حبوبات - نگهداری حبوبات

[aram]

من حبوبات رو توی ظرف پلاستیکی توی کابینت نگهداری میکنم و همیشه به اندازه دو وعده نخود و لوبیا رو میشورم میریزم توی فلاسک چای بعد آب جوش میریزم و نوک قاشق چای خوری جوش شیرین اضافه میکنم میزارم هفت هشت ساعت بمونه بعد آبکش میکنم میزارم کمی خشک بشه هم نفخش از بین میره هم نیمپز میشه میزارم فریزر هر وقت خواستم استفاده کنم زود میپزه

[elimaykhosh]

منم حبوبات رو تو ظرفای شیشه ای و تو کابینت نگه میدارم به جز لوبیا چشم بلبلی که اونو تو ظرف شیشه ای و درون یخچال نگه میدارم ...البته مادرشوهرم لوبیا چشم بلبلی رو به مدت 5 دقیقه تو آبجوش میندازه بعد آبکش میکنه و میذاره خشک بشه بعد تو کابینت میذاره اینطوری کرم نمیندازه

[*Reyhaneh*]

منم یه روشی و بلدم .اونم اینکه حبوبات و توی بطری اب معدنی میریزم و درش و میبندم تا یه سال هیچیش نمیشه توی کابینت.دقیقا این روش عین سیلو عمل میکنه .یه بار امتحان کنین متوجه میشین..

[sara.vp77]

اوایل ازدواجم بود.یه روز که رفتم سراغ کابینت حبوباتم... چشمتون روز بد نبینه همه حبوباتم خراب شده بود.چون آشپزخونمون خیلی گرم بود. مجبور شدم همه رو بریزم بیرون. بعد این روشو یاد گرفتم:
حبوباتو بعد از پاک کردن به مدت 3-4 روز تویه یه پلاستیک فریزری بزارم تو فریزر بعد از این مدت اونارو می ریزم تو آبکش و برای یکی دو ساعت مدام زیرو رو می کنم تا رطوبتشون از بین بره.بعد تو ظرف تو کابینت میزارم. اینجوری دیگه هیچوقت بخاطر گرما چیزیشون نمیشه

[somayeh-b]

من هم به توصیه مادرم هروقت حبوبات بخرم به مدت یه هفته توی فریزر میذارم بعد هرچقدر هم که بیرون بمونه حتی توی گرما اصلا جوجو نمیزنه