تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > چی بپزم ؟؟؟ - Chibepazam.RoozMenu.com > از من بپرس چی بپزی؟

از من بپرس چی بپزی؟

بگو در یخچال چی داری تا بگم چی بپزی؟


User Tag List

عنوان بسته
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-09-24, 10:33 PM   #1
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,438
تشکر شده 173,171 بار در 15,226 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض هويج - در چه خوراكي هایی هويج بكار رفته؟

هويج - در چه خوراكي هايی هويج بكار رفته؟


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	11.jpg
بازدید:	0
اندازه:	206.8 کیلوبایت
شناسه:	166173

خـــــــــــــــــــــواص هويج

هویج یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی است. هیچ یک از سبزی‌ها و میوه‌ها به اندازه هویج دارای ذخیره پیش‌ساز ویتامین A (بتا – کاروتن) نمی‌باشند. این ماده غذایی یکی از متنوع‌ترین سبزی‌ها و در ضمن بهترین منبع ویتامین C, B پکتات کلسیم و پکتین نیز می‌باشد. یکی از راه‌های کاهش کلسترول خون مصرف هویج است.

هویج خام بهترین منبع بتا – کاروتن و پتاسیم است. همچنین حاوی ویتامین B6, C، اسیدفولیک و منیزیم می‌باشد.

هویج پخته بهترین منبع بتا – کاروتن، منبع خوبی برای پتاسیم و همچنين حاوي ویتامین B6، مس، اسیدفولیک و منیزیوم است. و دسترسي بدن به بتاكاروتن را افزايش مي‌دهد بخصوص اگر با مقدار كمي روغن مصرف شود.

مهم‌ترین ماده مغذی هویج بتاکاروتن است. این ماده در بخش رنگدانه نارنجی هویج موجود می‌باشد. اگر ذخاير ويتامين A بدن كم باشد، بتا – كاروتن در ديواره روده كوچك و كبد به ويتامين A تبديل مي‌شود.

همچنین شامل مقدار کمی اسیدهای چرب ضروری، کربوهیدرات‌ها و ترکیب‌های نیتروژنی است. محبوبیت هویج به علت شیرینی آن، ضد کم خونی، خاصیت التیام‌بخشی، افزایش دفع ادرار، افزایش تولید مینرال‌ها، اثر آرام‌بخشی و تسکین دهی آن است.

مصرف هویج سطح آنتی‌اکسیدان‌های خون را افزایش می‌دهد.

مزایای هویج:

هویج دارای بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشد. سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل: بتاکاروتن، آلفا کاروتن، فیتوکمیکال‌ها، گلوتایتون، کلسیم، پتاسیم، ویتامین‌های E, C, B2, B1, A است که می‌توانند در سلامت پوست موثر باشند.

هویج دارای نوعی از کلسیم می‌باشد که به راحتی جذب می‌شود. همچنین شامل مس، آهن، منیزیوم، منگنز، فسفر، سولفور (حتی بالاتر از میزان مکمل‌ها)، می‌باشد.

مزایای کاروتنوئیدها و مواد مغذی موجود در هویج:

1- بالا بردن ایمنی بدن (به خصوص در افراد سالمند)
2- اين آنتي‌اكسيدان مي‌تواند فرآورده‌هاي سمي حاصل از متابوليسم بدن و راديكال‌هاي آزاد را از بين ببرد.
3- کاهش آثار زیان‌بار آفتاب (بتاکاروتن پوست را در برابر آفتاب محافظت مي‌كند)
4- نمایان کردن عوارض HIV
5- التیام زخم‌ها و جراحات
6- کاهش خطر بیماری‌های قلبی
7- کاهش خطر افزایش فشار خون
8- تسویه کبد؛ با مصرف روزانه به هضم و دفع چربی و نمک‌های صفراوی کمک می‌کند.
9- مبارزه با برونشیت
10- مبارزه با عفونت: ویتامین A باعث سلامتی سلول‌های بدن شده و آن‌ها را در مقابل میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا مقاوم می‌کند. و عفونت ليستريايي غذاها را از بين مي‌برد.
11- سلامتی ماهیچه‌ها و پوست
12- مبارزه با کم‌خونی: بتا – كاروتن جذب آهن را از غلات صبحانه 3 برابر افزايش مي‌دهد. اين امر احتمالا به اين دليل است كه بتاكاروتن به آهن متصل شده؛ و آن را به شكل محلول نگه مي‌دارد. در نتيجه فيتات‌هاي موجود در اين غلات كه مانع جذب آهن مي‌شوند؛ غيرفعال مي‌شوند. افزايش مصرف هويج موجب افزايش دريافت بتا –كاروتن و در نتيجه افزايش جذب آهن مي‌شود.
13- کاهش آکنه
14- افزایش سلامتی چشم‌ها: به توليد ارغوان شبكيه در چشم كمك مي‌كند.

منبع: اينترنت
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است  
13 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Zarri* (2013-09-24), hamichef (2013-11-27), Hanichef (2013-09-25), hasty7 (2013-09-26), marmar11 (2013-09-25), Matiiin (2013-09-28), M_sha (2013-09-25), Narges (2013-09-24), sara68 (2013-10-03), Sepnta (2013-09-24), Simin1 (2013-09-25), ماهمون (2013-11-29), سمانه1366 (2013-09-25)
قدیمی 2013-09-25, 08:14 AM   #2
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,438
تشکر شده 173,171 بار در 15,226 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: هويج - در چه خوراكي هایی هويج بكار رفته؟

آش کشک....پست3

Name:  445.jpg
Views: 149
Size:  14.8 کیلوبایت





آش ترش

Name:  Copy (2) of IMG_0321.jpg
Views: 150
Size:  15.3 کیلوبایت





شوربا برنج


Name:  IMG_5708.JPG
Views: 148
Size:  17.5 کیلوبایت
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است  
9 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
hamichef (2013-11-27), marmar11 (2013-09-25), Matiiin (2013-09-28), Niyaz Chef (2013-10-01), sara68 (2013-10-03), Sepnta (2013-09-25), ماهمون (2013-11-29), سمانه1366 (2013-09-25), سپیده مامان امیرعلی (2014-01-03)
قدیمی 2013-09-25, 08:28 AM   #3
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,438
تشکر شده 173,171 بار در 15,226 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: هويج - در چه خوراكي هایی هويج بكار رفته؟

تاس کباب

Name:  P4150541.jpg
Views: 144
Size:  13.4 کیلوبایت






خورش گوشت چرخ کرده با هویج و سیب زمینی


Name:  Image0635.jpg
Views: 144
Size:  10.7 کیلوبایت





خورش لوبیا سبز

Name:  S7308499.jpg
Views: 146
Size:  13.0 کیلوبایت
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است  
8 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
hamichef (2013-11-27), hasty7 (2014-05-07), marmar11 (2013-09-25), Maryam_chef (2013-09-29), Niyaz Chef (2013-10-01), Sepnta (2013-09-25), ماهمون (2013-11-29), سمانه1366 (2013-09-25)
قدیمی 2013-09-25, 09:02 AM   #4
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,438
تشکر شده 173,171 بار در 15,226 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: هويج - در چه خوراكي هایی هويج بكار رفته؟

خورش رنگین کمان

Name:  7.jpg
Views: 142
Size:  19.7 کیلوبایت






خورش هویج

Name:  DSC08395.JPG
Views: 142
Size:  19.2 کیلوبایت






فسنجان هویج

Name:  IMG_5172.jpg
Views: 141
Size:  17.8 کیلوبایت
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است  
9 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
hamichef (2013-11-27), hasty7 (2014-05-07), marmar11 (2013-09-29), Maryam_chef (2013-09-29), Niyaz Chef (2013-10-01), sara68 (2013-10-03), Sepnta (2013-09-25), ماهمون (2013-11-29), سمانه1366 (2013-09-25)
قدیمی 2013-09-25, 09:29 AM   #5
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,438
تشکر شده 173,171 بار در 15,226 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: هويج - در چه خوراكي هایی هويج بكار رفته؟

کوفته هویج

Name:  koofte havij.jpg
Views: 140
Size:  15.1 کیلوبایت






کوفته مرغ


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	07637780012227570930.jpg
بازدید:	1
اندازه:	62.8 کیلوبایت
شناسه:	166221





کوفته نخودچی بروجردی
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است  
9 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
hamichef (2013-11-27), hasty7 (2014-05-07), marmar11 (2013-09-26), Maryam_chef (2013-09-29), Niyaz Chef (2013-10-01), sara68 (2013-10-03), Sepnta (2013-09-25), ماهمون (2013-11-29), سمانه1366 (2013-09-25)
عنوان بسته

کلیدواژه
چه, هويج, هايی, هایی, بكار, خوراكي, رفته؟


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
سيب زميني - در چه غذاهايی سيب زميني بكار رفته؟ baran78 از من بپرس چی بپزی؟ 130 2014-02-15 06:09 PM
ماهي - در چه غذاهايی ماهی بكار رفته؟ baran78 از من بپرس چی بپزی؟ 27 2013-12-26 11:35 AM
كدو حلوایی - در چه خوراکی هایی كدو حلوایی بكار رفته؟ baran78 از من بپرس چی بپزی؟ 14 2013-11-10 07:55 AM
انار - در چه خوراكي هایی انار بكار رفته؟ baran78 از من بپرس چی بپزی؟ 15 2013-10-18 01:32 PM
نخود - در چه غذاهايی نخود بكار رفته؟ baran78 از من بپرس چی بپزی؟ 19 2013-09-23 05:01 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 05:06 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد