تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > فوت و فن های آشپزی و خانه داری > فوت کوزه گری آشپزی ایرانی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-11-26, 07:11 PM   #11
sima67
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Nov 2011
ارسالها: 48
تشکر کرده : 41
تشکر شده 94 بار در 41 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
sima67 به زودی در خوب بودن معروف می شودsima67 به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض پاسخ: تبخیر نشدن آب خورش هنگام پخت

سلام دوستان من زیاد تواشپزی مهارت ندارم ولی تو یه برنامه اشپزی شنیدم که میگفتن داخل این نون های ساندویچ را که در میاریم در فریزر نگهداریم برای لعاب انداختن غذا خوب است ولی تا حالا امتحان نکرده ام یعنی خرد کنیم و داخل خورش بریزیم
sima67 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی sima67 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Beauty (2014-02-07), marie (2015-12-11), marzi.kh (2013-12-08), فاطمه مهر (2013-03-03), مامان <باران> (2014-06-15)
قدیمی 2012-11-29, 01:51 PM   #12
leila***
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 5
تشکر کرده : 0
تشکر شده 20 بار در 4 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
leila*** در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: تبخیر نشدن آب خورش هنگام پخت

برای اینکه خوروشتون خوب جا بیفته از همون اول آب خوروشو یه کم بیشتر از حد معمولش بریزید که بعدش نخواین آب اضافه کنید.ربشم با روغن سرخ کنید و توش بریزید اینجوری هم خوش رنگتر میشه و هم کمک به جا افتادنش میکنه.
leila*** آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی leila*** عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Beauty (2014-02-07), marie (2015-12-11), marzi.kh (2013-12-08), فاطمه مهر (2013-03-03), مامان <باران> (2014-06-15)
قدیمی 2014-06-11, 01:24 PM   #13
یسناگلی
کاربر جدید
 
آواتار یسناگلی
 
تاریخ عضویت: May 2014
ارسالها: 79
تشکر کرده : 5,960
تشکر شده 225 بار در 85 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
یسناگلی یک هاله روحانی دور اوستیسناگلی یک هاله روحانی دور اوستیسناگلی یک هاله روحانی دور اوست
پیشفرض پاسخ: تبخیر نشدن آب خورش هنگام پخت

برای اینکه خورشت قیمتون لعابدار بشه یک عدد سیب زمینی درسته و پوست کنده شده رو بعد از اینکه اب خورشت به جوش اومد توی قابلمه بریزید خورشت خوب جا میفته
یسناگلی آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی یسناگلی عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2014-06-11), marie (2015-12-11), Maryam_chef (2014-06-11)
قدیمی 2015-12-10, 08:32 PM   #14
Helli
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Oct 2015
ارسالها: 2
تشکر کرده : 20
تشکر شده 2 بار در 2 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Helli در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: تبخیر نشدن آب خورش هنگام پخت

نقل قول:
ارسالی توسط monir1343 مشاهده موضوع
من یه سوال داشتم در قابلمه که من دارم یه سوراخ کوچک داره برای هوا و شیشه ای هست خوب این که نمیشه راه حل دیگه نداره
سلام،سوال منیر عزیز مشکل منم هست اگه کسی میدونه راهنمایی کنه لطفا...
Helli آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
baran78 (2015-12-10)
قدیمی 2015-12-10, 10:04 PM   #15
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,363 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: تبخیر نشدن آب خورش هنگام پخت

نقل قول:
ارسالی توسط Helli مشاهده موضوع
سلام،سوال منیر عزیز مشکل منم هست اگه کسی میدونه راهنمایی کنه لطفا...
راه حل ديگه گذاشتن شعله پخش كن در زير خورشت هستش... اينطوري اصلا آب خورش ، آبگوشت يا ... تبخير نميشه فقط بايد بدوني كه مدت زمان پخت بالا ميره... چون حرارت كم هستش و زير قابلمه شعله پخش كن گذاشتي.

مثلا اگه در مواقع عادي خورشت تو 2 يا 3 ساعته آماده ميشه... اينطوري ممكنه 5 ساعت طول بكشه.
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2015-12-13), marie (2015-12-11), monir1343 (2016-02-17), سایه... (2015-12-12)
پاسخ

کلیدواژه
مزه, نشدن, هنگام, پخت, آب, برنج, تبخیر, خورش, ساندویچ


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 6 (0 عضو و 6 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
خورش قیمه toktam خورش و قلیه 245 2016-10-26 11:05 AM
خورش ریواس Hanichef خورش و قلیه 13 2016-05-16 04:58 PM
خورش تره کردی Mojgan514 غذاهای استان کردستان 1 2014-12-12 03:54 PM
خورش شوید باقالی Hanichef خورش و قلیه 2 2012-10-23 03:42 PM
توصیه های مهم پزشکی هنگام کار با کامپیوتر Hedieh کمک های اولیه - بهداشت و سلامت 0 2012-03-18 11:56 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 06:22 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد