تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > کباب

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-04-23, 07:54 AM   #1
sarina-kian
کاربر فعال
 
آواتار sarina-kian
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 1,101
تشکر کرده : 5,427
تشکر شده 18,801 بار در 1,240 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
sarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond repute
پیشفرض دونر کباب

فرصت نکرده بودم رسپی دونر کباب رو تایپ کنم.از مجله هنر آشپزی هست خانم فرانک آذری که من تغییراتی توش دادم.
مواد لازم:
سینه مرغ...............1عدد
پیاز........................1عدد
رب گوجه.................1قاشق سوپ خوری
ماست...................2قاشق سوپخوری
روغن.....................2قاشق سوپخوری
نمک و فلفل............بمیزان لازم
*زعفران.................به میزان لازم و دلخواه

طرز تهیه:
پیاز رو رنده درشت زده و با رب گوجه،ماست،نمک و فلفل و زعفران و روغن مخلوط میکنیم.سینه های مرغ را چند شکاف با چاقو میدهیم و به مدت حداقل 1 ساعت در این مخلوط میخوابانیم.

سپس مرغ های مرینیت شده را بصورت خلالی و نازک برش میدهیم.روغن را در تابه گرم میکنیم که من از ترکیب کره و روغن استفاده کردم که عالی شد.خلال های مرغ رو در مخلوط ماست و پیاز زده و همه رو مخلوط میکنیم.تمام این ترکیب و خلال های مرغ رو در تابه میریزیم.ابتدا شعله رو زیاد و سپس با حرارت متوسط سرخشون میکنیم تا هم بپزه و هم آب ترکیب تبخیر بشه.
خیلی خوشمزه بود انصافا
Attached Thumbnails
DSC05134.jpg  
__________________
sarina-kian آفلاین است   پاسخ با نقل قول
57 کاربر زیر از دوست گرامی sarina-kian عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
.susan. (2013-04-23), 0230155 (2015-04-13), 13899 (2015-09-08), aram (2014-03-10), Azijam (2013-08-11), bamika (2013-07-01), baran78 (2014-03-08), Beauty (2016-05-03), Belfi (2013-04-23), gisoo2 (2014-10-27), hamraz (2013-04-23), Hanasakura (2013-07-23), Hanichef (2014-03-09), hasty7 (2014-03-09), kyana (2016-07-20), Liliom (2013-04-29), Mahdiye* (2014-10-27), Mahshid (2013-04-23), mamaneasal (2013-04-24), marie (2014-10-28), marmar11 (2013-04-23), maryam joon19 (2014-10-27), masi912 (2014-11-07), Matiiin (2013-04-23), melmel (2013-04-23), miaayad-hoda (2014-03-15), monir1343 (2013-04-24), M_sha (2013-04-23), Nahid59 (2013-04-23), Narges (2013-04-23), Nasibeh (2013-04-23), Nika61 (2014-03-09), Niyaz Chef (2013-06-29), Pari65 (2013-04-23), Rana.Y (2013-04-23), ROSHAN (2013-07-27), samagh (2017-12-13), Sepnta (2013-04-23), setayesh66 (2013-04-23), Somayeh71 (2014-10-27), sorour (2013-07-19), spring daughter (2014-03-10), surme (2014-10-30), Tara8930 (2013-04-25), قاشق چوبی (2013-04-23), یاسمین ع (2015-11-23), یسناگلی (2014-10-27), vanooshe (2013-04-23), veronika (2013-04-23), white rose (2013-04-23), zariattari (2013-04-23), آشپزخونه سپیده (2013-04-23), بانوی کوچک (2014-10-29), دنیا (2015-01-04), رها62 (2013-04-23), زیتون (2013-04-26), سپیده مامان امیرعلی (2013-06-01)
قدیمی 2013-04-23, 11:55 AM   #2
ملاحت
کاربر نیمه فعال
 
آواتار ملاحت
 
تاریخ عضویت: Oct 2012
موقعیت: تبريز
ارسالها: 315
تشکر کرده : 615
تشکر شده 2,960 بار در 248 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ملاحت has a reputation beyond reputeملاحت has a reputation beyond reputeملاحت has a reputation beyond reputeملاحت has a reputation beyond reputeملاحت has a reputation beyond reputeملاحت has a reputation beyond reputeملاحت has a reputation beyond reputeملاحت has a reputation beyond reputeملاحت has a reputation beyond reputeملاحت has a reputation beyond reputeملاحت has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: دونر کباب

منم باهمین دستور
درست میکنم
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	دونر.jpg
بازدید:	3
اندازه:	148.2 کیلوبایت
شناسه:	127730
__________________
http://instagram.com/darchiinn

انستاگرام من🌺
ملاحت آفلاین است   پاسخ با نقل قول
30 کاربر زیر از دوست گرامی ملاحت عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Zarri* (2013-04-24), Azijam (2013-08-11), baran78 (2014-03-08), Beauty (2016-05-03), Belfi (2013-04-23), gisoo2 (2014-10-27), hamraz (2013-04-23), Hanasakura (2013-07-23), Hanichef (2014-03-09), Mahshid (2014-11-09), mamaneasal (2014-03-09), marie (2014-10-28), marmar11 (2013-04-23), Matiiin (2013-04-23), miaayad-hoda (2014-03-15), Narges (2013-04-23), Nika61 (2014-03-09), Niyaz Chef (2013-06-29), ROSHAN (2013-07-27), sarina-kian (2014-12-29), Sepnta (2013-04-23), setayesh66 (2013-04-23), sorour (2013-07-19), surme (2014-10-30), قاشق چوبی (2013-04-23), vanooshe (2013-04-23), veronika (2013-04-23), zariattari (2013-04-23), رها62 (2013-04-23), سپیده مامان امیرعلی (2013-06-01)
قدیمی 2013-04-23, 02:20 PM   #3
berg
کاربر خیلی فعال
 
آواتار berg
 
تاریخ عضویت: Mar 2012
موقعیت: Alman
ارسالها: 3,520
تشکر کرده : 5,338
تشکر شده 5,614 بار در 1,945 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
berg has a reputation beyond reputeberg has a reputation beyond reputeberg has a reputation beyond reputeberg has a reputation beyond reputeberg has a reputation beyond reputeberg has a reputation beyond reputeberg has a reputation beyond reputeberg has a reputation beyond reputeberg has a reputation beyond reputeberg has a reputation beyond reputeberg has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: دونر کباب

بهترین دونر کباب /کباب المان است با سس خوشمزه البته خود ترکا درست می کنند مال ایران خوشمزه نبود
__________________
[SIGPIC][/SIGPIC]
berg آفلاین است   پاسخ با نقل قول
10 کاربر زیر از دوست گرامی berg عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Beauty (2016-05-03), hasty7 (2014-03-09), marie (2014-10-28), Nika61 (2014-03-09), Sepnta (2013-04-23), setayesh66 (2013-04-23), sorour (2013-07-19), surme (2014-10-30), بانوی کوچک (2014-10-29), سمانه1366 (2013-04-23)
قدیمی 2013-04-23, 08:29 PM   #4
solmaz55
کاربر فعال
 
آواتار solmaz55
 
تاریخ عضویت: Feb 2013
ارسالها: 1,570
تشکر کرده : 20,450
تشکر شده 18,990 بار در 1,774 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
solmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: دونر کباب

سیمین جون بهترین دونر کباب تهران اسمش هست نشاط توی خیابون ستارخان که همه میان اونجا برای خوردنش فوق العادست اگر یک سر میرفتی مشتری میشدی حسابی
__________________
مادرم عشقم رفت برای همیشه من هر صبحدم در بهار به سوگ تو نشسته ام.
solmaz55 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی solmaz55 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2014-11-10), Beauty (2016-05-03), miaayad-hoda (2014-03-15), Nika61 (2014-03-09), sarina-kian (2013-04-23), Somayeh71 (2014-10-27), sorour (2013-07-19), surme (2014-10-30), بانوی کوچک (2014-10-29)
قدیمی 2014-03-09, 01:02 PM   #5
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,440
تشکر شده 173,187 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: دونر کباب

دونر كباب خوشمزه

من هم با دستور خانم فرانك آذري درست كردم.. ممنونم سارينا جون

البته يه كوچولو تغييرات توش دادم...

اول اينكه همون ابتدا سينه مرغ رو خلالي كردم و توي مواد خوابوندم يه بشقاب گذاشتم روش ... از شب تا فردا ظهر توي يخچال..

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC00228.jpg
بازدید:	2
اندازه:	70.2 کیلوبایت
شناسه:	211163

بعدم مقداري روغن توي ماهيتابه گرم كردم مواد رو ريختم

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC00232.jpg
بازدید:	1
اندازه:	92.2 کیلوبایت
شناسه:	211164

حرارت رو كم كردم و در قابلمه رو گذاشتم تا يه نيم ساعتي خلال مرغ ها مغز پخت بشن..

بعدش در ظرف رو برداشتم و با حرارت بيشتر گذاشتم تا خوب تفت بخوره..

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC00234.jpg
بازدید:	2
اندازه:	94.7 کیلوبایت
شناسه:	211165 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC00237.jpg
بازدید:	4
اندازه:	103.3 کیلوبایت
شناسه:	211166
__________________
صفحه اينستاي من...

آخرین ویرایش توسط baran78 در تاریخ 2014-03-30 انجام شده است
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
32 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Reyhaneh* (2014-03-09), *Shima* (2014-03-10), 0230155 (2015-04-11), 13899 (2015-09-08), aram (2014-03-09), Beauty (2016-05-03), elham00068 (2014-04-08), gole roz (2015-02-21), hamideh3 (2014-04-16), Hanichef (2014-03-09), hasty7 (2014-03-09), Mahshid (2014-11-09), marie (2014-10-28), marmar11 (2014-10-28), maryam joon19 (2014-10-27), Maryam_chef (2014-03-09), miaayad-hoda (2014-03-15), minamona888 (2014-04-06), Nika61 (2014-08-02), Royaash (2014-04-13), Sakineh (2014-10-27), sarina-kian (2014-12-29), Simin1 (2014-03-09), Somayeh71 (2014-10-27), spring daughter (2014-03-10), surme (2014-10-30), یسناگلی (2014-10-27), veronika (2014-04-13), vivien (2014-03-09), zahra. (2014-05-09), بانوی کوچک (2014-10-29), زیتون تنها (2014-03-09)
پاسخ

کلیدواژه
کباب, دنر, دونر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
جوجه کباب *AZITA* کباب 161 2016-06-12 03:18 PM
کباب برگ Salva کباب 36 2015-10-20 11:32 AM
کباب لای پلو Hanichef کباب 22 2015-07-28 01:48 PM
اثرات کباب کردن غذا بر سلامتی Hedieh تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 1 2012-02-26 11:34 AM
کباب سبزیجات جالیزی mana غذاهای گیاهی و غذا با سبزیجات 0 2011-10-17 06:03 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 01:51 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد