تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشپزخانه های روزمنویی > آشپزخانه شف های روزمنویی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-12-11, 01:45 AM   #11
Bahari
کاربر فعال
 
آواتار Bahari
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
موقعیت: Tehran
ارسالها: 861
تشکر کرده : 6,950
تشکر شده 14,806 بار در 954 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Bahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: آشپزخانه روزمنویی - آشپزخانه بهار (bahari)

دوستان گلم توضیحات و مراحل تصویری تهیه سماق خانگی رو از این لینک دنبال کنید لطفا

http://www.roozmenu.com/showthread.p...766#post459766

و دوستانی که تجربه مشابهی داشتند لطف می کنند اگر ما رو هم در جریان روش خودشون قرار بدهند ریحانه جان تو خونه شما هم معمولا همین طور آماده می شه یا فرق می کنه ؟!
Attached Thumbnails
somagh3 copy.jpg  
Bahari آفلاین است   پاسخ با نقل قول
22 کاربر زیر از دوست گرامی Bahari عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-05-01), Adeleh (2012-12-12), ღ.ترنم.ღ (2012-12-11), Belfi (2012-12-11), Homa2 (2013-05-20), Matiiin (2013-04-15), miaayad-hoda (2012-12-11), Mojgan514 (2013-01-20), Narges (2012-12-18), nasrin50 (2012-12-18), Rana.Y (2012-12-11), reyhane66 (2012-12-11), Sepnta (2012-12-11), setayesh66 (2012-12-11), Shady (2012-12-11), sorour (2013-07-18), sweet (2013-01-22), veronika (2013-01-15), Vijeh (2012-12-22), آشپزخونه سپیده (2013-03-25), رها62 (2012-12-12), سپیده مامان امیرعلی (2013-05-12)
قدیمی 2012-12-12, 07:20 PM   #12
Bahari
کاربر فعال
 
آواتار Bahari
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
موقعیت: Tehran
ارسالها: 861
تشکر کرده : 6,950
تشکر شده 14,806 بار در 954 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Bahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: آشپزخانه روزمنویی - آشپزخانه بهار (bahari)

شب پاییزی قشنگتون به خیر و خوشی
قبل از هرچیز اجازه می خوام از این تریبون هم سوء استفاده کنم و یک دنیا عشق و انرژی و مهر و سپاس ،نثار محبت دوستانی کنم که جویای حالم بودند و کلی شرمنده قلبهای مهربونشون کردند من رو خدا رو شکر کم کم دارند بهانه های غیبتم کمرنگ می شن خودمونیم ها از زندگی تهرونی جماعت دو عامل مخرب رو حذف کنند کلی بهانه کم میاریم برای توجیه خودمون ... خدا رو هزار مرتبه شکر که همیشه ترافیک رو داریم برای مواقع تاخیر و همیشه آلودگی یا وارونگی هوا هم هست که هم دلیل تعطیلی های وقت و بی وقت می شه و هم توجیهی برای سلامتی که مراقبش نیستیم در هر حال از صمیم قلب آرزو می کنم سلامتی و شادی تو خونه های گرم و پر مهرتون همیشگی و دائمی باشه

از اونجاییکه هنوز نمی تونیم سراغ سرخ کردنی ها بریم برای تنوع ذائقه اهل بیت ، پیراشکی سیب زمینی براشون تدارک دیدیم که با وجود پنیرجان ، باز هم به کلک ما پی بردند و مخلصانه اذعان داشتند مثل همیشه نیست ولی نفهمیدیم برای دل ما بود یا از سر گرسنگی ، دولپی نوش جان فرمودند این خمیر از اون خمیرهای بی نظیره که داخل فر ، بسیار نرم و عالی می شه ...
Attached Thumbnails
001.jpg   002.jpg  

Bahari آفلاین است   پاسخ با نقل قول
35 کاربر زیر از دوست گرامی Bahari عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-05-01), 15690 (2014-06-24), Adeleh (2012-12-13), ღ.ترنم.ღ (2012-12-12), Belfi (2012-12-12), Fatemehzare (2014-07-11), Hanichef (2013-05-12), Homa2 (2013-05-20), Mahdiye* (2012-12-12), Matiiin (2013-01-23), Miriam (2012-12-12), Mojgan514 (2013-01-20), nafas66 (2013-10-22), Nahid59 (2012-12-12), Narges (2012-12-18), nasrin50 (2012-12-18), Negin28 (2013-03-11), Rana.Y (2012-12-12), Roham (2012-12-15), roya* (2013-04-16), sara68 (2013-06-02), Sepnta (2012-12-13), setayesh66 (2012-12-12), Shady (2012-12-12), Shamimi (2013-05-09), sorour (2013-07-18), sweet (2013-01-22), قاشق چوبی (2013-04-23), مامان زهرا و حسین (2012-12-25), محدثه جون (2014-08-22), veronika (2013-01-15), آشپزخونه سپیده (2013-03-25), دنیا (2013-01-06), سیندرلا22 (2013-01-08), سپیده مامان امیرعلی (2013-05-12)
قدیمی 2012-12-12, 07:41 PM   #13
Bahari
کاربر فعال
 
آواتار Bahari
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
موقعیت: Tehran
ارسالها: 861
تشکر کرده : 6,950
تشکر شده 14,806 بار در 954 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Bahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: آشپزخانه روزمنویی - آشپزخانه بهار (bahari)

من چند نوع سوپ جو درست می کنم که شام دیشب یکی از این انواع بود ... سریع و راحت و خوشمزه !

یک پیاز متوسط و چند حبه سیر رو در حدی که سبک بشه با مقدار کمی کره تفت می دم ... عجله نداشته باشم جو درسته ولی زمانهای عجله ای بلغور جو رو اضافه می کنم و با کمی نمک و فلفل و خیلی کم زردچوبه می گذارم بپزه ... بعد از اینکه جو پخت ، یک استاک مرغ رو با هویج رنده شده اضافه می کنم و صبر می کنم کاملا لعاب بندازه ... در آخرین مراحل پخت قارچ اسلایس شده و آب مرغ یا گوشت تازه یا فریزی رو اضافه می کنم و 10 دقیقه زمان می دم که طعم مواد به خورد هم بره ... بعضا ذرت یا نخودفرنگی پخته هم اضافه می کنم ... زمان سلامت یکی دو قاشق خامه هم موقع کشیدن مخلوطش می کنم و بعد داخل ظرف می کشم ... ولی گاهی هم مثل دیشب با کمی شیر و آبلیمو مزه اش رو تعدیل می کنم و بعد می کشم ... هم رنگش زیبا می شه و هم طعم بی نظیری پیدا می کنه ... نه مزه سوپ سفید می ده و نه سوپ جو قرمز ... و معمولا تو مهمانی ها هم بسیار مورد استقبال همگان قرار می گیره ...
Attached Thumbnails
IMG_3220.jpg  
Bahari آفلاین است   پاسخ با نقل قول
30 کاربر زیر از دوست گرامی Bahari عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
12345t (2014-02-15), 136122 (2015-05-01), 15690 (2014-06-24), Adeleh (2012-12-13), Azijam (2012-12-14), ღ.ترنم.ღ (2012-12-12), Belfi (2012-12-12), Homa2 (2013-05-20), Matiiin (2013-01-23), Miriam (2012-12-12), Mojgan514 (2013-01-20), nafas66 (2013-10-22), Nahid59 (2012-12-12), Narges (2012-12-18), nasrin50 (2012-12-18), Rana.Y (2012-12-12), roya* (2013-04-16), sara68 (2013-06-02), Sepnta (2012-12-13), setayesh66 (2012-12-12), Shady (2012-12-12), sorour (2013-07-18), sweet (2013-01-22), قاشق چوبی (2013-04-23), مامان زهرا و حسین (2012-12-25), محدثه جون (2014-08-22), veronika (2013-01-15), Vijeh (2012-12-22), سیندرلا22 (2013-01-08), سپیده مامان امیرعلی (2013-05-12)
قدیمی 2012-12-13, 01:46 AM   #14
Bahari
کاربر فعال
 
آواتار Bahari
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
موقعیت: Tehran
ارسالها: 861
تشکر کرده : 6,950
تشکر شده 14,806 بار در 954 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Bahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: آشپزخانه روزمنویی - آشپزخانه بهار (bahari)

و اما .... توضیح در مورد روز خاصم به درازا کشید به دلایلی که ازش بی خبر نیستید !
این روز خاص و دوست داشتنی ، روز تولد بانوی اول آشپزخانه بود ! تنها متولد پاییز خانواده کوچک ما کسی که همه داشته های زندگی م مدیون وجود با ارزشه و در مورد آشپزی و قنادی می تونم بگم نه تنها استارت علاقه ی من رو ایشون زدند بلکه جسارت تجربه های جدید رو هم بهم یاد دادند ...از وقتی که یادمه همیشه غذاها و دسرها و کلا روش آشپزی ایشون ، بین اقوام و دوستان و آشنایان زبانزد بود و هست

خلاصه که تولد امسال بانو ، مصادف شد با سرماخوردگی هر دوی ما که کار رو خیلی مشکل کرد و خود به خود خیلی از گزینه های انتخابی من حذف شد از لیست !
باقیمانده ها از این قراره :

کیک تولد متفاوت خب همه کیکهای تولد که نباید خامه ای باشند خصوصا وقتی متولد مورد نظر لب به انواع کیک و شیرینی خامه ای نزنند و قطعا دل هیچ کس راضی نمی شه که همه از کیک بخورند غیر از اصل کاری این شد که یک کیک شیفون پرتقالی کوچولو برای یک خانواده کوچولو پختم و خواستم به سبک کیک آجیلی تزیینش کنم که دیدم طبق معمول ظرف آجیل حاوی عناصر دوست نداشتنی باقی مانده اصولا هم که خرید فی الفور در برنامه من نیست و در کمتر از 1 ساعت وقت باقیمانده با هرچه بود به سرانجام رسوندم کار رو به هیچ وجه به دلم ننشست ... شرمنده اگر به نگاه شما هم این طوره ولی از یک موجود با حال نزار و تب بالا قبولش کردند و خدا رو شکر مهم مزه اش بود که مورد پسند واقع شد
Attached Thumbnails
IMG_3092 copy.jpg   IMG_3065 copy.jpg  

IMG_3048 copy.jpg  
Bahari آفلاین است   پاسخ با نقل قول
44 کاربر زیر از دوست گرامی Bahari عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2012-12-14), 136122 (2015-05-01), Adeleh (2012-12-13), Araz (2012-12-13), Azijam (2012-12-14), ღ.ترنم.ღ (2012-12-13), Belfi (2012-12-13), fahime (2012-12-21), gisoo2 (2012-12-13), Homa2 (2013-05-20), Mahdiye* (2012-12-13), maryam.r (2012-12-15), miaayad-hoda (2012-12-13), Mojgan514 (2013-01-20), nafas66 (2013-10-22), Nahid59 (2012-12-13), Narges (2012-12-18), nasrin50 (2012-12-18), Negin28 (2013-03-11), Pari65 (2012-12-15), Rana.Y (2012-12-15), Roham (2012-12-15), Roya-e-Bahar (2012-12-14), sanaz1 (2012-12-23), sara68 (2013-06-02), Sepnta (2012-12-18), setayesh66 (2012-12-15), Shady (2012-12-13), Shamimi (2013-05-09), sorour (2013-07-18), sweet (2013-01-22), Tara8930 (2013-01-21), فاطما (2012-12-21), قاشق چوبی (2013-04-23), محدثه جون (2014-08-22), پرچونه (2012-12-21), veronika (2013-01-15), Vijeh (2012-12-22), آشپزخونه سپیده (2013-03-17), دنیا (2013-01-17), رها62 (2012-12-18), زهرا23 (2012-12-18), سپیده مامان امیرعلی (2013-05-12), عسل شمس (2014-02-19)
قدیمی 2012-12-13, 01:54 AM   #15
Bahari
کاربر فعال
 
آواتار Bahari
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
موقعیت: Tehran
ارسالها: 861
تشکر کرده : 6,950
تشکر شده 14,806 بار در 954 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Bahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: آشپزخانه روزمنویی - آشپزخانه بهار (bahari)

بستنی کارامل خانگی به توصیه ی دوست پزشک عزیزم که بسیار سفارش دارند به خوردن بستنی در روزهای سرماخوردگی تولد بود وگرنه من اصلا هوس نکرده بودمااااا کلا نسبت به بستنی از تو به یک اشاره می باشم نمی دونم تو سایت هست یا نه ؟! اگر نیست در موردش براتون می نویسم حتما ...
Attached Thumbnails
IMG_2061 copy.jpg  
Bahari آفلاین است   پاسخ با نقل قول
36 کاربر زیر از دوست گرامی Bahari عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2012-12-14), 136122 (2015-05-01), 15690 (2014-06-24), Adeleh (2012-12-13), Azijam (2012-12-14), Belfi (2012-12-13), fahime (2012-12-21), gisoo2 (2012-12-13), Homa2 (2013-05-20), Mahdiye* (2012-12-13), Matiiin (2013-04-15), miaayad-hoda (2012-12-13), Mojgan514 (2013-01-20), nafas66 (2013-10-22), Narges (2012-12-18), nasrin50 (2012-12-18), Negin28 (2013-03-11), Rana.Y (2012-12-15), Roya-e-Bahar (2012-12-14), SAHAR NAAZ (2012-12-16), sanaz1 (2012-12-23), Sepnta (2012-12-18), setayesh66 (2012-12-15), Shady (2012-12-13), Shamimi (2013-05-09), sorour (2013-07-18), sweet (2013-01-22), فاطما (2012-12-21), محدثه جون (2014-08-22), پرچونه (2012-12-21), veronika (2013-01-15), Vijeh (2012-12-22), zariattari (2012-12-13), دنیا (2013-01-17), رها62 (2012-12-18), سپیده مامان امیرعلی (2013-05-12)
پاسخ

کلیدواژه
bahari, فانتزی, لبخند, ماکارونی, ماست, مزه, مصور, نان, هندوانه, کیک, کیک تولد, کیک شیفون, گوجه فرنگی, گردو, پیراشکی, آشپزخانه, اسفناج, بهار, بیت, بازی, برنج, تره, ترشی, تست, تعطیلی, حبوبات, خدا, خشک کردن, دسر, دعا, روزمنو, روزمنویی, زیبایی, سلامت, سنتی, سوپ, ساندویچ, سرماخوردگی, شیرینی, شیراز, شب یلدا, عکس, عاشقشم, عروس, عطر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
>>> آشپزخانه های روزمنویی - دستورالعمل ها و اطلاعیه ها <<< Narges ارتباط با مدیر انجمن های آشپزخانه های روزمنویی 20 2015-01-24 09:56 AM
آشپزخانه رویای بهار (رویا) Roya-e-Bahar آشپزخانه شف های روزمنویی 363 2015-01-18 09:10 AM
در هند بهار آزادی نیست پس مهریه نمیدهم! Mahshid پرونده های واقعی در دادگاه های خانواده 0 2011-12-31 01:16 PM
نوسازی و ترمیم یک آشپزخانه ی کوچک !! jenifer دکوراسیون داخلی وچیدمان 1 2011-06-25 12:27 PM
آشنایی با مینی آشپزخانه!!! jenifer دکوراسیون داخلی وچیدمان 0 2011-04-20 08:31 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 03:09 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد