روشهاي نگهداري پياز و پيازچه

[Sakineh]

ارسالی توسط Maryam_chef

برای استفاده از پیاز اماده راه های مختلفی هست
من پیاز رو با غذا ساز ریز کرده (خیلی نه )فقط با زرد چوبه مخلوط میکنم (نمک نه)درون شیشه ریخته برای مصارف روزانه از اون استفاده می کنم مدت ماندگاریش خوبه

مریم جون تو یخچال نگهداری میکنی؟ چرا زرد چوبه. ؟ و اینکه خراب نمیشه چند روز ماندگاری داره چون الان که پاییزه توی هوای اشپز خونه پیاز زود سبز میشه اگه بشه که از این روش استفاده کرد که عالیه

[Maryam_chef]

ارسالی توسط Sakineh

مریم جون تو یخچال نگهداری میکنی؟ چرا زرد چوبه. ؟ و اینکه خراب نمیشه چند روز ماندگاری داره چون الان که پاییزه توی هوای اشپز خونه پیاز زود سبز میشه اگه بشه که از این روش استفاده کرد که عالیه

سکینه جان
آره عزیزم داخل یخچال نگهداری میشه
این یک روش قدیمیه که فقط با زردچوبه باید مخلوط بشه (نمک نه چون آب میندازه)
بستگی به مصرفتون داره (یک ویژگیش هم اینه که حاضر و آماده هست برای مواقع ضروری )
شما برای امتحان یک شیشه ی کوچک درست کن

[Maryam_chef]

ارسالی توسط زهره87

دوستانى كه بيازجه رو فريز ميكنن ميشه در مورد كيفيت بعد از فريزش بكن ؟
ميشه برا كيك مرغ و اينجور جيزا استفاده كنيم ؟حالت يخى و ايناش حس نميشه ..........بابا يه عالمه بيازجه كرفته كه نميدونم باهاش جيكار كنيم كفتم فريز كنم ولى نميدونم بعد از فريز برا همه جى مناسبه يا نه ؟........

زهره جان
من فریز می کنم برای پختنی ها خوبه
من خودم بلافاصله از فریزر در میارم واستفاده می کنم (زودتر نباید بیرون بیاد چون آب میندازه)
می تونی اگه اضافه داری اونا رو خشک کنی که ماندگاریش بیشتره

[Maryam_chef]

مثل پست 2 خودم

[AlisonExary]

I congratulate, an excellent idea