 |
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع کیک ( معرفی اصطلاحات، نکات و تجربيات پخت انواع کیک ) |
 |
|
|
امکانات | حالات نمایش |
2010-12-24, 01:46 AM
|
#1 |
|
مدیر سراسری
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: سرزمین مادری
ارسالها: 1,949
تشکر کرده : 33,926
تشکر شده 36,843 بار در 2,023 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
  |
سوال و جواب های انواع کیک
سوالات و اشکالات احتمالی در مورد تهیه انواع کیک را در این مبحث پی گیری فرمایید.
 ccasion-cake:
__________________
 روزمنو/خانه من/خانه تومن دلم می خواهد/خانه ای داشته باشم پر دوست/کنج هر دیوارش/دوستهایم بنشینند آرام/گل بگو گل بشنو هرکسی می خواهد/وارد خانه پر عشق و صفایم گردد/یک سبد بوی گل سرخ/به من هدیه کند شرط وارد گشتن/شست و شوی دلهاست/شرط آن داشتن/یک دل بی رنگ و ریاست بر درش برگ گلی می کوبم/روی آن با قلم سبز بهار/می نویسم ای یار خانه ی ما اینجاست 
آخرین ویرایش توسط مهرانه در تاریخ 2013-10-31 انجام شده است علت: ویرایش متن پست |
|
|
| 9 کاربر زیر از دوست گرامی Narges عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Bahar-chef (2013-07-07), baran78 (2014-02-08), l2ainl3ow (2012-07-22), Mitra@ (2013-04-12), somayeh pourmofidi (2014-11-28), مامان <باران> (2014-12-15), veronika (2013-03-09), دختران من (2014-09-12), غنچه (2012-07-03) |
|
2010-12-24, 01:59 AM
|
#2 |
|
مدیر سراسری
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: سرزمین مادری
ارسالها: 1,949
تشکر کرده : 33,926
تشکر شده 36,843 بار در 2,023 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
Re: ســــوالات کاربران در مورد شـیریـنـــــــــــی پـزی
می خواستم بدونم:
1- علت وجود این حبابها در سطح کیکم چیه؟ :ymblushing: 2- چه کار کنم تا سطح رویی کیک صاف شود؟ علت پف بیشتر در وسط کیک چیه؟ @};- @};- @};-
__________________
روزمنو/خانه من/خانه تومن دلم می خواهد/خانه ای داشته باشم پر دوست/کنج هر دیوارش/دوستهایم بنشینند آرام/گل بگو گل بشنو هرکسی می خواهد/وارد خانه پر عشق و صفایم گردد/یک سبد بوی گل سرخ/به من هدیه کند شرط وارد گشتن/شست و شوی دلهاست/شرط آن داشتن/یک دل بی رنگ و ریاست بر درش برگ گلی می کوبم/روی آن با قلم سبز بهار/می نویسم ای یار خانه ی ما اینجاست
|
|
|
|
| 12 کاربر زیر از دوست گرامی Narges عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Azijam (2012-06-18), Bahar-chef (2013-07-07), baran78 (2014-02-08), donya (2013-06-29), l2ainl3ow (2012-07-22), mahnazs (2015-01-17), Niyaz Chef (2014-02-09), Pana (2011-07-09), veronika (2014-05-03), آشپزخونه سپیده (2013-04-29), دختران من (2014-09-12), غنچه (2012-07-03) |
|
2010-12-24, 10:00 PM
|
#3 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,271 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
Re: ســــوالات کاربران در مورد شـیریـنــــــی پـزی
خب حباب ها بخاطر هوایی هستش که توی خمیره... بعد از ریختن خمیر توی قالب قالبت رو تکون بده تا این هوا خارج بشه.. !
اینکه وسط کیک بیشتر پف میکنه .. یک مشکل نیست به نظر من .. ربط داره به دستور کیکتون .. برای اینکه به خودت هم ثابت بشه .. یک کیک اسفنجی درست کن ببین باز هم وسطش گنبدی میشه !! اگر کسی چیز دیگه ای میدونه ... لطفا بگه .. ! ~O) |
|
|
|
| 15 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Bahar-chef (2013-07-07), donya (2013-06-29), Liliom (2013-02-26), mahnazs (2015-01-17), mana (2012-03-02), Niyaz Chef (2014-02-09), omid_kh (2015-07-25), Pana (2011-07-09), sara68 (2014-01-30), مامان <باران> (2013-06-13), نادیه (2014-01-11), veronika (2014-05-03), آشپزخونه سپیده (2013-04-29), دختران من (2014-09-12), غنچه (2012-07-03) |
|
2010-12-25, 01:18 AM
|
#4 |
|
مدیر انجمن
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 929
تشکر کرده : 3,641
تشکر شده 11,124 بار در 992 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
Re: ســــوالات کاربران در مورد شـیریـنــــــی پـزی
کسی طرز کار با خمیر مارزیپان رو میدونه.؟ من مجبور شدم خمیر رو دور بیاندازم اخه پودر شد موقع درست کردن.
__________________
  
|
|
|
|
| 7 کاربر زیر از دوست گرامی Betty عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Bahar-chef (2013-07-07), Niyaz Chef (2014-02-09), Pana (2011-07-09), نادیه (2014-01-11), veronika (2014-05-03), آشپزخونه سپیده (2013-04-29), غنچه (2012-07-03) |
|
2010-12-25, 01:19 AM
|
#5 | |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,271 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
Re: ســــوالات کاربران در مورد شـیریـنــــــی پـزی
نقل قول:
|
|
|
|
|
| 7 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Niyaz Chef (2014-02-09), Pana (2011-07-09), مامان <باران> (2014-12-15), نادیه (2014-01-11), veronika (2014-05-03), آشپزخونه سپیده (2013-04-29), غنچه (2012-07-03) |
|
| کلیدواژه |
| miriam, فانتزی, فرم, فروشگاه لوازم قنادی, قهوه, قیقاناغ, لباس, مواد, میشه؟, ماست, مدیریت, مزه, مصور, معماری, معروف, مغزدار, چین, نکردن, چگونگی, نان, وسط, کوکو, کیک, کیک تولد, کیک تر, کیک خامه ای, کیک شیفون, کتاب, کجا, گلها, گیاهی, گرفته, پـزی, پف, پودینگ, پودر, پودر تارتار, پیراشکی, پاسخ, پاسخها, پخت, پرسشها, پزی, آموزش, افسرده, انواع, انجمن, اندازه, اولیه, ایران, ارتباط, استفاده, بازی, تم, توضیحات،, تارتاردر, تبریز, ترنم, تره, تست, تغییر, جواب, حلقه, حلوا, خوب, خیتابنان, خامه, خدا, دادن, دستورات, دسر, روزمنو, سوپ, سوال, شير, شیرینی, شکلات, عکس, عطر |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 12 (0 عضو و 12 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| سوال و جواب های " آشپزی " | asal.banoo | ریزه کاری های خانه داری | 567 | 2019-09-29 09:42 AM |
| اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع شیرینی ( معرفی اصطلاحات، نکات و تجربيات پخت انواع شیرینی ) | مهرانه | نکات و سوالات درباره شیرینی پزی | 278 | 2018-07-08 09:55 AM |
| >>> سوال و جواب از دکتر کرمانی <<< | به اندام | تناسب اندام با دکتر کرمانی | 88 | 2017-03-02 11:33 AM |
|
|
Linear Mode
