تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی ملل > غذاهای ترکی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-03-18, 03:39 PM   #11
Marjan
کاربر فعال
 
آواتار Marjan
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 1,496
تشکر کرده : 9,043
تشکر شده 9,712 بار در 1,619 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Marjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: بورک سیگار (Sigara Börek)

نركس جوون اره جاتون خالي خيلي خوشمزه بود حتما امتحان كنيد من كل دستوراي بورك رو خوندم بعد اينو درست كردم جقدر مزه اش منو ياد بوريتو انداخت توش كوشت جرخكرده و سير و بياز داغ و يه قاشق كوجك رب +قارج و فلفل دلمه اي كه از قبل تفت داده بودم +بنير بيتزا ريختم خوب با تخم مرغي كه از قبل هم زده بودم جسب كاريش كردم وقتي بيجيدمش كمي زرده روشون ماليدم و توي ارد سوخاري يه تاب دادم
بعد توي فر بمدت 15 دقيقه كذاشتم يعني تا حدي كه رنكش قهوه اي طلايي بشه راستي روش يه قاشق روغن زيتون هم ريختم بنطرم اكر داخلش كمي مايونز هم اضافه كنيد خيلي خيلي خوشمزه ميشه البته خودم اينو امتحان نكردم
__________________
آدمي ، زاده افكار خويش است، فردا همان خواهد شد كه امروز به آن مي انديشد.
Marjan آفلاین است   پاسخ با نقل قول
14 کاربر زیر از دوست گرامی Marjan عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
andia (2012-08-25), Azijam (2012-06-21), ღ.ترنم.ღ (2012-07-04), baran78 (2014-05-07), helen22 (2011-03-18), jenifer (2011-03-19), mamaneasal (2013-12-25), Narges (2011-03-18), Niyaz Chef (2014-01-26), setayesh66 (2012-09-04), shirin2 (2011-03-23), sorour (2013-07-07), یاسمین ع (2014-01-06), veronika (2013-08-15)
قدیمی 2011-04-11, 11:33 AM   #12
tarlan
کاربر جدید
 
آواتار tarlan
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 35
تشکر کرده : 70
تشکر شده 149 بار در 40 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
tarlan یک هاله روحانی دور اوستtarlan یک هاله روحانی دور اوست
پیشفرض پاسخ: بورک سیگار (Sigara Börek)

دوستان سلام
يه سوال
آيا ميشه بورك رو با كيك پز هم درستيد؟؟؟؟؟
من فر ندارم ميخواهم بدونم كيك پز كارمو راه ميندازه؟
tarlan آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی tarlan عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
andia (2012-08-25), Azijam (2012-06-21), Niyaz Chef (2014-01-26), sorour (2013-07-07), یاسمین ع (2014-01-06), veronika (2013-08-15)
قدیمی 2011-04-21, 12:58 PM   #13
Narges
مدیر سراسری
 
آواتار Narges
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: سرزمین مادری
ارسالها: 1,949
تشکر کرده : 33,926
تشکر شده 36,843 بار در 2,023 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Narges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: بورک سیگار (Sigara Börek)

اولین تجربه بورک (خوراک گوشت+ پنیر پیتزا)

تجربیات:
- روی بورکها رو زرده تخم مرغ+زعفرون+یکم دارچین+یک قطره گلاب+ 3 قطره آبلیمو+نمک و فلفل ریخته بودم، کماکان بوی تخم مرغ آزارم میداد
فردا شب که باقی خمیر رو درست کردم فقط روغن زیتون و زعفرون زدم خیلی خوشرنگ و عالی شد (متاسفانه ازش عکس ندارم)
- بار دوم یه کار دیگه هم کردم، یه تعدادی از بورک ها رو با پوره سیب زمینی و جعفری+کمی پنیر پیتزا پیچیدم خیلی خوشمزه بود
- هرچی استوانه های بورک نازک تر باشه یعنی محتویاتش کمتر باشه خوشگلتر و خوش خوراک تره
- این بار با یک لایه خمیر بورک ها رو می پیچم
Attached Thumbnails
borak.jpg  
__________________
روزمنو/خانه من/خانه تو
من دلم می خواهد/خانه ای داشته باشم پر دوست/کنج هر دیوارش/دوستهایم بنشینند آرام/گل بگو گل بشنو
هرکسی می خواهد/وارد خانه پر عشق و صفایم گردد/یک سبد بوی گل سرخ/به من هدیه کند
شرط وارد گشتن/شست و شوی دلهاست/شرط آن داشتن/یک دل بی رنگ و ریاست
بر درش برگ گلی می کوبم/روی آن با قلم سبز بهار/می نویسم ای یار
خانه ی ما اینجاست
Narges آفلاین است   پاسخ با نقل قول
30 کاربر زیر از دوست گرامی Narges عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Afrodit (2011-04-22), andia (2012-08-25), arya2010 (2011-05-03), Azijam (2012-06-21), ღ.ترنم.ღ (2012-07-04), baran78 (2014-05-07), baranbahari (2011-04-21), Fatemeh1 (2011-04-21), gole_yakh (2011-10-18), hamraz (2011-11-30), Hanichef (2013-12-01), jenifer (2011-04-21), Mahani (2011-04-21), Mahshid (2011-11-23), mamaneasal (2013-12-25), Maneli (2012-08-07), Marjan (2011-04-21), masi (2011-04-22), Niyaz Chef (2014-01-26), Sardooneh (2011-04-21), sarina-kian (2011-04-21), selin (2011-12-21), setayesh66 (2012-08-15), shirin2 (2011-04-22), simple (2011-05-16), sorour (2013-07-07), نیوشا (2013-08-05), یاسمین ع (2014-01-06), veronika (2013-08-15), شبنم 71 (2014-01-28)
قدیمی 2011-04-21, 01:06 PM   #14
sarina-kian
کاربر فعال
 
آواتار sarina-kian
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 1,101
تشکر کرده : 5,427
تشکر شده 18,805 بار در 1,240 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
sarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: بورک سیگار (Sigara Börek)

نرگس جون بظاهر که خیلی عالی شدن و خوشمزه...
برای نان ها و شیرینی هایی که نیاز هست زرده تخم مرغ و...روش زده بشه از یه شبکه خارجی اشپزی اینو یاد رفتم و همیشه بکار میبرم:
زرده تخم مرغ+1ق مرباخوری شیر+چند قطره نسکافه ی غلیظ دم شده قاتیشون میکنیم و با برس میمالیم رو نون یا هرچیز دیگه یه رنگ طلاییه مایل به قهوه ای خوشکلی میده.بوی وانیلم نمیده.اما من یه بارم یه کوچولو وانیلم زدم توش.خیلی خوب شد.
__________________
sarina-kian آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی sarina-kian عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
andia (2012-08-25), ღ.ترنم.ღ (2012-07-04), jenifer (2011-04-21), Narges (2011-04-22), Niyaz Chef (2014-01-26), sorour (2013-07-07), یاسمین ع (2014-01-06), veronika (2013-08-15)
قدیمی 2011-04-22, 12:32 AM   #15
Khaleh Mary
کاربر فعال
 
آواتار Khaleh Mary
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,399 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Khaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: بورک سیگار (Sigara Börek)

دوستان ترک من برای رویه مالی انواع بورک از ماست و کمی کره استفاده میکنند من هم همین کار را میکنم اصلان تخم مرغ نمیزنم
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند.
Khaleh Mary آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
andia (2012-08-25), Azijam (2012-06-21), ღ.ترنم.ღ (2012-07-04), Narges (2011-09-18), Niyaz Chef (2014-01-26), Sardooneh (2011-11-23), simple (2011-05-16), sorour (2013-07-07), نیوشا (2011-11-23), veronika (2013-08-15), Vijeh (2013-02-20)
پاسخ

کلیدواژه
börek, sigara, قهوه, ماست, مزه, نان, يوفكا, بورك, بورک, تبریز, خمير, سیگار, شیرینی, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
بورک النگو (Bilezikli Börek) Mahani غذاهای ترکی 3 2016-03-14 07:32 PM
Kıymalı Börek - بورک گوشت چرخکرده Salva غذاهای ترکی 20 2016-03-01 11:03 AM
بورک اسفناج ریحان غذاهای ترکی 7 2013-05-14 06:44 PM
بورک ملحفه ای (Çarşaf Börek)/بورك حلزوني Mahani غذاهای ترکی 5 2011-09-18 04:29 PM
بورک شکارچی (Avcı Böreği) Mahani غذاهای ترکی 2 2011-02-11 01:33 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 08:59 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد