تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > کباب

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-09-30, 01:56 PM   #1
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,438
تشکر شده 173,171 بار در 15,226 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض کوبیده گوشت و بادمجان

کوبیده گوشت و بادمجان

گوشت چرخ کرده نیم کیلو

بادمجان دو عدد

نمک و فلفل

پیاز متوسط دو عدد

پیاز و بادمجان را رنده کنید،( بعد از رنده کردن کمی انها را در دست فشار دهید تا اب اضافه انها گرفته شود) همراه نمک و فلفل و گوشت خوب ورز دهید ( من سماق و كمي عصاره زعفرون و كمي زردچوبه هم اضافه كردم)

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	كوبيده گوشت و بادمجان1.jpg
بازدید:	0
اندازه:	89.6 کیلوبایت
شناسه:	247958

بعد از آن گوشتها را به شش قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را در دست ابتدا گلوله كنيد( گوشت من كمتر بود براي همين 5 قسمت شد):

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	كوبيده گوشت و بادمجان2.jpg
بازدید:	0
اندازه:	81.8 کیلوبایت
شناسه:	247959

و بعد رول کنید به شکل یک سوسیس بزرگ (تا حد ممکن بلند)،رول را در سینی قرار داده و بقیه فرم دهی را انجام انجام دهید ،مثل عکس تا به شکل کباب کوبیده دراید.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	كوبيده گوشت و بادمجان3.jpg
بازدید:	0
اندازه:	102.7 کیلوبایت
شناسه:	247960

سینی را بمدت سی دقیقه در فر با حرارت ۴۵۰ درجه فارنهایت (۲۲۰درجه سانتیگراد)قرار دهید.سعی کنید ده دقیقه اخر یکی دو بار کبابها را زیرورو کنید ( من با درجه 180 بمدت حدود 40 دقيقه گذاشتم طبقه وسط فر... اصلا زير و رو نكردم)

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	كوبيده گوشت و بادمجان4.jpg
بازدید:	0
اندازه:	97.0 کیلوبایت
شناسه:	247961

و در آخر همراه چلو و گوجه سرخ شده مصرف كرديم... دقيقا بادمجون بافت گوشت رو پيدا كرده بود و اصلا مزه بادمجون حس نميشد..

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	كوبيده گوشت و بادمجان5.jpg
بازدید:	2
اندازه:	80.8 کیلوبایت
شناسه:	247962

دستور از وبلاگ: آشپزي من در كانادا... خطوط سبز رو خودم اضافه كردم...
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
18 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-05-08), Mahshid (2014-10-07), marie (2014-09-30), marmar11 (2014-09-30), mary3 (2014-09-30), mayam (2014-10-01), NedaBahari (2014-09-30), Nika61 (2014-09-30), Pari65 (2018-04-27), samagh (2014-12-22), Sorhe (2014-10-01), spring daughter (2014-10-01), surme (2014-10-15), مامان <باران> (2014-12-15), مریم.ک (2015-04-13), یسناگلی (2014-09-30), گلوریا (2015-06-21), zahravet (2014-09-30)
پاسخ

کلیدواژه
کوبیده, گوشت, بادمجان


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
ته چین بادمجان با گوشت يا مرغ Khaleh Mary ته چین و ته دیگ 60 2016-05-17 02:13 PM
دمی بادمجان و گوشت **Ghazal** چلو، پلو و پلوهای مخلوط 3 2014-01-10 10:07 AM
گوشت - روش صحیح مصرف گوشت fati-malus ریزه کاری های خانه داری 1 2013-07-29 11:06 AM
مضرات گوشت *Lotus* دانستنیهای گیاهخواری 0 2013-06-10 11:54 AM
گوشت حلال Narges دانستنیهای پزشکی 0 2012-08-13 12:04 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:45 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد