تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > غذاهای سنتی شهرهای ایران > غذاهای استان های گیلان و مازندران

غذاهای استان های گیلان و مازندران

گیلان، مازندران و گلستان


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-07-17, 07:24 PM   #1
Miriam
کاربر فعال
 
آواتار Miriam
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: My Husband's Heart
ارسالها: 561
تشکر کرده : 9,551
تشکر شده 10,689 بار در 1,017 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Miriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond repute

حالت من
عاشق

new03 زردکیجا (نوعی قارچ جنگلی)

زرد کیجا همونطور که از اسمش پیداست نوعی قارچ زرد رنگ می باشد، خیلی خوشمزه اس مثل گوشت الیافی شکل هست. این قارچ بیشتر اوایل پاییز بعد از بارش اولین باران ها پس از دوره ی هوای گرم رشد میکنه البته این چند وقته بخاطر آب و هوای بارانی این قارچ وارد بازار شده. از این قارچ تو اکثر غذاها استفاده میشه که من در اینجا یک نوع خیلی رایجشو براتون میذارم:
پیاز:1عدد
گردو ساییده شده:150گرم
انار دون تازه: 100گرم
زرد کیجا:300گرم
البته اینو بگم مقدار مواد لازم رو میتونید به میزان دلخواه تغییر بدید.
ابتدا پیاز را خرد کرده و تفت میدهیم تا طلایی شود سپس گردو را اضافه کرده و تفت میدهیم تا خامی آن گرفته شود بعد از آن قارچ ها رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم و در آخر اناردون رو اضافه میکنیم بعد از اینکه مواد خوب مخلوط شد نمک آنرا اندازه میکنیم.
نوش جان
امیدوارم خوشتون بیاد.
Miriam آنلاین است   پاسخ با نقل قول
10 کاربر زیر از دوست گرامی Miriam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
andia (2012-08-30), Azijam (2012-07-17), ღ sahar ღ (2012-09-29), ღ.ترنم.ღ (2012-07-17), hamraz (2012-07-18), Narges (2012-07-17), SAHAR NAAZ (2012-12-06), surme (2013-08-25), ماهمون (2012-12-02), رها62 (2012-12-03)
قدیمی 2012-07-17, 07:53 PM   #2
ღ.ترنم.ღ
کاربر خیلی فعال
 
آواتار ღ.ترنم.ღ
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: عروس زمستون93
ارسالها: 3,419
تشکر کرده : 45,315
تشکر شده 30,864 بار در 3,612 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: زرد کیجا(نوعی قارچ جنگلی)

دوست گلم ممنونم از دستور این غذایی که گذاشتید.

ممنون میشم این سری این غذا رو درست کردید عکسش رو هم برامون بذارید.

در ضمن پیوستنتون رو به خانواده بزرگ و صمیمی روزمنو تبریک عرض میکنم.انشاا... بتونیم از هنرمندی هاتون درس بگیریم.
__________________
روزای خوب دارن میان....عروس 2بهمن شدم
ღ.ترنم.ღ آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی ღ.ترنم.ღ عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
andia (2012-08-30), Azijam (2012-07-17), hamraz (2012-07-18), Miriam (2012-12-01), Narges (2012-07-17), surme (2013-08-25), ماهمون (2012-12-03)
قدیمی 2012-07-17, 09:17 PM   #3
Miriam
کاربر فعال
 
آواتار Miriam
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: My Husband's Heart
ارسالها: 561
تشکر کرده : 9,551
تشکر شده 10,689 بار در 1,017 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Miriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: زرد کیجا(نوعی قارچ جنگلی)

نقل قول:
ارسالی توسط ღ.ترنم.ღ مشاهده موضوع
دوست گلم ممنونم از دستور این غذایی که گذاشتید.

ممنون میشم این سری این غذا رو درست کردید عکسش رو هم برامون بذارید.

در ضمن پیوستنتون رو به خانواده بزرگ و صمیمی روزمنو تبریک عرض میکنم.انشاا... بتونیم از هنرمندی هاتون درس بگیریم.
باشه حتما" فقط کمی طول میکشه تا وقتیکه انارتازه در بیاد
میسی
Miriam آنلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی Miriam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
andia (2012-08-30), ღ.ترنم.ღ (2012-07-17), surme (2013-08-25)
قدیمی 2012-09-22, 09:31 PM   #4
Miriam
کاربر فعال
 
آواتار Miriam
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: My Husband's Heart
ارسالها: 561
تشکر کرده : 9,551
تشکر شده 10,689 بار در 1,017 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Miriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: زردکیجا (نوعی قارچ جنگلی)

این دو مدل غذا رو با زردکیجا درست کردم
یکی سیب زمینی کوکو با زردکیجاس
اونم یه خوراک مرغ که توش پیاز و مرغ و فلفل دلمه وزردکیجا ریختم با سویا سس،جاتون خالی
Attached Thumbnails
IMG_2176.jpg   IMG_2184.jpg  

Miriam آنلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی Miriam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-12-03), ღ.ترنم.ღ (2012-12-02), Belfi (2012-12-01), hamraz (2012-09-23), Hanichef (2012-12-13), Khaleh Mary (2012-09-22), SAHAR NAAZ (2012-12-06), Sepnta (2012-09-22), setayesh66 (2012-09-23), ماهمون (2012-12-03), رها62 (2012-12-03)
قدیمی 2012-09-22, 09:46 PM   #5
Khaleh Mary
کاربر فعال
 
آواتار Khaleh Mary
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,394 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Khaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: زردکیجا (نوعی قارچ جنگلی)

قارچ قیفی (Chanterelle) نام سرده‌ای از قارچ‌ها است که بسیاری از قارچ‌های معروف خوراکی از این جنس هستند.

از مرغوب‌ترین گونه‌های آن در ایران زردکیجا است. زردکیجا در گویش مازندرانی به معنای «دختر زرد» است.
Attached Thumbnails
gharch.jpg  
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند.
Khaleh Mary آفلاین است   پاسخ با نقل قول
16 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2012-09-22), aram (2012-09-23), Azijam (2012-12-03), ღ sahar ღ (2012-09-29), ღ.ترنم.ღ (2012-12-02), hamraz (2012-09-23), Hanasakura (2012-12-12), marmar11 (2013-06-16), Miriam (2012-09-22), parvane (2012-12-11), SAHAR NAAZ (2012-12-06), selin (2012-12-07), Sepnta (2012-09-22), setayesh66 (2012-09-23), ماهمون (2012-12-03), رها62 (2012-12-03)
پاسخ

کلیدواژه
miriam, قارچ, معروف, نوعی, کوکو, ایران, ترنم, جنگلی, روزمنو, زردکیجا, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
واژه نامه آشپزی fati-malus اصطلاحات آشپزی 4 2020-01-28 01:33 AM
قارچ با پنير آبي Hedieh پیش غذا و فینگر فود 2 2014-12-03 12:08 AM
قیله با گیریوی قارچ Mahani انواع خوراک با گوشت گوسفند و گوساله 7 2013-07-17 12:42 PM
فارفاله میگو با سس قارچ MaarMaar انواع خوراک با ماهی، میگو و ... 1 2012-09-15 12:35 AM
آموزش پرورش قارچ خوراکی در منزل!! jenifer کاشت و نگهداری گل و گیاه 0 2011-01-22 02:59 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:09 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد