تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > فوت و فن های آشپزی و خانه داری > ریزه کاری های خانه داری

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-05-21, 10:12 AM   #1
Marjan
کاربر فعال
 
آواتار Marjan
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 1,496
تشکر کرده : 9,043
تشکر شده 9,696 بار در 1,619 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Marjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond repute
پیشفرض نکاتی که شما را در آشپزخانه تان حرفه ای تر می کند !؟

برای براق کردن ظروف ،‌ درون آن‌ها مقداری پوست سیب درختی ریخته و بجوشانید با اینکار هم ظروف را براق می‌کنید و هم آشپزخانه و خانه بوی خوبی می‌گیرد.

مشکلات آشپزی و آشپزخانه خود را با استفاده از این نکات راحت تر و حرفه ای تر حل کنید:


• اگر در غذا نمک بیش از اندازه ریخته‌اید، با انداختن یک سیب‌زمینی درون غذا، مشکل خود را حل کنید. سیب‌زمینی نمک‌های اضافی را به خود جذب خواهد کرد.


برای رفع بوی بد سیر و پیاز از دستتان، ‌آن‌ها را به یک ظرف استیل بمالید. ظرف استیل بوی بد سیر و پیاز را به خود جذب خواهد کرد. دانه‌های تازه قهوه نیز می‌تواند بوی بد را از دستان شما دور کند.


• برای پیشگیری از شکسته شدن تخم‌مرغ هنگام جوشیدن، کمی نمک روی پوسته تخم‌مرغ بپاشید.

ظروف چدنی را با مواد شوینده نشویید بلکه آن‌ها را با نمک، ساییده، بشویید و با یک دستمال خشک کنید.


• برای رفع جرم از کتری ، درون آن، مخلوط نیمی از آب و نیمی سرکه ریخته بجوشانید سپس آن را خالی کنید.


• برای پیشگیری از بد بو شدن ظروف پلاستیکی درب بسته‌ای که هوا وارد آن‌ها نمی‌شود، مقداری نمک درون آن‌ها بریزید.



• اگر غذای‌اتان ته گرفته و بوی سوختگی می‌دهد نگران نشوید بلکه مقدار سالم غذا را جدا کرده و درون قابلمه دیگری بریزید و درون ظرف مقداری شکر بریزید و به پختن ادامه دهید فقط مراقب باشید شکر را تا اندازه‌ای بریزید که غذا طعم شیرین به خود نگیرد. شکر طعم سوختگی را از بین می‌برد.



• اگر برنجتان بوی سوختگی به خود گرفته، روی برنج به مدت 10 - 5 دقیقه چند تکه نان قرار دهید تا بوی سوختگی را به خود جذب کند. فقط مراقب باشید هنگام کشیدن غذا در بشقاب، برنج‌های سوخته ته قابلمه را استفاده نکنید.



• اگر از تازه بودن تخم‌مرغ مطمئن نیستید آن‌ها را درون کاسه بزرگی از آب بریزید، اگر زیر آب قرار گرفتند یعنی تازه هستند و اگر در آب یکوری شده و کج شدند به این معناست که زیاد تازه نیستند و باید سریع‌تر مصرف شوند و اگر در آب معلق شدند یعنی دیگر تازه نیستند.



• برای از بین بردن مورچه‌ها از آشپزخانه، باید لانه آن‌ها را پیدا کرده و جلوی آن را با وازلین مسدود کنید.


موزها را به صورت دسته‌ای کنار هم نگه‌داری نکنید چرا که آن‌‌ها گازهایی را از خود متصاعد می‌کنند که باعث می‌شود به سرعت رسیده شوند و از حالت تازه‌گی بیرون آیند.



• برای پیشگیری از جوانه زدن سیب‌زمینی ، درون کیسه آن‌ها، یک سیب درختی قرار دهید.



پس از جوشیدن پاستا یا سیب زمینی ، آب آن‌ها را دور نریزید بلکه بگذارید خنک شود سپس با آن گیاهان خود را آبیاری کنید، درون این آب مواد مغذی وجود دارد که گیاهان عاشق آن هستند.


خمیر دندان ، پاک کننده خوبی برای ظروف نقره‌ای است.

• برای براق کردن ظروف آلومینیومی ،‌ درون آن‌ها مقداری پوست سیب درختی ریخته و بجوشانید با اینکار هم ظروف را براق می‌کنید و هم آشپزخانه و خانه بوی خوبی می‌گیرد.


• برای تازه ماندن کرفس در یخچال آن‌ها را ابتدا درون پارچه نخی پیچیده سپس درون ظرف دربسته‌ای قرار دهید با این کار کرفس مدت بیشتری تازه خواهد ماند.

• اگر سوپی که پخته‌اید خیلی چرب شده ، یک تکه یخ درون آن بیاندازید با این کار یخ، چربی‌ها را به خود جذب می‌کند. با قاشق چربی‌ها را بیرون بریزید.
منبع : hamshahrionline.ir
__________________
آدمي ، زاده افكار خويش است، فردا همان خواهد شد كه امروز به آن مي انديشد.
Marjan آفلاین است   پاسخ با نقل قول
48 کاربر زیر از دوست گرامی Marjan عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Yasi* (2012-04-18), 136122 (2015-03-08), afarin08 (2011-05-21), angel (2011-08-16), aysan777 (2012-02-04), azadeh-s (2012-01-28), Azijam (2012-01-22), babak (2012-03-26), Benyamin (2011-05-21), elham00068 (2015-04-27), jenifer (2011-06-20), mami ghazal (2012-05-14), man (2013-06-09), Maneli (2012-01-23), mary61 (2011-05-21), mayam (2011-06-27), melika92 (2013-07-17), melmel (2013-06-26), M_R_Z_khanomi (2013-07-21), narsis13 (2012-04-03), Neda-V (2012-04-03), panahisana (2014-07-04), parisa.j (2012-06-07), raha2 (2011-05-21), roomina (2012-03-03), SAHAR NAAZ (2011-06-21), sarina1425 (2013-07-21), shima T (2011-05-21), sunshine (2011-07-04), topolikhanoom (2012-07-03), torobche (2011-09-05), فاطمه مهر (2013-02-28), فاطیما (2012-02-28), یاس (2012-06-02), یاسمن (2013-06-07), گلوریا (2014-10-17), گیگیل خانوم (2016-09-08), پرند (2012-09-22), vanooshe (2013-06-10), Vio0oleT (2013-06-06), zariattari (2013-06-03), آشپزخونه سپیده (2013-03-30), افسانه (2011-05-24), دنیا (2012-06-22), زهره* (2011-05-21), سمانه1366 (2011-09-07), عسل فرفری (2011-05-21), عسل شمس (2013-09-30)
قدیمی 2011-05-21, 11:05 AM   #2
toktam
 
آواتار toktam
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: مشهد
ارسالها: 0
تشکر کرده : 4,721
تشکر شده 4,650 بار در 596 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
toktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud of

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: نکاتی که شما را در آشپزخانه تان حرفه ای تر می کند !؟

• برای پیشگیری از شکستن تخم‌مرغ هنگام جوشیدن، کمی سرکه در آبی که تخم مرغ را در آن میجوشانید بریزید.
toktam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
27 کاربر زیر از دوست گرامی toktam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Darya* (2011-05-21), *Yasi* (2012-04-18), 136122 (2015-03-08), afarin08 (2011-05-21), Azijam (2012-02-27), elham00068 (2015-04-27), Hanichef (2012-04-14), jenifer (2011-06-20), Marjan (2011-05-21), mary61 (2011-05-21), Maryam_chef (2013-05-30), marzi.kh (2013-12-08), mayam (2011-06-27), melika92 (2013-07-17), panahisana (2014-07-04), parisa.j (2012-06-07), roomina (2012-03-03), SAHAR NAAZ (2011-06-21), samin68 (2012-09-04), sarina1425 (2013-07-21), فاطمه مهر (2013-02-28), فاطیما (2012-02-28), یاسمن (2013-06-07), پرند (2012-09-22), آشپزخونه سپیده (2013-03-30), زهره* (2011-05-21), سمانه1366 (2011-09-07)
قدیمی 2011-05-21, 12:02 PM   #3
*Darya*
کاربر نیمه فعال
 
آواتار *Darya*
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 334
تشکر کرده : 5,449
تشکر شده 1,725 بار در 349 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*Darya* has a reputation beyond repute*Darya* has a reputation beyond repute*Darya* has a reputation beyond repute*Darya* has a reputation beyond repute*Darya* has a reputation beyond repute*Darya* has a reputation beyond repute*Darya* has a reputation beyond repute*Darya* has a reputation beyond repute*Darya* has a reputation beyond repute*Darya* has a reputation beyond repute*Darya* has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: نکاتی که شما را در آشپزخانه تان حرفه ای تر می کند !؟

منم برا جلوگیری از شکستن تخم مرغ یه کوچولو روغن به پوست تخم مرغ میزنم تا حالا نشکسته.
__________________
الهی ، تو چه بی انتها میبخشی و ما چه حسابگرانه تسبیح میگوئیم . . .
*Darya* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
19 کاربر زیر از دوست گرامی *Darya* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-03-08), Azijam (2012-01-22), elham00068 (2015-04-27), jenifer (2011-06-20), Marjan (2011-05-21), Maryam_chef (2013-05-30), mayam (2011-06-27), melika92 (2013-07-17), panahisana (2014-07-04), parisa.j (2012-06-07), roomina (2012-03-03), samin68 (2012-09-04), sarina1425 (2013-07-21), فاطمه مهر (2013-02-28), فاطیما (2012-02-28), یاسمن (2013-06-07), آشپزخونه سپیده (2013-03-30), افسانه (2011-05-24), سمانه1366 (2011-09-07)
قدیمی 2011-06-28, 11:44 AM   #4
SAHAR NAAZ
کاربر فعال
 
آواتار SAHAR NAAZ
 
تاریخ عضویت: May 2011
موقعیت: esfahan
ارسالها: 979
تشکر کرده : 8,852
تشکر شده 13,304 بار در 1,059 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
SAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: نکاتی که شما را در آشپزخانه تان حرفه ای تر می کند !؟

منم برای اینکه سیب زمینی ها و تخم مرغها موقع آب پز شدن ترک نخورن و آب داخلشون نره یکم نمک تو آبش میریزم
SAHAR NAAZ آفلاین است   پاسخ با نقل قول
21 کاربر زیر از دوست گرامی SAHAR NAAZ عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Yasi* (2012-04-18), 136122 (2015-03-08), arya2010 (2011-07-12), Azijam (2012-01-22), elham00068 (2015-04-27), jenifer (2011-06-28), mami ghazal (2012-05-14), Maneli (2012-01-23), Maryam_chef (2013-05-30), marzi.kh (2013-12-08), melika92 (2013-07-17), panahisana (2014-07-04), parisa.j (2012-06-07), roomina (2012-03-03), sarina1425 (2013-07-21), torobche (2011-09-05), فاطمه مهر (2013-02-28), فاطیما (2012-02-28), یاسمن (2013-06-07), آشپزخونه سپیده (2013-03-30), سمانه1366 (2011-09-07)
قدیمی 2012-01-22, 10:37 PM   #5
Azijam
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Azijam
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,227
تشکر کرده : 30,242
تشکر شده 46,106 بار در 2,291 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Azijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: نکاتی که شما را در آشپزخانه تان حرفه ای تر می کند !؟

من وقتی میخوام تخم مرغ اب پز کنم.تخم مرغ رو میزارم تو کیسه گره میزم بعد میزام بپزه.وسط های پخت هم کیسه رو سوراخ میکنم.اخه تو کیسه هوا جمع میشه مدت زمان پخت بالا میره............
__________________
چه زیباست هنگامی که در اوج نشاط و بی نیازی هستی دست به دعا برداری.(خدایا به خاطر ارامشی که تو این لحظه دارم ازت ممنونم)
Azijam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
14 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13588 (2013-09-12), 136122 (2015-03-08), elham00068 (2015-04-27), melika92 (2013-07-17), miaayad-hoda (2013-06-08), panahisana (2014-07-04), parisa.j (2012-06-07), roomina (2012-03-03), sarina1425 (2013-07-21), فاطمه مهر (2013-03-03), فاطیما (2012-02-28), یاسمن (2013-06-07), vanooshe (2013-06-10), آشپزخونه سپیده (2013-03-30)
پاسخ

کلیدواژه
قهوه, می, مزه, نکاتی, نان, کند, آشپزخانه, برنج, تان, تر, حرفه, شما, شیرینی


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
.: ترازو آشپزخانه ديجيتال :. jenifer لوازم خانگی 45 2013-03-30 09:11 AM
نکاتی در مورد تنقلات کودکان Soha مادر و كودك - mommy and kid 1 2011-10-06 07:07 PM
نوسازی و ترمیم یک آشپزخانه ی کوچک !! jenifer دکوراسیون داخلی وچیدمان 1 2011-06-25 12:27 PM
آشنایی با مینی آشپزخانه!!! jenifer دکوراسیون داخلی وچیدمان 0 2011-04-20 08:31 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 05:13 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد