تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > انواع خمیر و کرم مخصوص تزئین کیک

انواع خمیر و کرم مخصوص تزئین کیک

دستور تهیه و نحوه استفاده از انواع خمیر و کرم برای تزئین کیک


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-12-27, 05:04 PM   #1
Soli
کاربر فعال
 
آواتار Soli
 
تاریخ عضویت: Nov 2011
ارسالها: 849
تشکر کرده : 10,526
تشکر شده 15,699 بار در 899 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Soli has a reputation beyond reputeSoli has a reputation beyond reputeSoli has a reputation beyond reputeSoli has a reputation beyond reputeSoli has a reputation beyond reputeSoli has a reputation beyond reputeSoli has a reputation beyond reputeSoli has a reputation beyond reputeSoli has a reputation beyond reputeSoli has a reputation beyond reputeSoli has a reputation beyond repute
پیشفرض کرم کره ای

من این کرم رو از مخلوط کردن نسبت مساوی کره وخاکه قند درست کردم که آموزشش رو تو یو تیوپ دیدم خیلی راحت میشه باهاش کار کرد ورنگ پذیری خوبی هم داره ولی من به خاطر مشکلی که با طعم کره داشتم بهش وانیل هم اضافه کردم باید اینقدر با هم زن بزنید تا بیرنگ وکشدار بشه**** این تزینات با همین کرمه***
Attached Thumbnails
کره ای1.jpg   کره ای 2.jpg  

Soli آفلاین است   پاسخ با نقل قول
25 کاربر زیر از دوست گرامی Soli عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
890143629 (2014-08-18), Azijam (2012-12-27), ღ.ترنم.ღ (2012-12-27), baran78 (2012-12-27), Belfi (2012-12-27), Hanichef (2014-01-11), mahnazs (2015-01-18), mamaneasal (2013-01-07), maryam.r (2014-05-20), melmel (2012-12-28), Reyhaneh_Hosseini (2015-02-17), Sakineh (2013-11-11), setayesh66 (2012-12-27), Simin1 (2014-01-11), solmaz55 (2014-01-10), sorour (2013-08-22), taninn (2014-01-11), فاطمه مهر (2013-08-20), مهرانه (2012-12-27), مامان <باران> (2014-05-21), یواشکی (2013-12-14), حمیده25 (2013-11-02), سیندرلا22 (2013-05-20), ساقی65 (2013-04-23)
قدیمی 2012-12-27, 09:45 PM   #2
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,330 بار در 15,228 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کرم کره ای

اين دستور كرم كره اي از خانم طوروسيان عزيز هستش:

كرم كره اي

کره یا مارگارین 150 گرم
پودرقند الک شده نرم 300 گرم
اسانس وانیل مایع یک قاشق چ
اب جوشیده گرم یک قاشق غ

کره یا مارگارین نرم شده در دمای اشپزخانه را با بقیه مواد مخلوط کنید.این هم روش کار

اول از همه بعد از اينكه طرحتون رو آماده كردين روي سطح صاف و سفت ميذارين و روش يه كاغذ روغني ميذارين

***ميتونين بجاي كاغذ روغني از طلق يا نايلون استفاده كنين

حالا شروع ميكنين با كرم كره اي طرحتون رو دور گيري و بعد هم كامل رنگ آميزي ميكنين ( برا اينكه لازم نباشه مدام قيف و ماسوره بشورين بهتره از قييف هاي كاغذي استفاده كنين )

وقتي كارتون تموم شد ...خيلي آروم يه كاغذ روغني ديگه رو روي طرحتون ميذارين ( مواظب باشين رنگ ها پخش نشه ) و حدودا نيم ساعت يا تا زماني كه طرح كاملا خودش رو بگيره داخل فريزر ميذارين... بعد از اين مدت طرح رو از فريزر ميارين بيرون و خيلي آروم يكي ازكاغذ روغني ها رو ازش جدا ميكنين ..
بعد هم ميذارينش روي كيكتون كه قبلاسطحش رو يه لايه نازك خامه كشي كردين و كاغذ رويي رو ازش جدا ميكنين ...اطرافش رو هم هر طوري دوست دارين ميتونين تزيين كنين
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
25 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
890143629 (2014-08-18), ღ.ترنم.ღ (2012-12-27), mahnazs (2015-01-18), mamaneasal (2013-01-07), Mandana.N (2014-08-18), marie (2014-01-11), Pari65 (2015-11-21), ROSHAN (2014-05-14), s1387p (2014-05-14), saharr (2012-12-31), samagh (2019-03-01), setayesh66 (2012-12-27), Simin1 (2014-04-22), Soli (2012-12-28), sorour (2013-08-22), فاطمه مهر (2013-08-20), مهرانه (2014-04-17), مامان <باران> (2014-05-21), مامان مریم وآرمان (2016-04-30), یواشکی (2013-12-14), yaldae (2014-05-14), بوژنه (2015-12-26), حمیده25 (2013-11-02), سیندرلا22 (2013-05-20), ساقی65 (2013-04-23)
قدیمی 2014-01-10, 09:07 PM   #3
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,330 بار در 15,228 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کرم کره ای

ساخت گل با ماسوره شماره 366 ويلتون و كرم كره اي:

عكس ماسوره:

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	00.jpg
بازدید:	0
اندازه:	23.3 کیلوبایت
شناسه:	198165

مراحل ساخت گل:

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	1.jpg
بازدید:	0
اندازه:	21.3 کیلوبایت
شناسه:	198166 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	2.jpg
بازدید:	0
اندازه:	24.3 کیلوبایت
شناسه:	198167

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	3.jpg
بازدید:	0
اندازه:	26.1 کیلوبایت
شناسه:	198168 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	4.jpg
بازدید:	0
اندازه:	26.1 کیلوبایت
شناسه:	198169

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	5.jpg
بازدید:	0
اندازه:	27.5 کیلوبایت
شناسه:	198170 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	6.jpg
بازدید:	1
اندازه:	31.0 کیلوبایت
شناسه:	198171

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	7.jpg
بازدید:	0
اندازه:	32.6 کیلوبایت
شناسه:	198172 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	8.jpg
بازدید:	1
اندازه:	32.5 کیلوبایت
شناسه:	198173
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
18 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2014-01-11), *ترمـــه* (2014-04-21), gisoo2 (2014-05-19), golnaz (2014-01-10), Hanichef (2014-01-11), Hedieh (2014-11-29), mahnazs (2015-01-18), Mandana.N (2014-08-18), marie (2014-01-11), maryam.r (2014-05-20), Pari65 (2014-04-21), Simin1 (2014-01-11), solmaz55 (2014-01-10), taninn (2014-01-11), مهرانه (2014-04-17), مامان <باران> (2014-05-21), zariattari (2014-01-11), زهرا23 (2014-01-10)
قدیمی 2014-04-21, 08:46 PM   #4
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,881
تشکر شده 96,719 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کرم کره ای

تزیین روی کیک و اطرافش با کرم کره ای خانم طوروسیان کرم کره ای بعد از تهیه اش یکساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعد به اندازه دلخواه از یخچال درمیاریم رنگ مورد نظر رو بهش اضافه و با ماسوره بهش فرم میدیم

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF2906.jpg
بازدید:	2
اندازه:	47.3 کیلوبایت
شناسه:	220238
مهرانه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
17 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*ترمـــه* (2014-04-21), baran78 (2014-04-21), gisoo2 (2014-05-19), Mahboubehbanoo (2014-08-17), mahnazs (2015-01-18), Mandana.N (2014-08-18), maryam.r (2014-05-20), mehraneh (2014-04-21), Pari65 (2014-04-21), Simin1 (2014-04-22), Soli (2014-08-17), مامان <باران> (2014-05-21), مامان مریم وآرمان (2016-04-30), متینه (2014-04-21), مستانه سادات (2014-04-22), آفتاب بانو (2014-04-28), بوژنه (2015-12-26)
قدیمی 2014-08-17, 10:06 PM   #5
Mahboubehbanoo
کاربر فعال
 
آواتار Mahboubehbanoo
 
تاریخ عضویت: Apr 2012
موقعیت: استان گلستان
ارسالها: 651
تشکر کرده : 10,287
تشکر شده 7,575 بار در 685 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کرم کره ای

دوستان من با فرم دادن خامه خیلی مشکل دارم...
از این کرم میشه برای پوشش اطراف کیک و بین کیک استفاده کرد؟
__________________
اگر هدفي براي زندگي ، دلي براي دوست داشتن و خدايي براي پرستش داري خوشبختي
Mahboubehbanoo آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی Mahboubehbanoo عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
mahnazs (2015-01-18), مهرانه (2014-08-18), محدثه جون (2014-08-20)
پاسخ

کلیدواژه
کرم, کره


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 09:12 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد