سس کاراملی

[Maryam_chef]

ارسالی توسط fana

مریم جون نسبت مواد رو نگفتین..شکر،کره و خامه چقد باشن؟

زهره جان من چشمی درست کردم ولی در پست 3 که از شف طیبه هست که باران جان زحمتش رو کشیدن مقدارش نوشته شده میتونی ببینی

[fana]

ارسالی توسط Maryam_chef

زهره جان من چشمی درست کردم ولی در پست 3 که از شف طیبه هست که باران جان زحمتش رو کشیدن مقدارش نوشته شده میتونی ببینی

شکر وقتی به تنهایی کارامل میشه (بدون کره وخامه ) فقط برای روی کیکای شکلاتی استفاده میشه یا مصارف دیگه ام داره؟

[baran78]

ارسالی توسط fana

شکر وقتی به تنهایی کارامل میشه (بدون کره وخامه ) فقط برای روی کیکای شکلاتی استفاده میشه یا مصارف دیگه ام داره؟

شكر وقتي به تنهايي كارامل ميشه.. بعد از آماده شدن خيلي سريع سفت ميشه و اصلا بدرد روكش كيك نميخوره... بنظر من فقط ميشه براي تزئينات كاراملي بكارش برد...اونم تا داغ و نرم هستش.مثل اين:

http://www.roozmenu.com/showthread.p...85%D9%84%D9%8A

[Maryam_chef]

ارسالی توسط fana

شکر وقتی به تنهایی کارامل میشه (بدون کره وخامه ) فقط برای روی کیکای شکلاتی استفاده میشه یا مصارف دیگه ام داره؟

نه عزیزم به تنهایی استفاده نمی کنم و از کره و خامه هم استفاده میکنم برای روی کیک در پست 1 هم نوشتم

[Maryam_chef]

سس کاراملی برای تزیین انواع کیک
با کارامل خشک