 |
2010-12-22, 01:13 PM
|
#1 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: ایران زمین
ارسالها: 111
تشکر کرده : 2
تشکر شده 778 بار در 99 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
خوراک سر گنجشکی (کله گنجشکی)
گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز یک عدد درشت یک عدد متوسط گوجه فرنگی 8 تا 10 عدد رب گوجه 2 ق غ آبلیمو (ترجیحاً یک و یک خوش طعم تره) 4 ق غ آب یک لیتر سیب زمینی 1 عدد خیلی درشت فلفل و نمک و زردچوبه به میزان لازم پیاز متوسط رو رنده میکنیم و آبش رو میگیریم و با گوشت چرخ کرده ، نمک،فلفل و زردچوبه حسابی ورز میدیم. بعد به اندازه ی یه گردو کوچولو یا اصطلاحاً کله گنجشک ازش بر میداریم و توی دستمون قلقلیش میکنیم. تمام گوشت رو قلقلی میکنیم و کنار میگذاریم. حالا پیاز بزرگه رو توی دیگ تفت میدیم تا خوب طلایی بشه بعد رب و بعد گوجه فرنگی ها رو که پوستشون رو گرفتیم و خرد کردیم بشه اضافه میکنیم و یه کم تفت میدیم تا نرم بشه. حالا یه لیتر آب توش میریزیم و درش رو میگذاریم تا جوش بیاد. وقتی جوش اومد شعله رو کم کنید و قلقلی ها رو بهش اضافه کنید. حدود نیم ساعت بعد سیب زمینی رو پوست بگیرید و برشهای درشت بزنید و به خورش اضافه کنید. آخرای پخت هم آبلیمو اضافه کنید و اجازه بدید خورش جا بیفته ولی دقت کنید که گوشت یا سیب زمینی له نشه. آخرین ویرایش توسط Narges در تاریخ 2011-12-26 انجام شده است |
|
|
| 30 کاربر زیر از دوست گرامی galaxy عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 136122 (2015-11-05), Amitida (2011-10-24), Azijam (2012-03-13), bamika (2013-07-01), baran78 (2014-09-09), Benyamin (2011-05-31), berg (2014-08-31), gole roz (2015-02-18), helen22 (2011-03-07), Khaleh Mary (2011-12-26), mana (2011-10-24), Maneli (2011-11-28), marmar11 (2013-04-22), marzi.kh (2014-04-12), mayam (2011-12-27), miaayad-hoda (2013-04-13), NADIA_MA (2012-03-15), Narges (2011-12-26), narges0 (2012-08-17), Neshat (2011-10-24), Pana (2012-01-04), Princess (2011-12-26), saeide26 (2015-10-11), Sardooneh (2011-06-15), SHIVA (2011-10-24), tati (2011-06-01), veronika (2013-12-22), آرامیس (2011-08-17), الهام 62 (2012-03-14) |
|
2011-06-14, 01:24 PM
|
#2 |
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Jun 2011
موقعیت: Tehran
ارسالها: 354
تشکر کرده : 761
تشکر شده 2,425 بار در 360 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: خورش کله گنجشکی
ما این غذا رو با نون سرو میکینم و گاهی اوقات توش فلفل دلمه ای و هویج هم میریزم...
اصالتا یه غذای اصفهانیه ...
__________________
 |
|
|
|
| 14 کاربر زیر از دوست گرامی Monira عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 136122 (2015-11-05), Azijam (2012-03-13), ღ.ترنم.ღ (2013-01-07), berg (2014-08-31), Hanichef (2012-08-29), marzi.kh (2014-04-12), NADIA_MA (2012-03-15), Narges (2011-10-24), narges0 (2012-08-17), pari1360 (2014-05-18), Sardooneh (2011-06-15), veronika (2013-12-22), آرامیس (2011-08-17), الهام 62 (2012-03-14) |
|
2011-10-24, 02:41 AM
|
#3 |
|
مدیر سراسری
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: سرزمین مادری
ارسالها: 1,949
تشکر کرده : 33,926
تشکر شده 36,843 بار در 2,023 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: خوراک کله گنجشکی
خوراک کله گنجشکی با سبزیجات
 من و همسری با نون دوست داریم ولی سحر با برنج می خوره .gif)
__________________
 روزمنو/خانه من/خانه تومن دلم می خواهد/خانه ای داشته باشم پر دوست/کنج هر دیوارش/دوستهایم بنشینند آرام/گل بگو گل بشنو هرکسی می خواهد/وارد خانه پر عشق و صفایم گردد/یک سبد بوی گل سرخ/به من هدیه کند شرط وارد گشتن/شست و شوی دلهاست/شرط آن داشتن/یک دل بی رنگ و ریاست بر درش برگ گلی می کوبم/روی آن با قلم سبز بهار/می نویسم ای یار خانه ی ما اینجاست
|
|
|
|
| 45 کاربر زیر از دوست گرامی Narges عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 136122 (2015-11-05), Adriyana (2011-10-24), Amitida (2011-10-24), Azijam (2012-03-13), ღ.ترنم.ღ (2012-08-27), bamika (2013-07-01), baran78 (2013-08-13), Belfi (2012-08-11), berg (2014-08-31), gole roz (2015-02-18), gole_yakh (2012-06-27), Hanasakura (2011-10-24), Hanichef (2012-08-29), Khaleh Mary (2011-12-26), Liliom (2013-10-31), Mahshid (2012-01-02), mana (2011-10-24), Maneli (2011-11-28), marmar11 (2013-04-22), marzi.kh (2014-04-12), masi (2012-01-03), mayam (2011-12-27), miaayad-hoda (2013-04-13), M_R_Z_khanomi (2015-11-16), NADIA_MA (2012-03-15), narges0 (2012-08-17), nasrinbbr (2014-09-09), Neshat (2011-10-24), Pana (2012-01-04), Princess (2011-12-26), Raana (2011-12-27), setayesh66 (2012-08-11), SHIVA (2011-10-24), Somayeh71 (2014-10-17), فاطمه مهر (2014-04-29), قاشق چوبی (2013-05-22), ماهمون (2014-01-10), veronika (2013-12-22), vivien (2011-10-24), zariattari (2012-07-11), الهام 62 (2012-03-14), بادصبا (2011-10-24), رها62 (2013-07-25), سپیده مامان امیرعلی (2013-10-03) |
|
2011-10-24, 11:38 PM
|
#4 | |
|
مدیر سراسری
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: سرزمین مادری
ارسالها: 1,949
تشکر کرده : 33,926
تشکر شده 36,843 بار در 2,023 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: خوراک کله گنجشکی
نقل قول:
 این خوراک خیلی خوشمزه است ولی من سبزیجات این غذا رو بیشتر از گوشت های قلقلی -اش دوست دارم  بله، اون قرمزها سیب های قرمز سفت و ترش هستند که من پخته -شون رو خیلی دوست دارم و برای اینکه خوراک رو توو زودپز درست میکردم با پوست پختم که له نشه. من هروقت میخوام خوراک درست کنم هرچی از سبزیجات دستم بیاد تووش میریزم
__________________
روزمنو/خانه من/خانه تومن دلم می خواهد/خانه ای داشته باشم پر دوست/کنج هر دیوارش/دوستهایم بنشینند آرام/گل بگو گل بشنو هرکسی می خواهد/وارد خانه پر عشق و صفایم گردد/یک سبد بوی گل سرخ/به من هدیه کند شرط وارد گشتن/شست و شوی دلهاست/شرط آن داشتن/یک دل بی رنگ و ریاست بر درش برگ گلی می کوبم/روی آن با قلم سبز بهار/می نویسم ای یار خانه ی ما اینجاست
|
|
|
|
|
| 24 کاربر زیر از دوست گرامی Narges عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Adriyana (2011-10-25), Azijam (2012-03-13), ღ.ترنم.ღ (2012-08-27), baran78 (2014-02-18), berg (2014-08-31), Betty (2011-10-25), gole roz (2015-02-18), Hanichef (2012-08-29), Khaleh Mary (2011-12-26), Mahshid (2012-01-02), mana (2011-12-29), marzi.kh (2014-04-12), miaayad-hoda (2013-04-13), NADIA_MA (2012-03-15), narges0 (2012-08-17), Neshat (2011-10-24), Pana (2012-01-04), solmaz55 (2013-10-17), Somayeh71 (2014-10-17), ماهمون (2014-01-10), veronika (2013-12-22), za_vahab (2011-10-25), رها62 (2013-07-25), سپیده مامان امیرعلی (2013-10-03) |
|
2011-12-26, 03:33 PM
|
#5 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,399 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: خوراک سر گنجشکی (کله گنجشکی)
.gif)
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند. |
|
|
|
| 33 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 136122 (2015-11-05), Azijam (2012-03-13), ღ.ترنم.ღ (2012-08-27), baran78 (2014-09-09), Belfi (2012-08-11), berg (2014-08-31), gole roz (2015-02-18), Hanasakura (2013-07-22), Hanichef (2012-08-29), Mahshid (2012-01-02), mana (2011-12-29), marmar11 (2013-04-22), marzi.kh (2014-04-12), masi (2012-01-03), mayam (2011-12-27), miaayad-hoda (2013-04-13), NADIA_MA (2012-03-15), Narges (2011-12-26), narges0 (2012-08-17), Pana (2012-01-04), Princess (2011-12-26), Rose (2012-07-22), setayesh66 (2012-08-11), Shidak (2011-12-26), Somayeh71 (2014-10-17), فاطمه مهر (2014-04-29), نیوشا (2012-04-21), veronika (2013-12-22), vivien (2011-12-26), zariattari (2012-07-11), آفتاب بانو (2014-07-05), الهام 62 (2012-03-14) |
 |
|
| کلیدواژه |
| کله, کوفته, گنجشکی, گردو, برنج, تره, خوراک, سر |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| خوراک مرغ با رب انار | ashpazbanoo | انواع خوراک با مرغ | 81 | 2019-11-10 05:52 AM |
| خوراک گوشت و سبزیجات | Adriyana | انواع خوراک (با انواع گوشت، حبوبات و سبزیجات) | 6 | 2014-09-28 11:42 AM |
| خوراک رنگین کمان | Narges | غذاهای گیاهی و غذا با سبزیجات | 2 | 2014-05-12 08:43 PM |
| خوراک مرغ وکرفس | eksir | انواع خوراک با مرغ | 3 | 2013-02-26 12:49 PM |
| خوراک مرغ و گٔل کلم | Mahani | انواع خوراک با مرغ | 1 | 2011-09-03 01:45 AM |
|
|
Linear Mode
