 |
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! تجربه های شیرین |
 |
|
|
|
امکانات | حالات نمایش |
2014-11-04, 02:34 PM
|
#121 | |
|
مدیر انجمن
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,881
تشکر شده 96,728 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
  |
پاسخ: تجربه های شیرین - آموزش حلوا :: حلوا سنتی ::
نقل قول:
آرد رو باید با حرارت خیلی ملایم تفت بدین تو تابه ای که جنس نازکی داره بهتره آرد تفت نخوره چون زود میسوزه . برای حلوا زعفرونی باید آردت سفید باشه و قبل از اینکه روغن اضافه کنید آرد رو در حدیکه بوی خامیش بره تفت بخوره بعد از اضافه کردن روغن مقداری از آرد در حال سرخ شدن رو با شربت مخلوط کنید و رنگشو امتحان کنید در این نوع حلوا آرد خیلی کم تفت میخوره و نباید بعد از روغن اضافه کردن زیاد آرد رو سرخ کنید . برای رنگ خرمایی آرد رو قبل از روغن اضافه کنید تفت بدین تا بوی خامیش بره بعد روغن اضافه کنید با حرارت خیلی ملایم سرخش کنید وقتی رنگ آرد رو به خرمایی روشن میره با کمی شربت که در ظرف دیگری میریزید ارد رو امتحان کنید تا رنگ دلخواه بدست بیاد . 
__________________
http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=6236 این آشپزخونه منه قدمتون روی چشامه اگر سوالی در مورد دستوراتم داشتین در کانالم درتلگرام و پیجم در اینستا در خدمتتونم پیچ من در اینستاگرام https://instagram.com/toranj_talaie كانال تلگرامي من  https://telegram.me/chefme
|
|
|
| 7 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | baran78 (2014-11-04), fareba (2015-10-21), Mahdiye* (2014-11-04), Nika61 (2014-11-04), مامان عسلی (2015-05-21), مریم بانو* (2014-11-04), _parisa.sh (2016-09-29) |
|
|
| کلیدواژه |
| قهوه, مار, مذهبی, مزه, مزار, مصور, نان, کیک, گل رز, گردو, آموزش, امام حسین, ایران, برنج, تجربه, تست, حلوا, حضرت محمد (ص), خدا, دعا, زیبایی, سنتی, شیرین, شیرینی, عکس, عطر |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 6 (0 عضو و 6 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| حلوا شير و دارچين | Tara8930 | انواع حلوا | 43 | 2016-06-14 08:17 AM |
| تجربه های شیرین - آموزش حلوا :: حلوا نسکافه :: | baran78 | کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! | 73 | 2015-07-08 06:08 PM |
| تجربه های شیرین - آموزش حلوا :: حلوا هویج :: | baran78 | کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! | 53 | 2014-11-08 10:40 PM |
| تجربه های خوشمزه :: سفره افطار:: - حلوای بادام | مهرانه | کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! | 5 | 2014-07-12 01:08 PM |
| تجربه های شیرین :: کیک اسفنجی خانم طوروسیان :: | Rana.Y | کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! | 179 | 2013-10-06 02:21 PM |
|
|
.gif)
Linear Mode
