تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > کافی شاپ روزمنو > بـســتـنـی ها

بـســتـنـی ها

دستور تهیه انواع بستنی های خانگی


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2016-06-13, 11:20 PM   #1
مهندس
کاربر فعال
 
آواتار مهندس
 
تاریخ عضویت: Feb 2012
ارسالها: 900
تشکر کرده : 8,426
تشکر شده 10,561 بار در 930 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
مهندس has a reputation beyond reputeمهندس has a reputation beyond reputeمهندس has a reputation beyond reputeمهندس has a reputation beyond reputeمهندس has a reputation beyond reputeمهندس has a reputation beyond reputeمهندس has a reputation beyond reputeمهندس has a reputation beyond reputeمهندس has a reputation beyond reputeمهندس has a reputation beyond reputeمهندس has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض فروزن یوگرت توت

فروزن یوگرت توت
به روایت شف طیبه عزیز



Frozen yogurt فرُوزن یوگرت یا بستنی ماست یک نوع دسر سرده که یه مقدار از بستنی ترش تره ( خب واضحه چون ماست از شیر ترش تره!) و خب از بستنی کالری کمتری داره چون چربیش از شیر پایینتره. پس به این دلیل جدیدا تو دنیا مردم بیشتر به فرزن یوگرت رو آوردن ( اینجا که مردم فقط بستنی فروشی رو میشناسن!) ولی شما میتونید به سادگی توی خونه انواع مختلفش رو واسه خودتون روزانه درست کنید. اینجا دیگه تابستون شده و دسرهای یخ خیلی میچسبه. ولی یه نکته رو هم همین الان بگم ... کسی تو ذهنش دنبال طعم بستنی نباشه که بعد تو ذوقتون میخوره! به شوهرتون هم نگید که "این مثل بستنی میمونه" که بعد کسی شاکی تون نشه! فقط بگید " یه قاشق بخور" بعد که خورد توضیح بدید که " این یه دسر ترش و شیرینه که اسمش فرزن یوگرته" ...غیر از این عمل کنید با مشکل مواجه میشید! از ما گفتن بود




تا هنوز فصل توت تموم نشده من دارم حداکثر سوع استفاده رو میکنم که بعد عقده ای نشم.... پس شما میتونید از هر میوه دیگه ای استفاده کنید و یا طعم وانیلیش رو درست کنید. برای اینکار من یک لیوان توت رو با یک لیوان ماست خامه ای 10 درصد بلند کردم. برای شیرینیش هم میتونید از عسل یا شکر استفاده کنید و یا مثل من هیچی نریزید . ولی اگه بدون شیرینی درستش کردید دیگه مشتریش فقط خودتونید! اگه میخواید از ماست ساده و یا ماست کم چرب استفاده کنید باید حتما ماستتون رو چکیده کنید . اگه بلدید که هیچی اگه نه هم که باید صبر کنید تا دفعه بعد که من یادتون بدم. ماست خامه ای خودش کاملا سفت و خامه ایه پس نیازی نبود که من چکیده اش کنم. اگه خواستید بستنی ماست توتی تون زیاد ترش نشه ماستش رو بیشتر کنید و حتما هم شکر اضافه کنید



حالا اگه دستگاه بستنی ساز دارید که کار تمومه ولی اگه مثل من هنوز از این ولخرجی ها نکردید، به این روش عمل کنید.... به مدت 20 دقیقه توی فریزر بذارید و بعد کامل همش بزنید. باز توی فریزر به مدت 20 دقیقه و باز هم بزنید و .... اینکار رو 3 تا 4 بار که تکرار کنید فرزن یوگرت تون آمادست فقط اگه نرم دوست دارید بار سوم دیگه سروش کنید و اگه سفت تر دوست دارید باز بذارید توی فریزر تا بیشتر یخ بزنه. اگه بیشتر از 3 مرحله شد باید درش رو ببندید. و هر بار که برای هم زدن بیرونش میارید درش رو بر دارید و بعد از هم زدن باز درش رو ببندید و بذارید توی فریزر. حالا اگه ظرفتون دردار نیست میتونید از سلفون استفاده کنید.
مهندس آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی مهندس عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2016-06-13), samagh (2017-12-09)
پاسخ

کلیدواژه
فروزن, یوگرت, توت


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کیک فروزن (frozen ) مهرانه تزیینات کیک تخت 0 2015-01-28 08:09 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 11:13 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد