تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > کافی شاپ روزمنو > بـســتـنـی ها

بـســتـنـی ها

دستور تهیه انواع بستنی های خانگی


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-10-15, 12:54 PM   #6
Amitida
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Amitida
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 2,143
تشکر کرده : 8,275
تشکر شده 18,336 بار در 2,198 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Amitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: بستني ميوه‌اي

بستني ماست و زردآلو

* پوره زردآلو 1/3 پيمانه
* ماست نصف پيمانه
* شكر دو قاشق سوپخوري
ابتدا زردآلوها را شسته و هسته آن را در مي‌آوريم. براي تهيه پوره زردآلو دو روش وجود دارد. روش اول اين است پوست زردآلوها را جدا كرده و آن را رنده مي‌كنيم و روش دوم به اين ترتيب مي‌‌باشد كه زردآلوها را با مقدار كمي آبجوش حرارت مي‌دهيم و وقتي نرم شد، آن را از صافي رد كرده و مورد استفاده قرار مي‌دهيم. پس از آماده كردن پوره زردآلو، آن را با ماست و شكر كاملا هم مي‌زنيم. سپس اين مخلوط را در قالب بستني يا قالب يخ ريخته و به مدت شش الي هفت ساعت درون فريزر مي‌گذاريم تا كاملا بسته شده و به اصطلاح خود را بگيرد.

مجله شماره 60 خانواده سبز
__________________
Amitida آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی Amitida عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-01-29), baran78 (2014-05-30), Neshat (2011-10-15), Niyaz Chef (2013-12-17), Shamimi (2013-12-05), افسانه (2011-10-15)
قدیمی 2011-10-15, 12:57 PM   #7
Amitida
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Amitida
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 2,143
تشکر کرده : 8,275
تشکر شده 18,336 بار در 2,198 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Amitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: بستني ميوه‌اي


بستنی ماست و خرما



* خرما 200 گرم
* ماست 300 گرم
* خامه 250 گرم
* پودر ژلاتين دو قاشق سوپخوري
* گردوي خردشده دو قاشق سوپخوري
* آب يك پيمانه

ين دسر بسيار خوشمزه و مقوي است همچنين وجود ماست در آن، گرماي خرما را مي‌گيرد و مي‌تواند پذيرايي‌هاي شما را بيشتر رونق دهد.

ابتدا هسته خرما را جدا مي‌كنيم، با ماست و خامه مخلوط كرده و داخل مخلوط‌كن مي‌ريزيم تا يك‌دست شده و خرما خرد شود. گردو را افزوده و هم مي‌زنيم. پودر ژلاتين را با آب مخلوط كرده و روي بخار كتري به صورت بن‌ماري قرار مي‌دهيم تا پودر ژلاتين كاملا حل شود. سپس به مخلوط ماست اضافه كرده و هم مي‌زنيم. در قالب‌هاي تك‌نفره يا كلي ريخته و به مدت چهار ساعت در يخچال قرار مي‌دهيم تا خودش را بگيرد و آن را با گردو و فندق تزيين مي‌نماييم.

مجله شماره 64 خانواده سبز
__________________
Amitida آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی Amitida عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2014-05-30), Neshat (2011-10-15), Niyaz Chef (2013-12-17), Shamimi (2013-12-05), افسانه (2011-10-15)
قدیمی 2011-10-15, 10:59 PM   #8
sogandzarin
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
ارسالها: 37
تشکر کرده : 66
تشکر شده 166 بار در 44 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
sogandzarin یک هاله روحانی دور اوستsogandzarin یک هاله روحانی دور اوست
پیشفرض پاسخ: بستني ميوه‌اي

دستگاه بستنی ساز واقعاً خوبه؟
چه مارکی را پیشنهاد می کنید.
sogandzarin آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی sogandzarin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-01-29), Niyaz Chef (2013-12-17), Shamimi (2013-12-05), surme (2013-11-22)
قدیمی 2013-11-20, 09:19 PM   #9
کرشمه
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 1,411
تشکر کرده : 13,448
تشکر شده 33,332 بار در 1,907 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 4 Thread(s)
کرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: بستني ميوه‌اي

اومدم کیک خرمالو درست کنم ولی دو دل بودم بعد گفتم با نصف مواد درست میکنم که اگه خوب نبود مقدارش زیاد نباشه .یه قالب فلزی هم براش در نظر گرفتم که میان تهی باشه . برای اینکه به قالب نچسبه اول روغن جدا کننده درست کردم بعد خرمالو رو پوره کردم بعد ارد رو وزن کردم تخم مرغ هم از یخچال دراوردم .( حالا تجسم کنید تو این فاصله من چقدر ظرف کثیف کردم )ولی هنوز تصمیمم قطعی نشده بود . دو دوتا کردم دیدم چکاریه وقتی مشابه این کیک - کیک کدو حلوایی رو خوردیم و خیلی راضی نبودیم حالا بیام خرمالویشو درست کنم پس همه چیزو برگردندم سر جاش ظرفهای کثیف شده رو هم شستم . بعد موند پورهه . اونم با بستنی وانیلی مخلوطش کردم و خوردمش خیلی هم خوشمزه شد . فقط مرض داشتم برای خودم کلی کار درست کنم
این عکسش
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	خرمالو1.jpg
بازدید:	1
اندازه:	35.6 کیلوبایت
شناسه:	182960جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	خرمالو2.jpg
بازدید:	1
اندازه:	29.4 کیلوبایت
شناسه:	182961
__________________

فردا دوباره صبح می اید از این مسیر ---- پس چشم انتظار لحظه ی دیدار میشویم
کرشمه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
34 کاربر زیر از دوست گرامی کرشمه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Helena* (2013-11-20), *Zarri* (2013-11-20), Adeleh (2013-11-22), Araz (2013-11-21), baran78 (2013-11-20), Belfi (2013-11-20), Hanichef (2013-11-21), hasty7 (2014-02-21), Mahdiye* (2013-11-21), mamaneasal (2013-11-22), Matiiin (2013-11-20), miaayad-hoda (2013-11-26), Miriam (2013-11-21), nasim (2013-12-20), Niyaz Chef (2013-12-17), Pari65 (2013-11-20), Rana.Y (2013-11-21), Sepnta (2013-11-20), shamim90 (2013-12-02), Shamimi (2013-12-05), Simin1 (2013-11-21), solmaz55 (2013-11-20), sorour (2013-11-20), surme (2013-11-22), Tara8930 (2013-11-22), مهرانه (2013-11-20), مامان <باران> (2013-11-22), مامان زهرا و حسین (2013-11-20), محدثه جون (2014-06-01), zahori (2013-11-21), zahra78 (2013-11-20), zhale (2013-11-22), حمیده پهلوانپور (2014-08-15), زهرا23 (2013-11-21)
قدیمی 2014-05-30, 06:00 PM   #10
hasty7
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Feb 2013
ارسالها: 320
تشکر کرده : 7,842
تشکر شده 5,529 بار در 345 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
hasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: بستني ميوه‌اي

بستنی موز

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	12032009796.jpg
بازدید:	0
اندازه:	73.7 کیلوبایت
شناسه:	228859
مواد لازم:
موز 2 یا 3 عدد
شیر 2 یا 3 ق غ
شکر 1 ق غ
پودر نارگیل (به دلخواه)

اول موز و حلقه حلقه کردم بعد گذاشتم توی فریز تا یخ بزنه بعد از اینکه یخ زد در میارید و میریزین توی غذاساز و شیر و شکر و پودر نارگیل و بهش اضافه میکنید و انقدر میزنید تا کشدار بشه

شیر زیاد نریزید چون موادتون شل میشه
می تونید از خامه هم استفاده کنید
به نظر من شیرینی خود میوه خوبه ولی اگه شیرین تر دوست دارین اون یک قاشق شکر و بریزید در غیر این صورت لازم نیست از شکر استفاده کنید
hasty7 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی hasty7 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2014-05-31), atena46 (2014-08-29), baran78 (2014-05-30), M_R_Z_khanomi (2014-05-30), samagh (2015-06-30), zahori (2014-05-30), زهرا23 (2014-05-30)
پاسخ

کلیدواژه
ميوه‌اي, ماست, بستني, دسر, دعا, زردآلو


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
بستني سنتي ايراني Sardooneh بـســتـنـی ها 30 2019-06-08 02:42 PM
.: بستني ساز :. طلاخانم لوازم خانگی 16 2015-09-16 08:49 AM
ایده هایی برای تزئین بستني rose gol بـســتـنـی ها 12 2012-06-23 11:24 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 08:13 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد