکر کرده : 11,680
تشکر شده 7,544 بار در 706 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
نادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond repute
پیشفرض آش دوغ

اش دوغ برای 7نفر

نخود و لوبیا ( هم قرمز وهم سفید ) نصف لیوان

عدس نصف لیوان

برنج یک لیوان

اسفناج وتره اگه اسفناج نبود برگه چغندر

ودوغ 2 کیلو


نخود و لوبیا و عدس از شب قبل خیس خورده ومی ذاریم خوب بپزند.
توی قابلمه آب می ریزیم ومی ذاریم جوش بیاد و بعد تره را اضاف می کنیم نیم یا یک ساعتی می ذاریم خوب بپزه - وبعد اسفناج و برنج را اضاف می کنیم تا بپزند - تا پخته شدن این ها پیاز داغ را درست می کنیم ونمک و فلفل و زردچوبه و پونه و نعنا را به پیاز داغ می زنیم - بعد پخته شدن برنج عدس و نخود و لوبیا را اضاف می کنیم ودر همین زمان پیاز داغ را اضاف می کنیم -
کمی بهم می زنیم و آروم آروم دوغ را اضاف می کنیم و مدام هم می زنیم و وقتی نصف دوغ را ریختیم و مدام هم زدیم می ذاریم اش کمی به جوش زدن بیفته و بعد دوغ را مثل قبل اضاف می کنیم و وقتی خوب جوش زد زیر شعله را کم می کنیم و درب قابلمه را می ذاریم تا جابیفته مواظب باشید ته نگیره


عکسی که می بینید برای تعداد زیاد درست کردم فقط یکبار درست کنید عاشقش می شید مثل من
Attached Thumbnails
SAM_1129_Snapseed.jpg  
نادیه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی نادیه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
armita-anita (2015-02-23), baran78 (2014-08-22), surme (2014-08-22), سیندرلا22 (2015-02-14), عسل شمس (2014-09-08)
پاسخ

کلیدواژه
آش, دوغ


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 04:30 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد