کیک موز و گردو

[Marjan]

لوف موز ( با اندكي تغييرات از دستور اصلي)


مواد مورد نياز:
يك دوم بيمانه كره
1 بيمانه شكر
2 عدد تخم مرغ
3 عدد موز رسيده و له كرده
2 بيمانه ارد
1 قاشق جايخوري جوش شيرين
1 قاشق جايخوري بيكينك بودر
يك دوم قاشق جايخوري نمك
يك دوم بيمانه گردو خرد شده

طرز تهيه:

فر را روي حرارت 175 سانتيكراد كرم كنيد قالب مخصوص لوف (5*9)را جرب كنيد

در يك طرف بزرك كره نرم و شكررا تا زمانيكه رنكشون روشن و يكدست بشوند هم بزنيد
تخم مرغها رو يكي يكي اضافه كنيد و هر بار خوب هم بزنيد سبس موزها را اضافه كنيد و باز هم هم بزنيد.

در ظرف ديكري, ارد جوش شيرين و بيكينك بودر و نمك را الك كنيد.
حالامخلوط ارد را ارام ارام به مخلوط موزي اضافه كنيد هم بزنيد تا كاملا يكدست شود سبس گردوها را اضافه كنيد .
براي مدت 60 دقيقه در فر طبقه وسط بزاريد وقتي سيخ جوبي را در وسط كيك فرو كرديد و تميز بيرون امد كيك شما اماده است.

تجربيات من:
من بجاي اضافه كردن در اخر كار از همون اول گردو رو به اردم اضافش كردم -بنظرم بهتره مقدار كمي وانيل هم اضافه كنيد-مدت 40 دقيقه براي فر من مناسب بود-نكته جالب براي من اين بود كه وقتي داغ از فر بيرون اومد و حتي روز اول از طعم و مزه اش خوشم نيمود ولي بعد از يكي دو روز مزه اش خيلي خوشمزه تر شد مثل كيكهاي درنا و حتي خوشمزه تر [/SIZE][/FONT]
تصميم دارم اين كيك رو هميشه از دو سه روز قبل تهيه كنم

[Bahari]

مواد لازم :

موز رسیده 2- 3 عدد
شکر 1 پیمانه
آرد 2 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع 1/2 پیمانه
گردو خرد شده ¼ پیمانه
بکینگ پودر 2 ق مربا
آب یا شیر 1 پیمانه
هل 1 ق مربا
دارچین 1 ق چ

موزهای رسیده رو داخل دستگاه کاملا خرد می کنیم که به شکل پوره دربیاد ... تخم مرغ رو وانیل و شکر رو می زنیم تا حجمش دو برابر و رنگش سفید بشه آب یا شیر رو هم اضافه می کنیم به همراه روغن ... بکینگ پودر و هل و دارچین که مخلوط شد پوره موز رو اضافه می کنیم و در نهایت آرد رو ترکیب مواد می کنیم به همرا گردوی خرد شده ای که تو آرد غلتوندیم ...و در فری ه از قبل گرم شده با 180 درجه سانتی گراد به مدت 35 – 30 دقیقه طبخ می کنیم ...

فقط توجه داشته باشین که این کیک به خاطر مقدار موزی که داره از جمله کیکهای مرطوب خواهد بود و زمان نگهداریش کوتاهه ... و البته بعضی ها ممکنه طعم غالب موز رو خیلی نپسندند ... ولی اگر از دوستداران این میوه هستید حتما برای شما دلپذیر خواهد بود .

پ.ن : بابت تزیین عجله ای هم شرمنده که هیچ ربطی به نوع کیک و میوه داخلش نداره البته

[Bahari]

این هم نمایی از کیک برش خورده که جا موند متاسفانه

[Bahari]

ارسالی توسط ღ.ترنم.ღ

مرسی بهاری جون خیلی کیکت خوشگل شده یقینا خوشمزه هم باید باشه.

گلم من در ابتدا احساس کردم با خامه تزیین کردید ولی وقتی عکس برش خوردش رو گذاشتید دیدم گویا با پودر قند هست.درسته؟

مرسی از لطفت ترنم مهربونم چشمای شما خوشگل می بینه خانمی ... واقعا مجالی برای تزیینش نداشتم
بله عزیزم پودر قند و کاکائو ... من شخصا خیلی خامه دوست ندارم و همین طور کیک موز از اون دسته کیکهاست که ترجیحا بهتره خشک مصرف بشه ...

[ماهمون]

بهاری جونم جات خالی خوردیم و خیلی دعا به جون ت کردیم کدبانو خانومی فوق العاده بود واقعا ممنونم