تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع دسر > انواع حلوا

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-09-10, 12:56 PM   #1
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,367 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض حلوا كره اي

حلوا كره اي

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	18.jpg
بازدید:	4
اندازه:	79.3 کیلوبایت
شناسه:	245739

دستور اين حلواي خوشبو و خوش طعم رو از سايت آشپزانه برداشته بودم... توش تغييراتي دادم كه بسيار راضي بودم... اول اصل دستور رو مي نويسم و بعد تغييراتي كه خودم دادم رو بازگو مي كنم...

آرد گندم الک شده یک لیوان
کره 200 گرم
گلاب یک لیوان
شکر یک ونیم لیوان
زعفران مقداری

کره را میگذاریم توی قابلمه بحدی که آب بشه بعد آرد را اضافه کرده به مدت 10 دقیقه با کره ها تفت میدیم

برای تهیه شربت:

توی یک قابلمه گلاب و شکر و زعفران را میریزیم تا جوش بیاد(همین)

وقتی که حلوا ها را با کره تفت دادیم این شربت را داغ داغ به حلوا اضافه کرده سریع هم میزنیم
تا شربت جذب کره بشه و حلوا از ظرف جدا بشه زیر گاز را خاموش میکینم
نکته:
میتونیم حلوا را داخل ظرف ریخت و تز ئین کرد
ومیشه مثل من داخل کاغذ شکلات ریخت و با قیف شکوفه زد
حتی این حلوا را میتونید داخل نان میکادو بریزید و رول کنید

**

من اينطوري درست كردم:

مقدار گلاب رو يك چهارم پيمانه ريختم و سه چهارم پيمانه باقيمانده رو آب ريختم ... شكر رو 230 گرم ( يك پيمانه ريختم ) ... + مقداري زعفرون روي حرارت كم تا ريز جوش بزنه:


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	1.jpg
بازدید:	1
اندازه:	60.2 کیلوبایت
شناسه:	245740

كره رو به 110 گرم كاهش دادم كه كاااااااااملا اندازه بود ... كره رو توي تابه آب كردم آرد نان فانتزي ( 150 گرم) اضافه كردم ... اولش به اين صورته:


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	3.jpg
بازدید:	1
اندازه:	101.0 کیلوبایت
شناسه:	245741

ده دقيقه تفت دادم بعدش اينطوري ميشه:

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	7.jpg
بازدید:	2
اندازه:	77.2 کیلوبایت
شناسه:	245742

بعد شربت داغ رو روي حرارت كم كم اضافه كردم و كمي روي حرارت نگه داشتم تا حلوا از ديواره جدا شد...

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	8.jpg
بازدید:	3
اندازه:	73.6 کیلوبایت
شناسه:	245743

واقعا خوشبو و عاليه...

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	14.jpg
بازدید:	4
اندازه:	72.8 کیلوبایت
شناسه:	245744
__________________
صفحه اينستاي من...

آخرین ویرایش توسط baran78 در تاریخ 2014-09-19 انجام شده است
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
39 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2014-09-13), 136122 (2015-07-15), 13899 (2015-07-15), Adeleh (2014-09-17), aram (2014-10-26), aynazjon (2014-09-20), Belfi (2014-09-10), Mahdiye* (2014-09-14), Mahshid (2014-10-07), Mandana.N (2014-09-11), maral juju (2014-10-24), marava (2015-07-16), mari (2014-09-10), marie (2014-10-25), marmar11 (2014-10-21), Maryam_chef (2014-09-10), mayam (2014-09-10), Nazpari (2014-10-08), NedaBahari (2014-09-16), nika (2014-09-12), Nika61 (2014-09-10), samagh (2017-11-12), sarmad (2014-09-14), Somayeh71 (2014-10-17), Sorhe (2014-10-08), spring daughter (2014-09-11), surme (2014-09-13), مهرانه (2014-09-10), محدثه جون (2014-09-10), یسناگلی (2014-10-21), گلوریا (2014-10-29), veronika (2014-09-10), vivien (2014-10-21), zahra78 (2014-09-14), آفتاب بانو (2014-09-11), حمیده پهلوانپور (2014-09-10), زهره87 (2014-09-10), زهرا23 (2014-09-14), عسل شمس (2014-12-25)
قدیمی 2014-09-14, 09:58 AM   #2
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,367 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: حلوا كره اي

بازم از اين خوشمزه ها... واقعا خوش طعمه... جاي همگي سبــــــــــــز

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	حلوا كره اي4.jpg
بازدید:	1
اندازه:	86.9 کیلوبایت
شناسه:	246163 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	حلوا كره اي5.jpg
بازدید:	0
اندازه:	86.4 کیلوبایت
شناسه:	246164
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
29 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-07-15), 13899 (2015-07-15), Adeleh (2014-09-17), aram (2014-10-26), aynazjon (2014-09-20), gole roz (2015-06-20), Mahshid (2014-10-07), Mandana.N (2014-09-16), maral juju (2014-10-24), marie (2014-10-25), marmar11 (2014-10-21), mary3 (2014-10-08), maryam joon19 (2014-09-19), Nazpari (2014-10-08), NedaBahari (2014-09-16), sarmad (2014-09-14), Somayeh71 (2014-10-27), Sorhe (2014-10-08), spring daughter (2014-10-08), مهرانه (2014-10-08), متینه (2014-09-14), یسناگلی (2014-10-21), گلوریا (2014-10-29), veronika (2014-09-18), zahra78 (2014-09-14), الهام 62 (2014-09-14), حمیده پهلوانپور (2014-09-14), زهرا23 (2014-09-14), عسل شمس (2015-07-06)
قدیمی 2014-10-08, 09:22 AM   #3
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,367 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: حلوا كره اي

حلوا كره اي...

با همون 110 گرم كره و 230 گرم شكر

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	حلوا كره اي33.jpg
بازدید:	1
اندازه:	83.9 کیلوبایت
شناسه:	248831 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	حلوا كره اي22.jpg
بازدید:	2
اندازه:	84.7 کیلوبایت
شناسه:	248832
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
20 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-07-15), 13899 (2015-07-15), aram (2014-10-26), gole roz (2015-06-20), maral juju (2014-10-24), marie (2014-10-25), marmar11 (2014-10-21), mary3 (2014-10-08), Maryam_chef (2014-10-08), Nazpari (2014-10-08), NedaBahari (2014-10-30), Somayeh71 (2014-10-17), Sorhe (2014-10-08), spring daughter (2014-10-08), فرن (2014-10-22), مهرانه (2014-10-08), یسناگلی (2014-10-21), گلوریا (2014-10-29), vivien (2014-10-21), عسل شمس (2015-07-06)
قدیمی 2014-10-21, 05:44 PM   #4
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,367 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: حلوا كره اي

دوباره ....

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	حلوا كره اي1.jpg
بازدید:	0
اندازه:	72.6 کیلوبایت
شناسه:	250264 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	حلوا كره اي2.jpg
بازدید:	2
اندازه:	65.4 کیلوبایت
شناسه:	250265
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
18 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-11-05), 13899 (2015-07-15), aram (2014-10-26), gole roz (2015-06-20), marie (2014-10-25), marmar11 (2014-10-21), Maryam_chef (2014-10-27), Nazpari (2014-10-27), NedaBahari (2014-10-30), Somayeh71 (2014-10-27), Sorhe (2014-10-21), فرن (2014-10-22), مهرانه (2014-10-27), یسناگلی (2014-10-21), گلوریا (2014-10-29), vivien (2014-10-21), _parisa.sh (2016-10-03), عسل شمس (2015-07-06)
قدیمی 2014-10-27, 11:39 AM   #5
Somayeh71
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Somayeh71
 
تاریخ عضویت: May 2013
موقعیت: زنجان
ارسالها: 179
تشکر کرده : 7,454
تشکر شده 1,345 بار در 183 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Somayeh71 has much to be proud ofSomayeh71 has much to be proud ofSomayeh71 has much to be proud ofSomayeh71 has much to be proud ofSomayeh71 has much to be proud ofSomayeh71 has much to be proud ofSomayeh71 has much to be proud ofSomayeh71 has much to be proud ofSomayeh71 has much to be proud ofSomayeh71 has much to be proud of
پیشفرض پاسخ: حلوا كره اي

من حلوای کره ای رو با دو برابر دستور پختم بس که چشمم سیر نمیشه،اولین بار بود که حلوا میپختم.
باران جون من کره رو 220 گرم ریختم و احساس میکردم مزه ش خیلی غالبه،ناگفته نماند که روغن از حلوا میچکیدا! مامانم گفت باید کمتر میریختی.
ولی مزه ش رو دوس داشتم انصافا خوشمزه بود،یه ایرادی هم که کارم داشت این بود که حلوا دون دون بود نمیدونم کجای کار اشتباه کردم.
Attached Thumbnails
DSC06583.JPG  
__________________
روزهای خوبی توی راهه...
Somayeh71 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی Somayeh71 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-11-05), 13899 (2015-07-15), baran78 (2014-10-27), Maryam_chef (2014-10-27), NedaBahari (2014-10-30), مهرانه (2014-10-27), گلوریا (2014-10-30)
پاسخ

کلیدواژه
كره, اي, حلوا


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
حلوا شير و دارچين Tara8930 انواع حلوا 43 2016-06-14 08:17 AM
تجربه های شیرین - آموزش حلوا :: حلوا نسکافه :: baran78 کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 73 2015-07-08 06:08 PM
كارگاه آموزش :: اسلایس حلوا ( کیک حلوا ) :: ويژه ماه مبارک رمضان مهرانه کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 42 2015-07-04 10:44 AM
تجربه های شیرین - آموزش حلوا :: حلوا سنتی :: Khaleh Mary کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 120 2014-11-04 02:34 PM
تجربه های خوشمزه :: سفره افطار:: - حلوای بادام مهرانه کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 5 2014-07-12 01:08 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 04:37 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد