بستنی کاراملی

[Adriyana]

بهاری جون ممنون

امروز بالاخره بستنی کاراملی درست کردم...خیلی خوشمزه و نرم شد....دستور اصلی مال شماست من یکم توش دست بردم

2 لیوان شیر
1/2 لیوان خامه
50 گرم شکر
1/3 لیوان سس کارامل
1/2 ق غ ثعلب
1/2 ق چ اسانس وانیل

شیر رو داغ کردم، شکر و تعلب رو توی شیر گرم حل کردم...بعد سس کارامل روتوش حل کردم، شیر که از حرارت که افتاد، خامه و اسانس وانیل رو اضافه کردم ....مخلوط رو 2 ساعت گذاشتم فریز خوب خنک بشه بعد ریختم توی دستگاه بستنی ساز به مدت 30 دقیقه تا آماده شد...بعد هم دوباره 3-4 ساعت گذاشتم فریزر که خوب سفت بشه...

[Bahari]

فوق العاده ست آدریانای عزیزم دست گلت درد نکنه و نوش جونتون خانمی

خوب شد از خامه گفتی یک نکته ای رو هم من یاداوری کنم جهت خارج شدن از حالت اسپم
من هم برای همه نوع بستنی ، زمانی که شیر پرچرب ندارم ؛ 1/4 فنجان خامه مخلوط مواد می کنم هم خوشمزه تر می شه و هم کمک می کنه بستنی به حالت یخی کمتر نزدیک بشه ...

[Adriyana]

مرسی بهاری جونم...خیلی‌ خوشمزه بود.

(من تنبلی کردم و رفتم کارامل آماده خریدم...برای جلوگیری از اسپم عکس سٔسِ کارامل رو دوباره میزارم که دوستان هم ببینن)

ارسالی توسط Bahari

فوق العاده ست آدریانای عزیزم دست گلت درد نکنه و نوش جونتون خانمی

خوب شد از خامه گفتی یک نکته ای رو هم من یاداوری کنم جهت خارج شدن از حالت اسپم
من هم برای همه نوع بستنی ، زمانی که شیر پرچرب ندارم ؛ 1/4 فنجان خامه مخلوط مواد می کنم هم خوشمزه تر می شه و هم کمک می کنه بستنی به حالت یخی کمتر نزدیک بشه ...

[afsan63]

سلام
من اینو درست کردم. الان تو فریزره. فکر کنم خیلی عالی شده
فقط ثعلب و شکر رو که ریختم تو شیر کمی بعد گلوله گلوله هایی ایجاد شد. دلیلش چیه؟
م کمی قهوه فووری ریختم. و یه عالمه گردو پسته و کنجد طعمش که عالی شد اگه خوب ببنده
مرسی بهار جون. فقط چرا گلوله ایجاد شد تو شیر؟