نخود فرنگی - نگهداری نخود فرنگی

[sarina-kian]

مرجان جون،مرسی از تاپیک خوبی که زدی.
من همیشه نخود فرنگی رو که میگیرم و دونه هاشو پاک میکنم یا پاک کرده هم میگیرم،ابپزشون میکنم و فریز میکنم و همیشه ازشون استفاده میکنم.خیل یعالیه.تو هر فصل سال بخوام دارمشون.سبز و تازه

[Mahani]

مرجان جون اینجا حاضری هست نخود سبز فریز شده. ولی تا اونجای که من میدونم, نخود ها رو از غلاف که در آوردی میریزی تو یه توری, میبندیش برا 2 دقیقه میزاری تو آب جوش فوری خارج میکنی میزاری تا آب یخ. میزاری کامل سرد بشن. بعد بریز تو یه دستمال تمیز خشکشون کن. بریز تو زیپ کیپ. بذار تو فریز. دلیل خشک کردن با دستمال اینه که دونه دونه فیریز بشن. و گرنه همشون میچسبن به هم.

[Marjan]

من نخود سبز ها رو طبق روش ماهان جوون درست كردم و توي طرف بلاستيكي ماست كذاشتم تو فريزر عالي شد و اصلا هم بهم نجسبيده

[shamim90]

ارسالی توسط Marjan

من هميشه لوبيا سبز و باقالي رو بعد از باك كردن بدون اببز كردن تو فريزر ميزارم تازه و سبز هم ميمونه ولي راجع به نخود سبز تجربه اي ندارم خوشحال ميشيم دوستان تجربياتشون رو اينجا با ما در ميون بزارن

من همیشه نخودفرنگی رو ازغلاف بیرون میاوردم وهمون جور فریزمیکنم خیلی سبزوعالی میشه هروقتم که بخوام همونطور یخ زده میریزم تو غذا سریع هم میپزه لوبیا سبز رو هم همینطوری میذاشتم خیلی عالی میشد سبزسبز میموند اما مادر همسری بهم گفت لوبیا رو بعداز شستن وخرد کردن بدون آب داخل قابلمه بریز وچندتا کوجه فرنگی هم رنده کن روش وقتی خوب آب گوجه ها تمام شد ولوبیاها خنک شدن بسته بندی وداخل فریز بذار امتحان کردم خوب شد برای مواقع بی وقتی خوبه

[jambojet]

بنام یکتای بی همتا یگانه پروردگار چیره
باسلام من برای نگهداری سبزیجات ازدوروش قدیم وتجربه ی شخصی استفاده کرده وخواهم کرد برای نگهداری نخود سبز ابتدا آنرا از غلاف سبز بیرون آورده سپس برای چهار پنج دقیقه درآب درحال جوش میگذاریم پس از ابکش میگذاریم کمی خشک شود درکیسه ی فریزر بسته بندی کرده کاملا هوای داخل کیسه را گرفته درفریزر میگراریم امیدوارم توضیحم کامل باشد
خدا یار تان