تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > انواع خوراک (با انواع گوشت، حبوبات و سبزیجات)

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-04-23, 04:37 PM   #1
سوفیا110
کاربر جدید
 
آواتار سوفیا110
 
تاریخ عضویت: Sep 2013
ارسالها: 11
تشکر کرده : 24
تشکر شده 165 بار در 12 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
سوفیا110 یک هاله روحانی دور اوستسوفیا110 یک هاله روحانی دور اوست
new03 یتیمک کدو

با اینکه در این غذا مواد ساده ای مثل کدو و پیاز استفاده شده , اما غذایی خوشمزه و در عین حال , ساده و مقوی است . امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد.

مواد لازم برای 3 نفر :

4-5 عدد کدوی بزرگ
3 عدد پیاز متوسط
2 قاشق سوپخوری رب گوجه
نمک , فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
آب 2 لیوان

ابتدا پیاز و کدو ها رو به صورت نگینی خورد می کنیم . پیاز رو در روغن می ریزیم و اون رو تا حدی که کمی تغییر رنگ بده سرخ می کنیم . توجه کنید که پیاز رو نباید کامل سرخ کنیم چون قراره که کدو هم اضافه و کمی با پیاز سرخ بشه .
وقتی پیاز به این مرحله رسید, کدو رو اضافه کرده و اجازه می دهیم کدو هم کمی سرخ شود و از حالت سفتی و خامی خارج شود . سپس نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه را اضافه می کنیم و همه را تفت می دهیم تا غذا خوشرنگ بشه .آب رو اضافه کرده درب ظرف رو می بندیم و با شعله ملایم اجازه می دهیم تا غذا جابیفته .هرچه فلفل در این غذا بیشتر باشه, اون رو خوشمزه تر می کنه که البته بستگی به ذائقه شما داره .
Attached Thumbnails
IMG_3672.jpg   IMG_3675.jpg  

IMG_3679.jpg  
__________________
soofia
سوفیا110 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی سوفیا110 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Reyhaneh* (2014-05-14), baran78 (2014-04-23), hasty7 (2014-04-23), Mahshid (2014-04-23), marmar11 (2014-10-20), maryamiii (2014-06-14), Maryam_chef (2014-04-23), marzi.kh (2014-05-10), M_R_Z_khanomi (2015-08-03), samagh (2015-08-26), solmaz55 (2014-04-23), فاطمه مهر (2014-05-03), زیتون تنها (2014-04-23)
پاسخ

کلیدواژه
یتیمک, کدو

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 01:26 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد