 |
2014-09-10, 12:56 PM
|
#1 |
|
مدیر انجمن
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,367 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
  |
حلوا كره اي
حلوا كره اي
دستور اين حلواي خوشبو و خوش طعم رو از سايت آشپزانه برداشته بودم... توش تغييراتي دادم كه بسيار راضي بودم... اول اصل دستور رو مي نويسم و بعد تغييراتي كه خودم دادم رو بازگو مي كنم... آرد گندم الک شده یک لیوان کره 200 گرم گلاب یک لیوان شکر یک ونیم لیوان زعفران مقداری کره را میگذاریم توی قابلمه بحدی که آب بشه بعد آرد را اضافه کرده به مدت 10 دقیقه با کره ها تفت میدیم برای تهیه شربت: توی یک قابلمه گلاب و شکر و زعفران را میریزیم تا جوش بیاد(همین) وقتی که حلوا ها را با کره تفت دادیم این شربت را داغ داغ به حلوا اضافه کرده سریع هم میزنیم تا شربت جذب کره بشه و حلوا از ظرف جدا بشه زیر گاز را خاموش میکینم نکته: میتونیم حلوا را داخل ظرف ریخت و تز ئین کرد ومیشه مثل من داخل کاغذ شکلات ریخت و با قیف شکوفه زد حتی این حلوا را میتونید داخل نان میکادو بریزید و رول کنید ** من اينطوري درست كردم: .gif) مقدار گلاب رو يك چهارم پيمانه ريختم و سه چهارم پيمانه باقيمانده رو آب ريختم ... شكر رو 230 گرم ( يك پيمانه ريختم ) ... + مقداري زعفرون روي حرارت كم تا ريز جوش بزنه: كره رو به 110 گرم كاهش دادم كه كاااااااااملا اندازه بود ... كره رو توي تابه آب كردم آرد نان فانتزي ( 150 گرم) اضافه كردم ... اولش به اين صورته: ده دقيقه تفت دادم بعدش اينطوري ميشه: بعد شربت داغ رو روي حرارت كم كم اضافه كردم و كمي روي حرارت نگه داشتم تا حلوا از ديواره جدا شد... واقعا خوشبو و عاليه... آخرین ویرایش توسط baran78 در تاریخ 2014-09-19 انجام شده است |
|
|
| 39 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *Shima* (2014-09-13), 136122 (2015-07-15), 13899 (2015-07-15), Adeleh (2014-09-17), aram (2014-10-26), aynazjon (2014-09-20), Belfi (2014-09-10), Mahdiye* (2014-09-14), Mahshid (2014-10-07), Mandana.N (2014-09-11), maral juju (2014-10-24), marava (2015-07-16), mari (2014-09-10), marie (2014-10-25), marmar11 (2014-10-21), Maryam_chef (2014-09-10), mayam (2014-09-10), Nazpari (2014-10-08), NedaBahari (2014-09-16), nika (2014-09-12), Nika61 (2014-09-10), samagh (2017-11-12), sarmad (2014-09-14), Somayeh71 (2014-10-17), Sorhe (2014-10-08), spring daughter (2014-09-11), surme (2014-09-13), مهرانه (2014-09-10), محدثه جون (2014-09-10), یسناگلی (2014-10-21), گلوریا (2014-10-29), veronika (2014-09-10), vivien (2014-10-21), zahra78 (2014-09-14), آفتاب بانو (2014-09-11), حمیده پهلوانپور (2014-09-10), زهره87 (2014-09-10), زهرا23 (2014-09-14), عسل شمس (2014-12-25) |
|
2014-09-14, 09:58 AM
|
#2 |
|
مدیر انجمن
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,367 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
|
پاسخ: حلوا كره اي
بازم از اين خوشمزه ها... واقعا خوش طعمه... جاي همگي سبــــــــــــز
.gif) |
|
|
|
| 29 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 136122 (2015-07-15), 13899 (2015-07-15), Adeleh (2014-09-17), aram (2014-10-26), aynazjon (2014-09-20), gole roz (2015-06-20), Mahshid (2014-10-07), Mandana.N (2014-09-16), maral juju (2014-10-24), marie (2014-10-25), marmar11 (2014-10-21), mary3 (2014-10-08), maryam joon19 (2014-09-19), Nazpari (2014-10-08), NedaBahari (2014-09-16), sarmad (2014-09-14), Somayeh71 (2014-10-27), Sorhe (2014-10-08), spring daughter (2014-10-08), مهرانه (2014-10-08), متینه (2014-09-14), یسناگلی (2014-10-21), گلوریا (2014-10-29), veronika (2014-09-18), zahra78 (2014-09-14), الهام 62 (2014-09-14), حمیده پهلوانپور (2014-09-14), زهرا23 (2014-09-14), عسل شمس (2015-07-06) |
|
2014-10-08, 09:22 AM
|
#3 |
|
مدیر انجمن
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,367 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
|
پاسخ: حلوا كره اي
حلوا كره اي...
با همون 110 گرم كره و 230 گرم شكر |
|
|
|
| 20 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 136122 (2015-07-15), 13899 (2015-07-15), aram (2014-10-26), gole roz (2015-06-20), maral juju (2014-10-24), marie (2014-10-25), marmar11 (2014-10-21), mary3 (2014-10-08), Maryam_chef (2014-10-08), Nazpari (2014-10-08), NedaBahari (2014-10-30), Somayeh71 (2014-10-17), Sorhe (2014-10-08), spring daughter (2014-10-08), فرن (2014-10-22), مهرانه (2014-10-08), یسناگلی (2014-10-21), گلوریا (2014-10-29), vivien (2014-10-21), عسل شمس (2015-07-06) |
|
2014-10-21, 05:44 PM
|
#4 |
|
مدیر انجمن
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,367 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
|
پاسخ: حلوا كره اي
دوباره ....
|
|
|
|
| 18 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 136122 (2015-11-05), 13899 (2015-07-15), aram (2014-10-26), gole roz (2015-06-20), marie (2014-10-25), marmar11 (2014-10-21), Maryam_chef (2014-10-27), Nazpari (2014-10-27), NedaBahari (2014-10-30), Somayeh71 (2014-10-27), Sorhe (2014-10-21), فرن (2014-10-22), مهرانه (2014-10-27), یسناگلی (2014-10-21), گلوریا (2014-10-29), vivien (2014-10-21), _parisa.sh (2016-10-03), عسل شمس (2015-07-06) |
|
2014-10-27, 11:39 AM
|
#5 |
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: May 2013
موقعیت: زنجان
ارسالها: 179
تشکر کرده : 7,454
تشکر شده 1,345 بار در 183 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: حلوا كره اي
من حلوای کره ای رو با دو برابر دستور پختم بس که چشمم سیر نمیشه،اولین بار بود که حلوا میپختم.
باران جون من کره رو 220 گرم ریختم و احساس میکردم مزه ش خیلی غالبه،ناگفته نماند که روغن از حلوا میچکیدا! مامانم گفت باید کمتر میریختی. ولی مزه ش رو دوس داشتم انصافا خوشمزه بود،یه ایرادی هم که کارم داشت این بود که حلوا دون دون بود نمیدونم کجای کار اشتباه کردم.
__________________
روزهای خوبی توی راهه... |
|
|
|
| 7 کاربر زیر از دوست گرامی Somayeh71 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 136122 (2015-11-05), 13899 (2015-07-15), baran78 (2014-10-27), Maryam_chef (2014-10-27), NedaBahari (2014-10-30), مهرانه (2014-10-27), گلوریا (2014-10-30) |
 |
|
| کلیدواژه |
| كره, اي, حلوا |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| حلوا شير و دارچين | Tara8930 | انواع حلوا | 43 | 2016-06-14 08:17 AM |
| تجربه های شیرین - آموزش حلوا :: حلوا نسکافه :: | baran78 | کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! | 73 | 2015-07-08 06:08 PM |
| كارگاه آموزش :: اسلایس حلوا ( کیک حلوا ) :: ويژه ماه مبارک رمضان | مهرانه | کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! | 42 | 2015-07-04 10:44 AM |
| تجربه های شیرین - آموزش حلوا :: حلوا سنتی :: | Khaleh Mary | کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! | 120 | 2014-11-04 02:34 PM |
| تجربه های خوشمزه :: سفره افطار:: - حلوای بادام | مهرانه | کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! | 5 | 2014-07-12 01:08 PM |
|
|
Linear Mode
