تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > کباب

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2010-12-29, 10:08 AM   #1
elnaz704
کاربر نیمه فعال
 
آواتار elnaz704
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تو خونه كوچيكم
ارسالها: 126
تشکر کرده : 20
تشکر شده 901 بار در 118 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
elnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to behold
پیشفرض کباب كوبيده مرغ

چلوكوبيده مرغ
مواد اولیه :
• سينه مرغ و تخم مرغ از هر کدام يك عدد
• پياز آب‌گرفته و رنده‌شده يك عدد
• نمك و فلفل و زعفران به ميزان لازم
• بيكينگ‌پودر 1/4 قاشق چايخوري

طرز تهيه:
سينه مرغ را چرخ كرده، پياز آب‌گرفته، تخم‌مرغ، نمك، فلفل، زعفران و بيكينگ‌پودر را اضافه كنيد. سپس مواد را ورز داده و به اندازه يك نارنگي كوچك از خمير برداشته و به درازا پهن كرده و در روغن سرخ كنيد.
مجله آشپزي خانواده سبز شماره 50
Attached Images
 
elnaz704 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
19 کاربر زیر از دوست گرامی elnaz704 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2012-12-01), 15690 (2014-07-04), Azijam (2012-04-20), bamika (2013-07-01), Belfi (2012-12-01), jorda (2013-05-08), Mahboubehbanoo (2012-04-20), Niyaz Chef (2014-01-22), Pana (2011-07-12), Sardooneh (2011-07-12), sorour (2013-07-19), مامان <باران> (2015-01-28), Vio0oleT (2013-01-27), yaaasmina (2013-04-10), zariattari (2013-04-10), الهام 62 (2014-09-10), ساقی65 (2013-04-19), صبوره (2012-07-26), عسل فرفری (2011-02-07)
قدیمی 2011-02-07, 01:43 PM   #2
arezoo 62
کاربر جدید
 
آواتار arezoo 62
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 56
تشکر کرده : 436
تشکر شده 834 بار در 54 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
arezoo 62 is a splendid one to beholdarezoo 62 is a splendid one to beholdarezoo 62 is a splendid one to beholdarezoo 62 is a splendid one to beholdarezoo 62 is a splendid one to beholdarezoo 62 is a splendid one to beholdarezoo 62 is a splendid one to beholdarezoo 62 is a splendid one to behold
پیشفرض پاسخ: کباب كوبيده مرغ

کباب کوبیده مرغ
Attached Thumbnails
IMG_0022.jpg   IMG_0032.jpg  

arezoo 62 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
31 کاربر زیر از دوست گرامی arezoo 62 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2012-12-01), 15690 (2014-07-04), Amitida (2012-04-20), Azijam (2012-04-20), ღ.ترنم.ღ (2013-01-06), bamika (2013-07-01), Beauty (2013-11-10), Belfi (2012-12-01), Hanasakura (2011-07-12), jorda (2013-05-08), Mahboubehbanoo (2012-04-20), marmar11 (2013-07-19), miaayad-hoda (2013-04-13), Niyaz Chef (2014-01-22), Pana (2011-07-12), Rose (2011-02-07), SAHAR NAAZ (2012-12-20), sahel (2011-08-18), Salva (2011-02-07), Sarashpaz-Sepideh (2012-09-02), Sardooneh (2011-07-12), setayesh66 (2012-09-25), simatak (2016-11-08), sorour (2013-07-19), مهرانه (2013-11-10), Vio0oleT (2013-01-27), yaldae (2013-04-10), zariattari (2012-12-20), بادصبا (2011-07-12), ساقی65 (2013-04-19), عسل فرفری (2011-02-07)
قدیمی 2011-07-12, 09:08 AM   #3
Pana
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Pana
 
تاریخ عضویت: Jul 2011
موقعیت: اصفهان
ارسالها: 215
تشکر کرده : 2,218
تشکر شده 954 بار در 250 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Pana has much to be proud ofPana has much to be proud ofPana has much to be proud ofPana has much to be proud ofPana has much to be proud ofPana has much to be proud ofPana has much to be proud ofPana has much to be proud of
پیشفرض پاسخ: کباب كوبيده مرغ

آرزو جان می شه بگی چی دور برنجات دادی که این رنگی شدن آخه زعفران این رنگی نمی کنه رنگ زردش خیلی قشنگه
Pana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی Pana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
15690 (2014-07-04), Niyaz Chef (2014-01-22), sorour (2013-07-19)
قدیمی 2012-04-20, 11:54 AM   #4
Mahboubehbanoo
کاربر فعال
 
آواتار Mahboubehbanoo
 
تاریخ عضویت: Apr 2012
موقعیت: استان گلستان
ارسالها: 651
تشکر کرده : 10,287
تشکر شده 7,572 بار در 685 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond reputeMahboubehbanoo has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کباب كوبيده مرغ

کوبیده مرغ
مواد لازم :
گوشت مرغ چرخ کرده : ۳۰۰ گرم ( ۲/۱ سینه مرغ )
پیاز متوسط : ۱ عددادویه کاری : ۱ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل : ۴/۱ قاشق چایخوری
زعفران و نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه :

ابتدا پیاز را رنده و آب آن را بگیرید و با ادویه ها مخلوط کنید .
سپس با گوشت مرغ چرخکرده مخلوط کنید ( میتوانید از ران مرغ هم استفاده کرد ) و خوب ورز دهید حدود ۲ دقیقه تا چسبندگی پیدا کند .
در یک ماهی تابه نچسب کمی روغن ریخته و بعد از اینکه داغ شد مخلوط گوشت مرغ رو در آن ریخته و کاملا صاف کنید حدود نیم سانت ضخامت گوشت باشد . بعد با حرارت ملایم درب ماهی تابه را گذاشته و بگذارید تا یک طرف آن کاملا سرخ شود .
بعد با چاقو به حالت کباب برش اده و برگردانید و طرف دیگر کبابها را سرخ کنید .
بعد گوجه هم در همین ماهی تابه سرخ و در کنار کبابها استفاده کنید.
دستور از مطبخ رویا
Attached Thumbnails
qswd.JPG  
__________________
اگر هدفي براي زندگي ، دلي براي دوست داشتن و خدايي براي پرستش داري خوشبختي
Mahboubehbanoo آفلاین است   پاسخ با نقل قول
24 کاربر زیر از دوست گرامی Mahboubehbanoo عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2012-12-01), 15690 (2014-07-04), Amitida (2012-09-25), Azijam (2012-12-01), ღ.ترنم.ღ (2013-01-06), bamika (2013-07-01), Beauty (2013-11-10), Belfi (2012-12-01), jorda (2013-05-08), marmar11 (2013-07-19), miaayad-hoda (2013-04-13), Nahid59 (2012-09-25), Niyaz Chef (2014-01-22), SAHAR NAAZ (2012-12-20), samagh (2015-08-29), Sarashpaz-Sepideh (2012-12-01), setayesh66 (2012-09-25), simatak (2016-11-08), Soli (2012-12-27), sorour (2013-07-19), گلوریا (2015-05-16), Vio0oleT (2013-01-27), yaldae (2013-04-10), zariattari (2012-12-20)
قدیمی 2012-09-25, 10:49 AM   #5
niloofar63
کاربر نیمه فعال
 
آواتار niloofar63
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: abadan
ارسالها: 394
تشکر کرده : 1,507
تشکر شده 3,873 بار در 399 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
niloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond reputeniloofar63 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کباب كوبيده مرغ

کوبیده مرغ:

1 سینه کامل رو چرخ میکنم و بعد پیاز رو ابتدا با رنده درشت رنده میکنم و بعد دوباره با گوشت مرغ چرخش میکنم و بهش کمی نمک و زعفران و کمی فلفل قرمز اضافه مییکنم و ورز میدم و بعد از کمی استراحت به سیخ میکشیم.که البته سیخ کشیدنش دیگه کار من نیست کار شوهری هستش.
Attached Thumbnails
DSCN1720.jpg  
niloofar63 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
31 کاربر زیر از دوست گرامی niloofar63 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2012-12-01), 15690 (2014-07-04), Amitida (2012-09-25), Azijam (2012-12-01), ღ.ترنم.ღ (2013-01-06), bamika (2013-07-01), Beauty (2013-11-10), Belfi (2012-12-01), jorda (2013-05-08), Mahboubehbanoo (2012-09-26), miaayad-hoda (2012-12-20), Nahid59 (2012-09-25), nasrin50 (2012-09-25), Nika61 (2014-03-23), Niyaz Chef (2014-01-22), Roham (2012-09-29), SAHAR NAAZ (2012-12-20), Sakineh (2013-11-08), Sarashpaz-Sepideh (2012-12-01), Sardooneh (2013-04-10), Sepnta (2012-09-25), setayesh66 (2012-09-25), Soli (2012-12-27), sorour (2013-07-19), مهرانه (2013-11-07), مامان مریم وآرمان (2015-07-17), Vio0oleT (2013-01-27), yaldae (2013-04-10), zariattari (2013-04-10), باران بهاري (2014-02-16), ساقی65 (2013-04-19)
پاسخ

کلیدواژه
كوبيده, مرغ, کباب, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کباب کوبیده Mahani کباب 100 2018-05-12 03:49 PM
کباب حسینی eksir کباب 52 2016-06-06 06:58 PM
کباب تابه ای الهام کباب 241 2016-01-30 06:58 PM
ترشه کباب maya1050 غذاهای استان های گیلان و مازندران 2 2013-09-08 05:20 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 01:52 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد