تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشپزخانه های روزمنویی > آشپزخانه، قلب تپنده ی خانه ما

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-12-19, 10:28 AM   #6
zahra78
کاربر نیمه فعال
 
آواتار zahra78
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
موقعیت: ایران- تهران
ارسالها: 348
تشکر کرده : 14,515
تشکر شده 5,994 بار در 408 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
zahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond reputezahra78 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: آشپزخانه هاي روزمنويي - آشپزخانه mamaneasal

مبارک باشه.انشاالله که موفق باشی
zahra78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی zahra78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
nasrin50 (2012-12-23), Raana (2013-01-13), sorour (2013-07-22), Vijeh (2013-01-06)
قدیمی 2012-12-19, 10:53 AM   #7
maryam.r
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Oct 2012
موقعیت: tehran
ارسالها: 43
تشکر کرده : 7,036
تشکر شده 398 بار در 125 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
maryam.r یک فرشته استmaryam.r یک فرشته استmaryam.r یک فرشته استmaryam.r یک فرشته استmaryam.r یک فرشته است
پیشفرض پاسخ: آشپزخانه هاي روزمنويي - آشپزخانه mamaneasal

مامان عسل جون مبارک باشه عزیزم
maryam.r آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی maryam.r عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
nasrin50 (2012-12-23), Raana (2013-01-13), sorour (2013-07-20), Vijeh (2013-01-06)
قدیمی 2012-12-19, 11:04 AM   #8
mamaneasal
کاربر فعال
 
آواتار mamaneasal
 
تاریخ عضویت: May 2012
ارسالها: 744
تشکر کرده : 14,174
تشکر شده 14,452 بار در 920 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
mamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: آشپزخانه هاي روزمنويي - آشپزخانه mamaneasal

از همتون ممنونم . دو هفته است ازهمه كارام عكس گرفتم . امروز مي خواستم دوربينمو بيارم سركار ولي اينقدر نااميد بودم كه نياوردمش . شنبه با يه عالمه كار و عكس مي يام فعلا سالاد با تزيين هندوونه از بهار سايت رو ببينيد چون خودم مي خوام شب يلدا كه خونه مادر همسري هستم درست كنم . با شارلوت انار .
با اجزه خانم مبيني با كاراي قشنگشون
ی دونم که اولین کامنت ها این خواهد بود که بجای رنگ چی می تونیم بریزیم و یا اینهمه سس زیاد نیست و یا بجای روکش سس مایونز می شه مواد دیگه ای جایگزین کرد و .... پیشاپیش این کامنت ها رو جواب می دم .

1 - سس مایونز این سالاد رو کمی کمتر بریزید چون قراره برای تزیین مجددا از سس مایونز استفاده بشه .

2 - قرار نیست هر دفعه سالاد الویه درست می کنید اونو رنگ آمیزی کنید، اگه سالی یکبار سالاد الویه رو به این شکل رنگ آمیزی کنید مشکلی پیش نمی آد .درنهایت از رنگهای طبیعی می تونید استفاده کنید .

3 - روشهای دیگه ای هم هست که می تونید این نوع سالادها رو تزیین کنید که درآینده حتما چند نمونه از اونا رو در سایت قرار خواهم داد فعلا برای این سالاد بجای رنگ سبز می تونید از موادی مثل شوید خرد شده و ... استفاده کنید و برای رنگ قرمز می تونید موادی چون لبوی ریز رنده شده و برای قسمت سفید می تونید سفیده تخم مرغ رو رنده کنید .

مواد لازم : الويه سس مايونز اضافي - يه كاسه گرد و رنگهاي خوراكي قرمز و سبز - قيف يكباز مصرف - زيتون سياه
طرز تهیه :

* ابتدا کاسه ای گرد رو با سلفون بپوشونید .
بعد داخلش سالاد الویه بریزید و با قاشق خوب فشار بدین . بهتره 5-4 ساعت در یخچال قرار بدین تا شکل کاسه رو بگیره .سپس داخل ظرف سرو برگردونید .

* قسمتی از سالاد رو برش داده و به آرامی بردارید .

* نکته : من روی ظرف سرو کاغذ روغنی قرار دادم تا ظرفم کثیف نشه ولی پیشنهاد می کنم اینکارو انجام ندین چون سالاد الویه مثل کیک نیست و بخاطر سنگینی سالاد در آوردن کاغذ روغنی سخته و ممکنه زیر سالاد بمونه . بعدا با دستمال کاغذی ظرفتون براحتی تمیز می شه .
سس مایونز رو با رنگ سبز و قرمز رنگ کنید . قسمت بیشتر رو سبز کنید و یه مقدار قرمز و یه مقدار هم سفید بمونه .داخل قیف یکبار مصرف بریزید .* بعد سالاد رو با سس مایونز پوشش بدین .

* و بعد قسمت قرمز رو با قیف کار کنید .

* و در نهایت قسمت سفید ...

* سپس زیتون سیاه رو بصورت هسته هندوانه برش داده و روی هندوانه قرار بدین .
اينم عكساش
Attached Thumbnails
1.jpg   2.jpg  

3.jpg   4.jpg  

5.jpg   6.jpg  

8.jpg   9.jpg  

mamaneasal آفلاین است   پاسخ با نقل قول
33 کاربر زیر از دوست گرامی mamaneasal عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-04-29), Adeleh (2012-12-22), ariyadokht (2013-01-07), ღ.ترنم.ღ (2012-12-22), Belfi (2012-12-19), diyanajigar (2013-01-18), hamraz (2013-01-14), jojoo (2013-01-27), Mahdiye* (2013-01-10), marmar11 (2013-02-25), maryam.r (2012-12-19), miaayad-hoda (2012-12-22), m_sn1991 (2014-07-21), Nahid59 (2012-12-19), nasrin50 (2012-12-23), Pari65 (2012-12-19), ROSHAN (2013-07-09), SAHAR NAAZ (2012-12-19), sara68 (2013-05-11), selena (2013-01-06), setayesh66 (2012-12-19), Shamimi (2013-05-14), sorour (2013-07-20), فاطما (2012-12-24), مارال خانم (2013-07-09), نیوشا (2013-07-22), veronika (2013-03-06), Vijeh (2012-12-23), zahrazz (2013-03-30), zamzam (2013-01-06), آشپزخونه سپیده (2013-05-08), خاله ی پارمیدا (2013-02-18), سپیده مامان امیرعلی (2013-04-27)
قدیمی 2012-12-19, 12:06 PM   #9
mamaneasal
کاربر فعال
 
آواتار mamaneasal
 
تاریخ عضویت: May 2012
ارسالها: 744
تشکر کرده : 14,174
تشکر شده 14,452 بار در 920 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
mamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond reputemamaneasal has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: آشپزخانه هاي روزمنويي - آشپزخانه mamaneasal

چون شنبه ديگه كار از كاز گذشته و ديگه به درد نمي خوره طرز تهيه شارلوتم رو مي نويسم بعد عكس براتون مي ذارم ( آخه نيست كه شما كدبانو ها لنگ دستور من بي تجربه ايد گفتم شب يلداتون خراب نشه )
اول تو يه ظرف گرد يا مربع سلفون بكشيد . من مي خوام از اين جعبه هاي مربه شيريني يزدي استفاده كنم فكر كنم 25 *25 باشه .بهد تيتاب يا رولت رو برش بزنيد و ديواره ها و كف قالب رو باهاش پر كنيد . من برشهاي عمودي به تيتاب مي زنم و محلول ژله آلوئه ورا مي مالم كه خيالم جمع بشه جدا نمي شن . بهد يه بسته از اين دسر هاي فيت فان رو با شير و نصف يك سوم بسته ژله آلوئه ورا كه تو نصف استكان آب جوش حل كردم قاطي مي كنم و مي ريزم روي كيك هاي كف قالب . دوباره يه لايه كيك يا رولت و نيم ساعت مي ره تو يخچال .
درش مي يارم و دوباره يه بسته ديگه از اين دسر هاي فيت فان رو با يه طعم ديگه ( من برا امسال موزي و وانيلي گرفتم ) دوباره با همون قدر ژله آلوئه ورا مخلوط مي كنيم و يه لابه رولت يا كيك نازك و دوباره تو يخچال . نيم ساعت ديگه مي ريم سراغش . دو تا بسته ژله آلوئه ورا رو طبق دستور آماده مي كنيم و دو نه اي انار رو مي ريزيم روي لايه آخري كيكي شارلوتمون ( خيلي فدرت تجسم مي خواد كه تا اينجا با من اومدي ها آفرين ) و ژله رو آروم مي ريزيم روش . اندازه يه استكان از مايع ژله رو نگهدارين . .اگه خواستين از ژله انار هم مي تونيد استفاده كنيد . بعد دوباره تو يخچال . نيم ساعت بهد لبه هاي كارتون رو با پرتغال پالپ شده و كيوي برش زده تزيين كنيد و از اون اضافه ژله آلوئه ورا بريزين روش ( اگه ژله انار بود نريزيدا !!! ) بعد بزارين 3 تا 4 ساعت تو يخچال باشه تا حسابي خودشو بگيره . بهد مثل وقتايي كه از سر فقر و نداري بدون قالب كمربندي چيز كيك درست مي كنيم از قالب درش بياريد و دورش رو با نوار حرير قرمز ببنديد .
خسته نباشيد . بريد تو كارش ببينم با اين دستور وحشتناك من چي از آب در مي اد . شنبه همه عكساتونو بذاريد .
mamaneasal آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی mamaneasal عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-04-29), ღ.ترنم.ღ (2012-12-22), Mahdiye* (2013-01-07), miaayad-hoda (2012-12-22), nasrin50 (2012-12-23), setayesh66 (2012-12-19), Shamimi (2013-05-14), sorour (2013-07-20), Vijeh (2013-01-06)
قدیمی 2012-12-19, 03:31 PM   #10
Vijeh
کاربر فعال
 
آواتار Vijeh
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
موقعیت: گيلاني ساكن مشهد
ارسالها: 967
تشکر کرده : 14,032
تشکر شده 25,134 بار در 1,237 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
Vijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond reputeVijeh has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: آشپزخانه هاي روزمنويي - آشپزخانه mamaneasal

مباركه عزيزم آشپزخونه ات، اگه اجازه بدي دوست دارم مرتب به آشپزخونه ات سر بزنم
__________________
کلام قدرتمند ترين و وحشتناک ترين ابزار است؛ به راحتي تخريب مي کند و به همان راحتي دلي را به دست مي آورد
Vijeh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی Vijeh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
nasrin50 (2012-12-23), ROSHAN (2013-07-09), Shamimi (2013-05-14), sorour (2013-07-20)
پاسخ

کلیدواژه
mamaneasal, قهوه, كلم پلو شيرازي, مامان, ماست, مزه, معروف, هندوانه, هاي, کیک, آشپزخانه, اسفناج, بال مرغ, برنج, جشن تولد, حلوا, خدا, دسر, دعا, روزمنو, روزمنويي, روزمنویی, روزه, رستوران, زمستان, زیبایی, سوپ, شير, عاشقشم, عروس, عسل


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
>>> آشپزخانه های روزمنویی - دستورالعمل ها و اطلاعیه ها <<< Narges ارتباط با مدیر انجمن های آشپزخانه های روزمنویی 20 2015-01-24 09:56 AM
نوسازی و ترمیم یک آشپزخانه ی کوچک !! jenifer دکوراسیون داخلی وچیدمان 1 2011-06-25 12:27 PM
آشنایی با مینی آشپزخانه!!! jenifer دکوراسیون داخلی وچیدمان 0 2011-04-20 08:31 AM
حق زن, حق مادر, حق همسر Marjan مشاوره حقوقی - Law Consultant Services 7 2011-01-05 08:51 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 03:23 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد