تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > کارگاه آموزش آشپزی و شیرینی پزی در روزمنو > کارگاه آموزش آشپزی - با هم آشپزی کنیم!

کارگاه آموزش آشپزی - با هم آشپزی کنیم!

تجربه های خوشمزه آشپزی


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-09-15, 08:11 PM   #36
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,881
تشکر شده 96,630 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کارگاه آموزش آشپزی :: غذاهای نونی ::

خیلی جالبه سپیده جون مشهدیها یتیمچه رو اینجوری می پزن تا اونجایی که دیدم تو یتیمچه مشهدیها فقط پیاز داره و کمی سیر و بادنجان و گوچه و رب . بادنجان رو حلقه ای میکنیم سرخ نیمکنیم در حد تفت دادن بعد پیاز سرخ شده و سیر سرخ شده اضافه میشه و بعد گوچه و رب و ادویه میزنیم رب و گوجه رو تفت میدیم بعد مواد اب میریزم تا وقتی که یتیمچه به روغن بی افته و بپزه در حدی میذاریم بپزه که حلقه بادنجان دیگه مشخص نباشه و حالت پوره یا حلیم مانند پیدا کنه بعضی اوقات هم به مواد رب و پیاز گوشت چرخ کرده میزنیم .

این مدل یتیمچه خیلی برای من جدیده حتما امتحانش می کنم ممنون سپیده گلم
مهرانه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
derakhshan20 (2014-09-16), maryam.r (2014-10-07), Nika61 (2014-09-15), Sarashpaz-Sepideh (2014-09-15), surme (2014-09-15), یسناگلی (2014-09-15)
قدیمی 2014-09-16, 11:18 AM   #37
derakhshan20
کاربر فعال
 
آواتار derakhshan20
 
تاریخ عضویت: Apr 2014
موقعیت: شرق ایران
ارسالها: 687
تشکر کرده : 6,564
تشکر شده 8,342 بار در 717 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
derakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کارگاه آموزش آشپزی :: غذاهای نونی ::

نقل قول:
ارسالی توسط مهرانه مشاهده موضوع
خیلی جالبه سپیده جون مشهدیها یتیمچه رو اینجوری می پزن تا اونجایی که دیدم تو یتیمچه مشهدیها فقط پیاز داره و کمی سیر و بادنجان و گوچه و رب . بادنجان رو حلقه ای میکنیم سرخ نیمکنیم در حد تفت دادن بعد پیاز سرخ شده و سیر سرخ شده اضافه میشه و بعد گوچه و رب و ادویه میزنیم رب و گوجه رو تفت میدیم بعد مواد اب میریزم تا وقتی که یتیمچه به روغن بی افته و بپزه در حدی میذاریم بپزه که حلقه بادنجان دیگه مشخص نباشه و حالت پوره یا حلیم مانند پیدا کنه بعضی اوقات هم به مواد رب و پیاز گوشت چرخ کرده میزنیم .

این مدل یتیمچه خیلی برای من جدیده حتما امتحانش می کنم ممنون سپیده گلم
مهرانه جون ما هم تو نیشابور همین مدلی یتیمچه می پزیم اما خوب بعضی غذاها وقتی همهگیر شدن تو ایران با ذوق و سلیقهی مناطق مختلف وبا ذائقه های متفاوت کمی تغییر کردن مثل همین کشک بادمجون خودمون یا اش بلغور که انواع زیادی دارن در ضمن سیر این غذا رو خوشمزه تر هم میکنه....
__________________
موفقیت بدست اوردن چیزی است که دوست داری اما خوشبختی دوست داشتن چیزی است که به دست اورده ای
derakhshan20 آنلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی derakhshan20 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
panahisana (2014-11-09), Sarashpaz-Sepideh (2014-09-21), یسناگلی (2014-09-16)
قدیمی 2014-09-17, 04:17 PM   #38
derakhshan20
کاربر فعال
 
آواتار derakhshan20
 
تاریخ عضویت: Apr 2014
موقعیت: شرق ایران
ارسالها: 687
تشکر کرده : 6,564
تشکر شده 8,342 بار در 717 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
derakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کارگاه آموزش آشپزی :: غذاهای نونی ::

تاس کباب
گوشت گوسفندی
الو بخارا
سیب زمینی
به یا هویج یا هر دو
پیاز درشت
رب گوجه فرنگی و نمک و ادویه شامل دارچین و زرد چوبه و فلفل
Name:  DSC_0016.jpg
Views: 235
Size:  18.9 کیلوبایت
__________________
موفقیت بدست اوردن چیزی است که دوست داری اما خوشبختی دوست داشتن چیزی است که به دست اورده ای
derakhshan20 آنلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی derakhshan20 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2014-09-23), Beauty (2014-09-23), Belfi (2014-10-05), marmar11 (2014-09-17), miaayad-hoda (2014-09-23), panahisana (2014-11-09), Sarashpaz-Sepideh (2014-09-21), یسناگلی (2014-09-17)
قدیمی 2014-09-17, 04:36 PM   #39
derakhshan20
کاربر فعال
 
آواتار derakhshan20
 
تاریخ عضویت: Apr 2014
موقعیت: شرق ایران
ارسالها: 687
تشکر کرده : 6,564
تشکر شده 8,342 بار در 717 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
derakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond reputederakhshan20 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کارگاه آموزش آشپزی :: غذاهای نونی ::

با اجازهی صاحب خونه سپیده جون
اشکنه ی گوجه فرنگی..................
گوجه ی رنده شده نیم کیلو
سیب زمینی نگینی خرد شده یک عدد درشت
پیاز درشت یک عدد
رشته ی اشی
دو الی سه لیوان اب
شنبلیله ی خشک در صورت تمایل
روغن نمک زرد چوبه فلفل قرمز یا سیاه
در صورت تمایل یک عدد تخم مرغ
من چون تخم مرغشو دوست ندارم حذفش کردم.
اول پیاز رو سرخ می کنیم بعد سیب زمینی ها رو داخل همون پیاز و روغن تفت می دیم بعد ادویه جاتمون رو میزنیم حالا نوبت گوجه های رنده شده میرسه اونها رو داخل مواد مون که ریختیم دو لیوان اب سرش میریزیم می ذاریم گوجه ها خوب بجوشه و نرم شه و اب اشکنه مون کم شه بعد از حدود یک ساعت رشته ی اشی مون رو می افزاییم اگه دوست دارین که اشکنه تون رو با نون تلید شده میل کنید کمتر اش بریزید تا اشکنه تون شلتر باشه اگر هم مثل من بدون نون دوست دارین اش رو بیشتر بریزید تا نیازی به نون نباشه مثل اش میشه خوردش ...در اخر هم یه دونه تخم مرغ رو طوری داخل مواد اشکنه تون بشکنید که زرده اش از هم وا نره و همین طور درسته داخل موادتون ابپز بشه همین اشکنه حاضره..
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC_0006.jpg
بازدید:	1
اندازه:	37.6 کیلوبایت
شناسه:	246415
__________________
موفقیت بدست اوردن چیزی است که دوست داری اما خوشبختی دوست داشتن چیزی است که به دست اورده ای
derakhshan20 آنلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی derakhshan20 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2014-09-23), Beauty (2014-09-23), Belfi (2014-10-05), marmar11 (2014-09-17), mary3 (2014-09-22), maryam.r (2014-10-07), miaayad-hoda (2014-09-23), M_R_Z_khanomi (2016-09-28), panahisana (2014-11-09), Sarashpaz-Sepideh (2014-09-21), Shahrivar (2014-09-23), یسناگلی (2014-09-17), حمیده پهلوانپور (2014-09-22)
قدیمی 2014-09-17, 06:41 PM   #40
Maryam13012
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Maryam13012
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: نیشابور
ارسالها: 138
تشکر کرده : 824
تشکر شده 1,984 بار در 137 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Maryam13012 has a brilliant futureMaryam13012 has a brilliant futureMaryam13012 has a brilliant futureMaryam13012 has a brilliant futureMaryam13012 has a brilliant futureMaryam13012 has a brilliant futureMaryam13012 has a brilliant futureMaryam13012 has a brilliant futureMaryam13012 has a brilliant futureMaryam13012 has a brilliant futureMaryam13012 has a brilliant future
پیشفرض پاسخ: کارگاه آموزش آشپزی :: غذاهای نونی ::

کوکوی لقمه ای با نون باگت

با کوکوی سیب زمینی شیرین
Attached Thumbnails
IMG_20140916_153738.jpg   IMG_20140916_153753.jpg  

Maryam13012 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی Maryam13012 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
890143629 (2014-09-17), Beauty (2014-09-23), Belfi (2014-10-05), derakhshan20 (2014-09-18), marmar11 (2014-09-17), maryam.r (2014-10-07), miaayad-hoda (2014-09-23), M_R_Z_khanomi (2016-09-28), rezaey (2014-09-27), Sarashpaz-Sepideh (2014-09-21), Shahrivar (2014-09-23), یسناگلی (2014-09-17)
پاسخ

کلیدواژه
ماه, مبارک, نونی, نونیدسرهای, ویژه, کارگاه, آموزش, آسان, آشپزی, افطارغذاهای, تجربه, خوشمزهسفره, رمضان, غذاهای


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کارگاه آموزش :: تکنیک های کار با شکلات - تزئینات شکلاتی :: nilufari کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 0 2014-08-14 06:25 PM
تجربه های شیرین - کارگاه آموزش ژله های مجلسی Zarzare babaee کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 0 2014-04-28 09:14 PM
فود سفری در روزمنو - آموزش آشپزی در مالزی Narges کانال فود سفری 3 2013-12-25 01:07 AM
کارگاه آموزشی ویژه ماه محرم - آموزش حلوا baran78 کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 0 2013-11-05 11:30 AM
دانلود کتاب آموزش آشپزی غذاهای دریایی hasty7 دانلود مطالب مربوط به آشپزی 1 2013-08-11 10:35 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 04:07 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد