 |
2016-04-09, 09:00 PM
|
#1 |
|
مدیر انجمن
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,363 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
  |
مافین دولسه دلچه
مافین دولسه دلچه
دستور اين مافين بسيار خوشمزه از وبلاگ شف آرتيست هستش..... اصلا به شيريني بيشتر نياز ندارد...توي قالب كيك يزدي سايز كوچك يك ربع كافيست... من 7 مافين كوچك داشتم.. این مافین جز خوشمزه ترین مافین هایی بود که درست کردم...وای عطر کارامل و طعم نارگیلش آدمو دیوونه میکنه مواد لازم : شیر عسلی : 1 قوطی (تبديل به دلسه دلچه شود) آرد: 70 گرم پودر نارگیل:20 گرم تخم مرغ:1 عدد بیکینگ پودر:1 ق چ وانیل نصف ق چ کره:50 گرم (در دماي محيط نرم شود) ابتدا 1 قوطی شیر عسلی رو تو آب بذارید طوری که روشو کامل آب بگیره و 3 ساعت رو حرارت بذارید تا بجوشه.( من هميشه 4 ساعت ميذارم).بعد شیرعسلی شما تبدیل به سس دولسه دلچه یا سس کارامل شیریی شده فر رو روی 180 درجه روشن و گرم کنید و کپسولهای کاغذی رو هم در قالب مافین بچینید در یک طرف آرد و پودر نارگیل و بیکینگ پودر رو الک کرده و ویسک کنید..5 ق غ ( ميشه 100 تا 105 گرم) از دولسه دلچه رو با تخم مرغ و وانیل و كره مخلوط کنید با همزن بزنيد تا مخلوط به شکل یه کرم میشه مخلوط آرد و پودر نارگیل و بیکینگ پودر رو به مایه اضافه کرده و با لیستک یا قاشق آرام به صورت دورانی مخلوط کنید تا یکدست بشه از مایه 1/3 کپسولها رو پر کنید... 1 ق چ از دولسه دلچه روی مایه بریزید و مقداری دیگه از مایه کیک رو روی سس بریزید تا در کلا 2/3 کپسولها پر بشه قالب رو به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر بپزید.. اينم بافتش: آخرین ویرایش توسط baran78 در تاریخ 2016-04-09 انجام شده است |
|
|
| 6 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | aram (2016-04-10), marie (2016-04-10), Maryam_chef (2016-04-09), RE79EL (2016-04-10), somi joon (2016-04-11), نازنین نرچس (2016-04-10) |
|
2016-04-10, 10:23 PM
|
#2 |
|
مدیر انجمن
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,363 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
|
پاسخ: مافین دولسه دلچه
مافین دولسه دلچه
دوباره...با دو برابر مواد. .gif) |
|
|
|
| کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است : | somi joon (2016-04-11) |
 |
| کلیدواژه |
| مافین, دلچه, دولسه |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| نکاتی برای مافین های عالی | ChefShadi | مافین، کیک فنجانی و یزدی | 8 | 2018-09-02 09:41 PM |
| کیک لیوانی 15 دقیقه ای بدون نیاز به فر و ماکروویو | وستا | مافین، کیک فنجانی و یزدی | 145 | 2016-06-14 08:23 AM |
| دولسه دلچه براونيز | baran78 | انواع اسلایس و برونیز | 4 | 2016-05-02 05:20 PM |
| بيسكوئيت با مغز دولسه دلچه | baran78 | بیسکوئیت و کوکیز | 0 | 2016-01-13 10:53 PM |
| مافین قهوه و شکلات | مامان سارینا | مافین، کیک فنجانی و یزدی | 0 | 2013-09-04 06:28 PM |
|
|
Linear Mode
