تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع نان > نان های مدرن

نان های مدرن

انواع نان های مدرن، حجیم، شور و شیرین


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-11-21, 10:24 PM   #6
solmaz55
کاربر فعال
 
آواتار solmaz55
 
تاریخ عضویت: Feb 2013
ارسالها: 1,570
تشکر کرده : 20,451
تشکر شده 18,993 بار در 1,774 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
solmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: نان کروسان (فرانسه)

این جا توی ونزوئلا داخل نون کروسان رو با کالباس پر میکنن خوشمزه هم هست
__________________
مادرم عشقم رفت برای همیشه من هر صبحدم در بهار به سوگ تو نشسته ام.
solmaz55 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
15 کاربر زیر از دوست گرامی solmaz55 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2013-11-21), Mahshid (2014-06-17), marmar11 (2014-06-16), Pari65 (2013-11-21), Sepnta (2013-11-22), Shady (2013-12-08), Simin1 (2013-11-22), Tara8930 (2013-11-22), مهرانه (2013-11-22), کرشمه (2013-11-22), گیگیل خانوم (2016-07-12), veronika (2013-12-03), zahori (2013-11-21), بوژنه (2016-07-04), زیتون تنها (2014-06-16)
قدیمی 2013-12-08, 09:54 PM   #7
veronika
کاربر فعال
 
آواتار veronika
 
تاریخ عضویت: Aug 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 874
تشکر کرده : 45,502
تشکر شده 21,742 بار در 952 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
veronika has a reputation beyond reputeveronika has a reputation beyond reputeveronika has a reputation beyond reputeveronika has a reputation beyond reputeveronika has a reputation beyond reputeveronika has a reputation beyond reputeveronika has a reputation beyond reputeveronika has a reputation beyond reputeveronika has a reputation beyond reputeveronika has a reputation beyond reputeveronika has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: نان کروسان (فرانسه)

اينم نان كروسان من با دستور دوم عالي بود هر چي بگم كم گفتم ممنونم پريساي عزيزم بچه ها وقت رو تلف نكنيد درست كنيد واقعا به زحمتش مي ارزيد من كه از درست كردنش لذت بردم
Attached Thumbnails
DSC05621-001.jpg   DSC05625-001.jpg  

veronika آفلاین است   پاسخ با نقل قول
35 کاربر زیر از دوست گرامی veronika عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Helena* (2013-12-08), *Reyhaneh* (2014-02-23), *Shima* (2013-12-09), *Zarri* (2013-12-08), *ترمـــه* (2013-12-08), aram (2013-12-08), Araz (2013-12-08), baran78 (2013-12-09), Belfi (2013-12-08), Hanichef (2013-12-09), Mahshid (2014-06-17), Mandana.N (2014-02-05), marie (2013-12-08), marmar11 (2013-12-19), melmel (2013-12-10), Narges (2014-01-12), Pari65 (2014-02-05), sanaz1 (2013-12-09), Sepnta (2013-12-08), setayesh66 (2014-01-12), Shady (2013-12-08), Simin1 (2013-12-08), solmaz55 (2014-02-05), قاشق چوبی (2013-12-08), مهرانه (2013-12-09), مامان زهرا و حسین (2014-02-05), ماهمون (2014-02-05), پرچونه (2014-06-24), zahori (2013-12-08), zariattari (2014-01-12), بوژنه (2016-02-13), رها62 (2013-12-10), زیتون تنها (2014-06-16), سمانه1366 (2014-06-16), سارا. (2014-01-02)
قدیمی 2014-01-11, 10:25 PM   #8
zahori
کاربر فعال
 
آواتار zahori
 
تاریخ عضویت: May 2013
موقعیت: تهران
ارسالها: 674
تشکر کرده : 21,776
تشکر شده 11,140 بار در 728 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
zahori has a reputation beyond reputezahori has a reputation beyond reputezahori has a reputation beyond reputezahori has a reputation beyond reputezahori has a reputation beyond reputezahori has a reputation beyond reputezahori has a reputation beyond reputezahori has a reputation beyond reputezahori has a reputation beyond reputezahori has a reputation beyond reputezahori has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: نان کروسان (فرانسه)

این کروسانهارو دو دفعه پختم در دو روز
از بافت و طعم اولی راضی نبودم
دومی بهتر بود بوش که عالی بود مخصوصا چون از مارگارین پوراتوس استفاده کردم بوی کروسانا شبیه دانمارکی شده بود(من چون رژیمم فقط کارشناس بویایی هستم اما همسرم که خورد خوشش اومد)
هر دوبار با رسپی مهناز جون درست کردم که پریسا جون زحمت نقل قول و تهیه اش رو کشیدن.یه رسپی دیگه هم دارم که در اسرع وقت درستش میکنم ببینم اون چطوره
Attached Thumbnails
c.jpg   ss.jpg  

__________________
لبخند تورا چند صباحیست ندیدم
یکبار دگر خانه ات آباد بگو سیب
zahori آفلاین است   پاسخ با نقل قول
29 کاربر زیر از دوست گرامی zahori عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Zarri* (2014-01-12), *ترمـــه* (2014-02-05), 12345t (2015-05-28), aram (2014-02-05), baran78 (2014-01-11), Hanichef (2014-01-28), Mahshid (2014-06-17), Mandana.N (2014-02-05), melmel (2014-02-06), Narges (2014-01-12), Pari65 (2014-02-05), Sakineh (2014-01-11), Sepnta (2014-01-11), setayesh66 (2014-01-12), Simin1 (2014-01-11), solmaz55 (2014-02-05), somi joon (2014-06-16), Sorhe (2014-02-07), مهرانه (2014-01-12), مامان زهرا و حسین (2014-02-05), ماهمون (2014-02-05), کرشمه (2014-02-04), پرچونه (2014-06-24), vanila (2014-11-26), veronika (2014-02-07), zeinab.s (2014-03-03), بوژنه (2016-02-13), زیتون تنها (2014-06-16), سایه... (2014-01-12)
قدیمی 2014-02-05, 02:51 PM   #9
کرشمه
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 1,411
تشکر کرده : 13,448
تشکر شده 33,332 بار در 1,907 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 4 Thread(s)
کرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond reputeکرشمه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: نان کروسان (فرانسه)

کروسان با دستور دوم .
با اینکه مقدار نمک رو من کم کردم ولی هنوز هم طعم نمک توش محسوسه .
15 گرم خیلی زیاده بنظر من 2-3 گرم کافیه .
همونطور که از عکسها مشخصه کره پوراتوس همچنان در بافت خمیر تا اخرین لحظه مشخصه .توی فر هم اب شد و کف سینی کاملا کره ای بود . این کره بهیچ عنوان تو بافت خمیر نرفت .دفعه ی دیگه از اول کل کره رو اب میکنم و به ارد اضافه میکنم و کار تا و وردنه کشی رو فقط با خمیر انجام میدم شاید اینجوری کره بخورد خمیر بره .درصد شیرینیش کمه و حتما موقع خوردن باید پودر قند یا شکلات بهش زده بشه .
پریسا جون شما با چه کره ای درستش کردید ؟
زمان پخت برای من بیشتر شد اول 20 دقیقه و دوباره یه 10 دقیقه . ولی روش سفید بود که من 1 دقیقه گریل بهش دادم البته بالا سرش بودم چون زود تیره میشه کاشکی سینی دوم رو هم بالا سرش وایساده بودم امان از دست اعتیاد.با این رسپی 26 تا کروسان درست شد .
از مریم زهوری عزیزم هم تشکر میکنم چون کلی تلفنی مزاحمش شدم .

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	کروسان1.jpg
بازدید:	0
اندازه:	27.8 کیلوبایت
شناسه:	203401جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	کروسان2.jpg
بازدید:	1
اندازه:	38.1 کیلوبایت
شناسه:	203402جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	کروسان3.jpg
بازدید:	0
اندازه:	34.2 کیلوبایت
شناسه:	203403

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	کروسان4.jpg
بازدید:	0
اندازه:	39.6 کیلوبایت
شناسه:	203404جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	کروسان5.jpg
بازدید:	0
اندازه:	35.0 کیلوبایت
شناسه:	203405جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	کروسان6.jpg
بازدید:	0
اندازه:	45.1 کیلوبایت
شناسه:	203406

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	کروسان7.jpg
بازدید:	1
اندازه:	30.1 کیلوبایت
شناسه:	203407جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	کروسان8.jpg
بازدید:	0
اندازه:	28.7 کیلوبایت
شناسه:	203408
__________________

فردا دوباره صبح می اید از این مسیر ---- پس چشم انتظار لحظه ی دیدار میشویم
کرشمه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
27 کاربر زیر از دوست گرامی کرشمه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Reyhaneh* (2014-02-23), *ترمـــه* (2014-02-05), aram (2014-02-05), baran78 (2014-02-23), Hanichef (2014-02-06), Mahshid (2014-06-17), marie (2014-02-05), marmar11 (2014-06-16), melmel (2014-02-06), Pari65 (2014-02-05), Sakineh (2014-02-05), Sepnta (2014-02-05), setayesh66 (2014-02-05), Simin1 (2014-02-06), solmaz55 (2014-02-05), somi joon (2014-06-16), Sorhe (2014-02-07), مهرانه (2014-02-05), مامان زهرا و حسین (2014-02-05), ماهمون (2014-02-05), veronika (2014-02-07), zahori (2014-02-05), zeinab.s (2014-03-03), بوژنه (2016-02-13), زیتون تنها (2014-06-16), سمانه1366 (2014-06-16), ستاره سربی (2014-02-06)
قدیمی 2014-02-05, 03:28 PM   #10
Sepnta
مدیر انجمن
 
آواتار Sepnta
 
تاریخ عضویت: Apr 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 3,780
تشکر کرده : 41,873
تشکر شده 65,913 بار در 4,014 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 4 Thread(s)
Sepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond reputeSepnta has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: نان کروسان (فرانسه)

نقل قول:
ارسالی توسط کرشمه مشاهده موضوع
کروسان با دستور دوم .
با اینکه مقدار نمک رو من کم کردم ولی هنوز هم طعم نمک توش محسوسه .
15 گرم خیلی زیاده بنظر من 2-3 گرم کافیه .
همونطور که از عکسها مشخصه کره پوراتوس همچنان در بافت خمیر تا اخرین لحظه مشخصه .توی فر هم اب شد و کف سینی کاملا کره ای بود . این کره بهیچ عنوان تو بافت خمیر نرفت .دفعه ی دیگه از اول کل کره رو اب میکنم و به ارد اضافه میکنم و کار تا و وردنه کشی رو فقط با خمیر انجام میدم شاید اینجوری کره بخورد خمیر بره .درصد شیرینیش کمه و حتما موقع خوردن باید پودر قند یا شکلات بهش زده بشه .
پریسا جون شما با چه کره ای درستش کردید ؟
زمان پخت برای من بیشتر شد اول 20 دقیقه و دوباره یه 10 دقیقه . ولی روش سفید بود که من 1 دقیقه گریل بهش دادم البته بالا سرش بودم چون زود تیره میشه کاشکی سینی دوم رو هم بالا سرش وایساده بودم امان از دست اعتیاد.با این رسپی 26 تا کروسان درست شد .
از مریم زهوری عزیزم هم تشکر میکنم چون کلی تلفنی مزاحمش شدم .

فایل پیوست 203401فایل پیوست 203402فایل پیوست 203403

فایل پیوست 203404فایل پیوست 203405فایل پیوست 203406

فایل پیوست 203407فایل پیوست 203408
کرشمه جونم من از کره پاک استفاده میکنم. خود مهناز جونم توصیه کردن با همین کره درست بشه بهتره
__________________
آشپزخانه روز منویی من

ای هیچ برای هیچ به دنبال هیچ مپیچ
Sepnta آفلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی Sepnta عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2014-02-05), Hanichef (2014-02-06), Mahshid (2014-06-17), melmel (2014-02-06), Pari65 (2014-02-05), setayesh66 (2014-02-05), Simin1 (2014-02-06), somi joon (2014-06-02), مامان زهرا و حسین (2014-02-05), veronika (2014-02-07), zahori (2014-02-07), بوژنه (2016-07-04), زیتون تنها (2014-06-16)
پاسخ

کلیدواژه
فرانسه, نان, کروسان


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 2 (0 عضو و 2 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
سالاد برنج (فرانسه) صدرا غذاهای فرانسوی 2 2020-01-14 09:56 PM
کروسان گوشت - هلال ماه گوشت (Croissant meat) Sardooneh پیراشکی و کلوچه های غذایی 8 2016-04-20 03:32 PM
فیلسوفی که فرانسه را متحول کرد :ژان پل سارتر ghogha مشاهیر بزرگ دنیا 0 2012-05-16 10:34 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 12:38 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد