تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > کتلت و شامی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-11-19, 03:06 PM   #1
ماهمون
کاربر خیلی فعال
 
آواتار ماهمون
 
تاریخ عضویت: Oct 2011
ارسالها: 2,207
تشکر کرده : 12,427
تشکر شده 25,343 بار در 2,731 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
ماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض کتلت ماهی کیلکا

ماهی کیلکا

ادویه جات خوشبو (آویشن و دارچین و فلفل و زردچوبه)

پیاز هر چی بیشتر بهتر

آب 1 لیوان

سیب زمینی متوسط 2 عدد آب پز یا خام (من آب پز کردم)

تخم مرغ 3 عدد

سبزیجات خشک خوشبو و نمک و فلفل سیاه به میزان لازم



سرماهی های کیلکا رو با قیچی آشپزخونه جدا میکنیم و محتویات شکمش رو هم بیرون میریزیم و آب میکشیمشون و میریزیمشون توی دیگ و با 1 لیوان و ادویه جات خوشبو و پیاز فراوون میذاریم با شعله کم بپزه و نرم بشه و نسوزه!
سیب زمینی هامون رو رنده میکنیم, مخلوط ماهی پخته و له شده رو بهش اضافه میکنیم بعد تخم مرغ و سبزیجات خوشبو و نمک و فلفل سیاه!
توی دستتون بهش فرم بدین بذارین باشعله ی کم سرخ بشه.

این کتلت رو با لبنیات نخورین چون توش گوشت ماهی داره!

نوش جون
Attached Thumbnails
kotletKilka (1).jpg   kotletKilka (2).jpg  

__________________
ای ما و صد چو ما ز پی تو خراب و مست/ما بی تو خسته ایم و تو بی ما چگونه ای؟

آخرین ویرایش توسط baran78 در تاریخ 2015-06-22 انجام شده است علت: ويرايش عنوان تاپيك
ماهمون آفلاین است   پاسخ با نقل قول
16 کاربر زیر از دوست گرامی ماهمون عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-09-14), bamika (2013-07-01), baran78 (2013-09-17), fara 92 (2014-09-28), hasty7 (2014-02-21), Khaleh Mary (2011-11-19), Mahshid (2011-11-19), mana (2011-11-19), Monira (2012-04-06), Sarashpaz-Sepideh (2011-11-19), sorour (2013-07-19), فاطمه مهر (2013-09-14), zahra. (2014-05-21), زیتون تنها (2014-05-21), سپیده مامان امیرعلی (2013-06-01)
قدیمی 2012-03-31, 02:19 PM   #2
ماهمون
کاربر خیلی فعال
 
آواتار ماهمون
 
تاریخ عضویت: Oct 2011
ارسالها: 2,207
تشکر کرده : 12,427
تشکر شده 25,343 بار در 2,731 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
ماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

Thumbs up پاسخ: کتلت ماهی کیلکا !

خیلی خوشمزه سسس
Attached Thumbnails
548 (1).jpg  
__________________
ای ما و صد چو ما ز پی تو خراب و مست/ما بی تو خسته ایم و تو بی ما چگونه ای؟
ماهمون آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی ماهمون عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-09-14), baran78 (2013-09-17), fara 92 (2014-09-28), hasty7 (2014-02-21), Monira (2012-04-06), M_R_Z_khanomi (2014-06-17), sorour (2013-07-19), zahra. (2014-05-21), زیتون تنها (2014-05-21)
قدیمی 2014-05-21, 07:07 PM   #3
زیتون تنها
کاربر نیمه فعال
 
آواتار زیتون تنها
 
تاریخ عضویت: Dec 2013
ارسالها: 146
تشکر کرده : 5,127
تشکر شده 743 بار در 163 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
زیتون تنها is a splendid one to beholdزیتون تنها is a splendid one to beholdزیتون تنها is a splendid one to beholdزیتون تنها is a splendid one to beholdزیتون تنها is a splendid one to beholdزیتون تنها is a splendid one to beholdزیتون تنها is a splendid one to behold
پیشفرض پاسخ: کتلت ماهی کیلکا !

سلام ماهمون جان.
من همیشه کیلکا رو توی بسته بندی کوچولو میبینم اما هیچوقت نخریدمش. واقعا خوشمزه س؟ بعد اینکه فقط سرشو بگیریم و شکمش خالی بشه؟ پوست و فلسش چی؟ من خیلی از پوست ماهی بدم میاد
__________________
خدایا تو را شکر که خدای منی...
زیتون تنها آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی زیتون تنها عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-09-14), baran78 (2014-05-21), hasty7 (2014-06-17), ماهمون (2014-06-17), zahra. (2014-05-21)
قدیمی 2014-06-17, 05:28 PM   #4
hasty7
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Feb 2013
ارسالها: 320
تشکر کرده : 7,842
تشکر شده 5,529 بار در 345 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
hasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond reputehasty7 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کتلت ماهی کیلکا !

نقل قول:
ارسالی توسط زیتون تنها مشاهده موضوع
سلام ماهمون جان.
من همیشه کیلکا رو توی بسته بندی کوچولو میبینم اما هیچوقت نخریدمش. واقعا خوشمزه س؟ بعد اینکه فقط سرشو بگیریم و شکمش خالی بشه؟ پوست و فلسش چی؟ من خیلی از پوست ماهی بدم میاد
با اجازه من جواب میدم
آره واقعا خوشمزست وقتی سرخ بشه هیچی مشخص نیست این مثل ماهی های دیگه نیست بیچاره هیچی نداره می تونید همینجوری هم سرخش کنید و بهش آب نارنج با آبلیمو بزنید
وقتی سرخش کنید کاملا سوخاری میشه و اینم بگم این ماهی خاصیتش به اندازه خاصیت خاویار هست متاسفانه زیاد تو بین مردم جا نیافتاده
hasty7 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی hasty7 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-09-14), baran78 (2014-06-17), ماهمون (2014-06-17), زیتون تنها (2014-06-17)
قدیمی 2014-06-17, 06:45 PM   #5
ماهمون
کاربر خیلی فعال
 
آواتار ماهمون
 
تاریخ عضویت: Oct 2011
ارسالها: 2,207
تشکر کرده : 12,427
تشکر شده 25,343 بار در 2,731 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
ماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کتلت ماهی کیلکا !

نقل قول:
ارسالی توسط زیتون تنها مشاهده موضوع
سلام ماهمون جان.
من همیشه کیلکا رو توی بسته بندی کوچولو میبینم اما هیچوقت نخریدمش. واقعا خوشمزه س؟ بعد اینکه فقط سرشو بگیریم و شکمش خالی بشه؟ پوست و فلسش چی؟ من خیلی از پوست ماهی بدم میاد
سلام زیتون جان
الان خیلی اتفاقی پستت رو دیدم
کیلکا هیچ طعم و بوی خاصی نداره و کاملا مزه ی ماهی میده اگه با طعم ماهی مشکلی نداری مطمئن باش از کیلکا خوشت میاد

خیلی بده که شما هم مثل همسرم از پوست ماهی بدت میاد چون پوست ماهی سرشار از فسفر هست. البته این مدل که من توضیح دادم اگر بپزین هیچ اثری از پوست و ... نمیمونه کاملا له و پخت میشه مثل اینکه گوشت ماهی رو پخته باشی.

بسته بندی های بازار رو ندیدم تا حالا ما تازه و کیلویی از فروشنده های خیابونی میخریم(میخریدیم زمای که شمال بودم یادش به خیر) بعد سر ش و باله هاش رو میکنی و شکمش رو هم خالی میکنی. فلس هاش اونقدر ریز و ظریفه که اصلا نیازی به پاک کردن پوستش نیستاستخونش هم طی پخت له میشه
__________________
ای ما و صد چو ما ز پی تو خراب و مست/ما بی تو خسته ایم و تو بی ما چگونه ای؟
ماهمون آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی ماهمون عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-09-14), baran78 (2014-06-17), hasty7 (2014-06-17), زیتون تنها (2014-06-17)
پاسخ

کلیدواژه
ماهی, کیلکا, کتلت


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
ماهی شکم پر ashpazbanoo انواع خوراک با ماهی، میگو و ... 52 2017-01-01 11:10 PM
ماهی قزل آلا سرخ شده در ماهی تاوه رژیمی rasa انواع خوراک با ماهی، میگو و ... 20 2015-06-20 01:03 PM
کتلت تن ماهی Adriyana کتلت و شامی 13 2014-01-13 08:18 PM
مرجی پلا با شوره ماهی - عدس پلو با ماهی شور *h-nik* غذاهای استان های گیلان و مازندران 5 2013-05-07 02:10 PM
ماهی های بیمار را بشناسیم!! jenifer نکات ریز خانه داری 3 2011-06-21 07:34 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 03:58 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد