تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > چی بپزم ؟؟؟ - Chibepazam.RoozMenu.com > از من بپرس چی بپزی؟

از من بپرس چی بپزی؟

بگو در یخچال چی داری تا بگم چی بپزی؟


User Tag List

عنوان بسته
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-10-19, 01:54 PM   #1
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,440
تشکر شده 173,200 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض گل كلم - در چه خوراکی هایی گل كلم بكار رفته؟

گل كلم - در چه خوراکی هایی گل كلم بكار رفته؟


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	image0_8972.jpg
بازدید:	0
اندازه:	28.3 کیلوبایت
شناسه:	173712


آشنایی با 11 خاصیت گل کلم:

1- پیشگیری از سرطان

مصرف گل کلم، احتمال ابتلا به انواع سرطان‌ها به خصوص سرطان‌های پروستات، سینه، روده، تخمدان و مثانه را کاهش می‌دهد.

2- کمک به هضم بهتر

گل کلم منبع خوبی از فیبر رژیمی محسوب شده که برای هضم بهتر غذا از اهمیت اساسی برخوردار است.

3- منبع آنتی‌اکسیدان‌ها

گل کلم، حاوی مقادیر فراوانی از آنتی‌اکسیدان‌ها بوده که می‌توانند از ابتلا به انواع سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی و سکته مغزی پیشگیری کنند. آنتی‌اکسیدان‌ها، همچنین در تخریب رادیکال‌های آزاد که موجب پیری زودرس می‌شوند، دارای اهمیت اساسی هستند.

4- ضد التهاب

وجود اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین K در این سبزی، به پیشگیری از ایجاد التهاب مزمن که منجر به برخی بیماری‌ها مانند آرتروز، سرطان، دردهای مزمن و بیماری‌های خاص روده می‌شود، کمک موثری می‌کند.

5- مفید در بارداری

گل کلم دارای مقادیر فراوانی فولات (B9)، یک ویتامین B که برای یک بارداری سالم توصیه می‌شود، است. کمبود فولات در زنان باردار می‌تواند منجر به بروز برخی بیماری‌ها از جمله ایجاد برخی نقایص هنگام تولد و نیز کم وزنی نوزاد شود.

6- منبع ویتامین‌های گروه B

علاوه بر فولات، گل کلم سرشار از ویتامین‌های دیگر مهم B مانند نیاسین، ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک و تیامین نیز هست.

7- کمک به سلامت قلب

گل کلم به روش‌های بسیاری از ابتلا به بیماری‌های قلبی در فرد پیشگیری می‌کند. گل کلم دارای ماده‌ای موسوم به آلیسین است که احتمال بروز بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را کاهش می‌دهد.

8- کمک به کاهش وزن

گل کلم ماده غذایی فوق‌العاده‌ای برای کاهش وزن محسوب می‌شود چرا که کم کالری بوده و به روش‌های مختلف می‌توان از آن استفاده کرد

9- تقویت حافظه

تازه‌ترین مطالعات نشان می‌دهد مصرف برخی انواع میوه و سبزی‌ها به ویژه گل کلم می‌تواند حافظه را تقویت کند. عصاره پنج نوع میوه و سبزی شامل گل کلم، سیب زمینی، پرتقال، سیب، و تربچه حاوی موادی است که تأثیر آن‌ها مشابه داروهای درمان آلزایمر است. بیشترین میزان این ماده در گل کلم یافت می‌شود.

10- دفع سموم توسط کبد

11- جلوگیری از ابتلا به آرتروز


دانشمندان در مطالعه‌ای مشاهده نموده‌اند که غذاهایی که حاوی ویتامین C هستند مانند گل کلم از التهابات استخوانی مانند آرتروز جلوگیری می‌نمایند.

خواص گل کلم به طور خلاصه..............

* آلیسین موجود در گل‌کلم باعث سلامت قلب و کاهش خطر سکته می‌شود.
* سلنیوم و ویتامین C در این گیاه تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است.
* از آن جا که سرشار از فولات است، در رشد و تکثیر سلول موثر است.
* فیبر گل کلم سلامت روده بزرگ را بهبود می‌بخشد و مانع از بروز سرطان می‌شود.
* به تازگی محققان دریافتند که گل کلم حاوی ماده ای به نام «ایندول-3 کاربینول» است که مانع از بروز سرطان سینه و سرطان‌های دیگر مربوط به زنان می‌شود.
* مواد موجود در این گیاه توانایی کبد را در خنثی سازی ماده سمی افزایش می‌دهد. خاصیت سم زدایی دارد.
* سولفورافان موجود در گل کلم، ماده شیمیایی سرطان زا را از بین می‌برد و مانع از رشد سلول‌های سرطان می‌شود.
* نتایج تحقیقات نشان می‌دهد، فیتوکمیکال موجود در گل کلم خطر بروز سرطان‌ها را کاهش می‌دهد.
* مصرف یک پیمانه گل کلم پخته شده، نصف ویتامین C مورد نیاز بدن در روز را تأمین می‌کند.
* ویتامین K و اسید چرب امگا 3 در آن التهاب را کاهش می‌دهد.

منبع: اينترنت
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است  
9 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
marmar11 (2013-10-19), M_sha (2013-10-21), Sepnta (2013-10-19), setayesh66 (2013-10-19), Simin1 (2013-10-19), ماهمون (2013-11-29), نادیه (2014-01-30), بانوي او (2014-08-22), سامره (2013-10-19)
قدیمی 2013-10-19, 05:20 PM   #2
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,440
تشکر شده 173,200 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: گل كلم - در چه خوراکی هایی گل كلم بكار رفته؟

آبگوشت به سبک روستایی...پست 3

Name:  IMG_0971.jpg
Views: 74
Size:  17.3 کیلوبایت






خورش گٔل کلم

Name:  S7309788.jpg
Views: 76
Size:  19.5 کیلوبایت






کوکو گل کلم !


Name:  کوکو (2).jpg
Views: 75
Size:  22.2 کیلوبایت
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است  
6 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
hasty7 (2014-12-22), marmar11 (2013-10-19), M_sha (2013-10-21), saharr (2013-10-19), Sepnta (2013-10-19), ماهمون (2013-11-29)
قدیمی 2013-10-19, 11:04 PM   #3
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,440
تشکر شده 173,200 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: گل كلم - در چه خوراکی هایی گل كلم بكار رفته؟

ترشی سالاد فصل یا سالاد شور مشهدی

Name:  salad.jpg
Views: 73
Size:  10.0 کیلوبایت






شور مخلوط


Name:  6.jpg
Views: 73
Size:  12.0 کیلوبایت






ترشی مخلوط

Name:  torshi-makhloot.jpg
Views: 73
Size:  21.9 کیلوبایت
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است  
5 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
hasty7 (2014-12-22), marmar11 (2013-10-20), M_sha (2013-10-21), Sepnta (2013-10-20), ماهمون (2013-11-29)
قدیمی 2013-10-20, 08:40 AM   #4
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,440
تشکر شده 173,200 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: گل كلم - در چه خوراکی هایی گل كلم بكار رفته؟

ترشی لیته

Name:  IMG_2764.jpg
Views: 69
Size:  20.5 کیلوبایت






ترشی بندری

Name:  450_1298637012_original_htizgukvfnwyoxlmqcea.jpg
Views: 70
Size:  18.6 کیلوبایت






ترشی هفت بیجار

Name:  DSC_0057.jpg
Views: 69
Size:  11.5 کیلوبایت
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است  
3 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
M_sha (2013-10-21), Sepnta (2013-10-20), ماهمون (2013-11-29)
قدیمی 2013-10-20, 08:44 AM   #5
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,440
تشکر شده 173,200 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: گل كلم - در چه خوراکی هایی گل كلم بكار رفته؟

ترشی گل کلم

Name:  CIMG5077.jpg
Views: 70
Size:  13.2 کیلوبایت






خوراک مرغ و گٔل کلم

Name:  S7309822.jpg
Views: 69
Size:  15.6 کیلوبایت





خوراک بيف اسپايسي

Name:  خوراك بيف اسپايسي.JPG
Views: 67
Size:  8.5 کیلوبایت
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است  
4 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
M_sha (2013-10-21), Sepnta (2013-10-20), فاطمه مهر (2018-08-08), ماهمون (2013-11-29)
عنوان بسته

کلیدواژه
كلم, چه, هایی, گل, بكار, خوراکی, رفته؟


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
تخم مرغ - در چه خوراکی هایی تخم مرغ بكار رفته؟ baran78 از من بپرس چی بپزی؟ 155 2014-02-15 11:09 PM
سويا - در چه خوراکی هایی سويا بكار رفته؟ baran78 از من بپرس چی بپزی؟ 11 2014-02-15 12:19 PM
كرفس - در چه خوراکی هایی كرفس بكار رفته؟ baran78 از من بپرس چی بپزی؟ 21 2013-10-20 08:50 AM
كلم برگ سفيد - در چه خوراکی هایی كلم برگ سفيد بكار رفته؟ baran78 از من بپرس چی بپزی؟ 11 2013-10-03 07:29 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 11:45 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد