تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع نان > نان های مدرن

نان های مدرن

انواع نان های مدرن، حجیم، شور و شیرین


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-12-13, 11:12 AM   #66
مامان مریم وآرمان
کاربر نیمه فعال
 
آواتار مامان مریم وآرمان
 
تاریخ عضویت: Apr 2014
ارسالها: 420
تشکر کرده : 4,014
تشکر شده 4,092 بار در 423 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
مامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond repute
new03 پاسخ: نان باگت

نان همبر گرهای من با این دستور


آرد به میزان لازم

شیر یک پیمانه

آب ولرم یک دوم پیمانه

روغن مایع یک سوم پیمانه

شکر یک ق چ

فلفل سیاه یک ق چ

نمک یک ق چ

تخم مرغ یک عدد

مایه خمیر یک ق غ

طرز تهیه:

مایه خمیر رو با آب ولرم و شکر عمل میاریم.

شیر را در یک ظرف ریخته و خمیر مایه عمل آمده رو اضافه می کنیم.تخم مرغ رو هم اضافه می کنیم و کمی هم میزنیم. آرد رو الک می کنیم همراه نمک و فلفل و کمی از اون رو مخلوط می کنیم.

روغن رو اضافه و بقیه آرد رو اضافه می کنیم.در حدی که خمیر نرم و لطیف داشته باشیم.آرد اضافی باعث سنگینی خمیر میشود.
Attached Thumbnails
2014-11-23 21.09.24.jpg  
__________________
آشپزخونه من در اینستا گرام:
http://instagram.com/minagholamzadeh
مامان مریم وآرمان آفلاین است   پاسخ با نقل قول
17 کاربر زیر از دوست گرامی مامان مریم وآرمان عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2014-12-14), afshiiin (2014-12-13), baran78 (2014-12-13), Belfi (2014-12-22), Chef-Sheri (2014-12-13), marie (2014-12-23), Nazpari (2014-12-13), setareh69 (2014-12-13), Soli (2015-02-02), surme (2015-02-09), فرن (2014-12-17), مهرانه (2014-12-13), مامان <باران> (2014-12-20), zhale (2015-01-25), زهره87 (2014-12-16), زیتون تنها (2014-12-16), شاتوت (2014-12-14)
قدیمی 2014-12-13, 06:31 PM   #67
مامان مریم وآرمان
کاربر نیمه فعال
 
آواتار مامان مریم وآرمان
 
تاریخ عضویت: Apr 2014
ارسالها: 420
تشکر کرده : 4,014
تشکر شده 4,092 بار در 423 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
مامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: نان باگت

نقل قول:
ارسالی توسط باران78 مشاهده موضوع
مامان مريم و آرمان عزيزم عجب نون هايي درستيدي!! به به

دوست گلم ميشه مقدار تقريبي آرد مصرفيتو بگي؟؟ و اينكه آرد نون فانتزي ريختي؟؟ و ديگه اينكه با اين دستور چند تا نون همبرگر داشتي عزيزم؟؟

باران جان ممنون گلم لطف داری آرد فانتزی هستش و حدود نیم کیلو آرد استفاده شد.و 8 عدد نون داشتم.
__________________
آشپزخونه من در اینستا گرام:
http://instagram.com/minagholamzadeh
مامان مریم وآرمان آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی مامان مریم وآرمان عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2014-12-13), زهره87 (2014-12-16), زیتون تنها (2014-12-16), شاتوت (2014-12-14)
قدیمی 2014-12-18, 06:52 PM   #68
مامان مریم وآرمان
کاربر نیمه فعال
 
آواتار مامان مریم وآرمان
 
تاریخ عضویت: Apr 2014
ارسالها: 420
تشکر کرده : 4,014
تشکر شده 4,092 بار در 423 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
مامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond repute
new03 پاسخ: نان باگت

نقل قول:
ارسالی توسط باران78 مشاهده موضوع
عزيزم ميشه درجه فر و مدت زمان تقريبي پخت رو هم بگي؟ ممنونم...

اساسي رفتم تو نخ درست كردنش...
حدود20 دقیقه تا نیم ساعت.حرارت 170 درجه س
__________________
آشپزخونه من در اینستا گرام:
http://instagram.com/minagholamzadeh
مامان مریم وآرمان آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی مامان مریم وآرمان عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2014-12-18), marie (2014-12-23)
قدیمی 2014-12-20, 01:32 PM   #69
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,363 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: نان باگت

نون همبرگر با دستوري كه مامان مریم وآرمان عزيزم گذاشته بودن...

با نصف مواد درست كردم... كمي بيشتر از 250 گرم آرد نون فانتزي مصرف شد... خوب بود ولي به پوكي نون همبرهاي بيرون نبود... هر چند شايد هم ايراد از فرم باشه... آخه فر من استاندارد نيست... براي من يه چيزي معادل 40 دقيقه زمان برد ...

راستي روي يكي از نون ها هم ترك خورد...

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	6.jpg
بازدید:	3
اندازه:	172.6 کیلوبایت
شناسه:	258019

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	7.jpg
بازدید:	3
اندازه:	96.3 کیلوبایت
شناسه:	258020
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2015-01-25), Belfi (2014-12-22), marie (2014-12-23), mary3 (2014-12-20), Nika61 (2014-12-20), Sakineh (2014-12-20), setareh69 (2015-02-09), surme (2015-02-09), مامان <باران> (2014-12-20), مستانه سادات (2015-01-26), ياس سفيد (2014-12-20), zhale (2015-01-25), زهره87 (2014-12-20)
قدیمی 2015-01-26, 09:35 AM   #70
مامان مریم وآرمان
کاربر نیمه فعال
 
آواتار مامان مریم وآرمان
 
تاریخ عضویت: Apr 2014
ارسالها: 420
تشکر کرده : 4,014
تشکر شده 4,092 بار در 423 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
مامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond reputeمامان مریم وآرمان has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: نان باگت

نقل قول:
ارسالی توسط zhale مشاهده موضوع
مدت زمان استراحت رو هم می فرمایین؟
یک ساعت عزیزم.
__________________
آشپزخونه من در اینستا گرام:
http://instagram.com/minagholamzadeh
مامان مریم وآرمان آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی مامان مریم وآرمان عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2015-01-26), zhale (2015-01-28)
پاسخ

کلیدواژه
فانتزی, قهوه, مزه, نان, پاسخ, ایتالیایی, ایران, باگت, تره, تست, ذکر, ساندویچ, شير, شیرینی, صبحانه, طلایی, عکس, عطر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
<< شام >> چی‌ دارید ؟؟؟ نیوشا منـوی امروز در روزمنو 3798 2014-03-16 07:25 AM
ته ديگ باگت eksir ته چین و ته دیگ 1 2011-09-21 10:00 PM
نان باگت قند خون را افزایش می‌دهد Marjan تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 4 2011-05-10 05:31 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:22 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد