تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع شیرینی - شیرینی پزی در روزمنو > شیرینی های خشک مدرن

شیرینی های خشک مدرن

انواع شیرینی های خشک مدرن


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-03-05, 03:42 PM   #6
raheleh296
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Nov 2011
ارسالها: 55
تشکر کرده : 20
تشکر شده 454 بار در 65 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
raheleh296 is a glorious beacon of lightraheleh296 is a glorious beacon of lightraheleh296 is a glorious beacon of lightraheleh296 is a glorious beacon of lightraheleh296 is a glorious beacon of light
پیشفرض پاسخ: مرنگ

بچه ها من نکاتی در مورد مرنگ شنیدم شاید بدردتون بخوره
1- دمای فر برای مرنگ باید خیلی کم باشه تا در مدت طولانی تری پخته بشه
2- بلافاصله مرنگ رو از فر خارج نکنید هم پفش میخوابه هم ترد نمیشه مرنگ باید تو فر خنک بشه نه بیرون از فر
3- حتما در جای خشک نگهداری بشه یخچال مناسب نیست
raheleh296 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
19 کاربر زیر از دوست گرامی raheleh296 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-04-08), Amitida (2012-03-05), ღ.ترنم.ღ (2012-03-06), Bahar-chef (2013-07-20), Beauty (2014-04-03), elham00068 (2014-01-17), hamraz (2012-08-15), Homa2 (2012-03-07), mariya63 (2017-02-08), marzi.kh (2014-03-12), MYLOVE_IMAN (2015-03-04), Narges (2012-06-06), Sarashpaz-Sepideh (2012-03-05), soode (2013-03-12), قاشق چوبی (2013-03-06), veronika (2012-10-06), victoria (2013-12-01), بوژنه (2014-07-28), زهرا23 (2013-01-25)
قدیمی 2012-03-06, 03:23 PM   #7
aram
کاربر نیمه فعال
 
آواتار aram
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: سنندج
ارسالها: 286
تشکر کرده : 7,022
تشکر شده 2,822 بار در 284 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
aram has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: مرنگ

من امروز مرنگ پزوندم یک ساعت ونیم با کمترین درجه توی فر بود ولیییییییییییی چسبیده به کاغذ روغنی و جدا نمیشه توی دهان هم مثل لاستیک میشه اصلا نمیشه خورد پفش هم نخوابیده اشکال کارم چی بوده کدبانوها
__________________
ترجيح ميدم جوري زندگي كنم كه انگار خدايي هست و بعد كه بميرم بفهمم كه نيست، تا اينكه جوري زندگي كنم كه انگار خدايي نيست و بعد كه بميرم بفهمم كه هست....!!!
aram آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی aram عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-04-08), ღ.ترنم.ღ (2012-03-06), Beauty (2014-04-03), elham00068 (2014-01-17), hamraz (2012-08-15), mariya63 (2017-02-08), marzi.kh (2014-03-12), victoria (2013-12-01), zahra_a (2013-03-16), بوژنه (2014-07-28), سمانه1366 (2012-03-07)
قدیمی 2012-03-07, 03:45 PM   #8
ماهمون
کاربر خیلی فعال
 
آواتار ماهمون
 
تاریخ عضویت: Oct 2011
ارسالها: 2,207
تشکر کرده : 12,427
تشکر شده 25,343 بار در 2,731 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
ماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: مرنگ

نقل قول:
ارسالی توسط aram مشاهده موضوع
من امروز مرنگ پزوندم یک ساعت ونیم با کمترین درجه توی فر بود ولیییییییییییی چسبیده به کاغذ روغنی و جدا نمیشه توی دهان هم مثل لاستیک میشه اصلا نمیشه خورد پفش هم نخوابیده اشکال کارم چی بوده کدبانوها
1ساعت و نیم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
دختر تو دستورش نوشته 10 تا 15 دقیقه!!!!
عزیزم منم وقتی میخواستم از کاغذ جداش کنم کمی سخت بود خیلی راحت جدا نمیشه باید حوصله کنی اونوقت میتونی بدونه اینکه بشکونیشون جداشون کنی

این شیرینی درون نرمی داره و بیرونش ترد هست
مدلشه دیگه
من و اطرافیانم از این حالت شیرینی خیلی خوشمون اومد.یه لحظه مثل آدامس میشه تو دهن و بعد آب میشه داداشم اول فکر کرد داخل شیرینی چیزی ریختم و منم که بهش گفتم بافت خود شیرینی اینجوریه کلی تعجب کرد وخوشش اومد
ایرادی نمی تونم از کار ت بگیرم طبق تجربه ی ودم باید بهت بگم که مدل این شیرینی اینطوریه که ظاهرا شما خوشت نیومد. (منم از شیرینی پفک گردویی اصلا خوشم نیومد ولی خیلی ها دوستش دارن)
یه سوال؟ ته شیرینی ت سیاه نشد؟ اصلا نمی دونم چطوری 1.5 اون تو موند
اگه تهش سیاه بشه یعنی دیگه از کاغذ روغنی جدا نمیشه
این شیرینی در اصطلاح نباید " کاپ سیاه " باشه باید زیرش هم مثل روی این شیرینی روشن باشه
در مورد نگهداری ش هم من نزدیک به یک هفته ست توی ظرف پیرکس درپوش دار نگه داری میکنم و خداروشکر تغییری توی رنگ و طعم و ظاهرش بوجود نیومده
__________________
ای ما و صد چو ما ز پی تو خراب و مست/ما بی تو خسته ایم و تو بی ما چگونه ای؟
ماهمون آفلاین است   پاسخ با نقل قول
15 کاربر زیر از دوست گرامی ماهمون عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-04-08), aram (2012-03-07), Bahar-chef (2013-07-20), baran78 (2015-01-18), Beauty (2014-04-03), elham00068 (2014-01-17), hamraz (2012-08-15), Homa2 (2012-03-07), mariya63 (2017-02-08), marzi.kh (2014-03-12), Soli (2012-12-13), پرچونه (2013-03-14), victoria (2013-12-01), بوژنه (2014-07-28), زهرا23 (2013-01-25)
قدیمی 2012-03-07, 04:35 PM   #9
Homa2
کاربر فعال
 
آواتار Homa2
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
ارسالها: 1,208
تشکر کرده : 13,455
تشکر شده 20,463 بار در 1,271 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Homa2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: مرنگ

مرنگ رنگی
Attached Thumbnails
peppermint-meringue-tutorial.jpg   pepp.jpg  

Homa2 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
36 کاربر زیر از دوست گرامی Homa2 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
12345t (2014-02-27), 136122 (2015-04-08), ღ.ترنم.ღ (2012-03-07), Bahar-chef (2013-07-20), Bahari (2013-06-03), baran78 (2014-03-28), Beauty (2013-06-03), elham00068 (2014-01-17), hamraz (2012-08-15), Hanichef (2013-12-01), Hedieh (2012-03-07), Khaleh Mary (2012-05-19), Mahshid (2012-05-20), mamaneasal (2013-01-27), Mandana.N (2014-01-17), mariya63 (2017-02-08), marmar11 (2014-03-16), marzi.kh (2014-03-12), Narges (2012-06-06), sermeee (2014-03-17), setayesh66 (2012-06-27), Soli (2012-12-13), solmaz55 (2014-04-02), soode (2013-03-12), قاشق چوبی (2013-03-06), مهرانه (2013-01-24), مامان سعیده (2013-03-18), ماهمون (2012-03-10), مارال (2012-03-07), پرچونه (2013-03-14), veronika (2012-10-06), victoria (2013-12-01), اپکس91 (2014-09-23), بوژنه (2014-07-28), رها62 (2013-01-24), زهرا23 (2013-01-25)
قدیمی 2012-03-07, 10:08 PM   #10
aram
کاربر نیمه فعال
 
آواتار aram
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: سنندج
ارسالها: 286
تشکر کرده : 7,022
تشکر شده 2,822 بار در 284 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
aram has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond reputearam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: مرنگ

ماهمون جان ممنون از راهنماییت
من توی سایتهای دیگه خوندم که درجه فر رو روی کمترین درجه بذاریم تا آروم مرنگها خشک بشن اگه میذاشتم رو 150 که سریع میسوخت من گذاشتم رو 50 درجه زیرش هم اصلا سیاه نشد تازه در فر رو نیمه باز گذاشتم
بعد دو ساعت که رفتم سراغشون از کاغذ جداشون کردم کاملا خشک هم شده بود مزشم بهتر شده بود میذاشتی تو دهان آب میشد در کل بد نبود
__________________
ترجيح ميدم جوري زندگي كنم كه انگار خدايي هست و بعد كه بميرم بفهمم كه نيست، تا اينكه جوري زندگي كنم كه انگار خدايي نيست و بعد كه بميرم بفهمم كه هست....!!!
aram آفلاین است   پاسخ با نقل قول
15 کاربر زیر از دوست گرامی aram عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-04-08), baran78 (2015-01-18), Beauty (2014-04-03), hamraz (2012-08-15), Khaleh Mary (2012-05-19), mariya63 (2017-02-08), marzi.kh (2014-03-12), Narges (2012-06-06), Somayeh71 (2015-11-29), ماهمون (2012-03-10), پرچونه (2013-03-14), veronika (2012-10-06), victoria (2013-12-01), بوژنه (2014-07-28), زهرا23 (2013-01-25)
پاسخ

کلیدواژه
قند, مرنگ, مغزدار, پفکی, حلوا, سوپ, شیرینی, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 6 (0 عضو و 6 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
میگو پفکی - میگو سوخاری sarina-kian انواع خوراک با ماهی، میگو و ... 70 2019-05-18 11:05 AM
تجربه های شیرین - شیرینی های نوروزی :: شیرینی پفکی گردویی :: Khaleh Mary کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 67 2015-02-28 10:55 AM
کرم پفکی Amitida انواع خمیر و کرم مخصوص تزئین کیک 1 2014-01-04 01:31 AM
پای پرتقال با مرنگ صنم آقایی پای، تارت و تارتلت 2 2011-10-16 06:03 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 08:32 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد