 |
2013-12-28, 11:16 PM
|
#1 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Jan 2013
موقعیت: درقلب همسرم
ارسالها: 642
تشکر کرده : 11,679
تشکر شده 7,547 بار در 706 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
  |
خوراک قارچ با سیب زمینی
 مواد لازم قارچ و سیب زمینی و رب گوجه ونمک وفلفل با زرد چوبه وابلیمو  سیب زمینی هارو به صورت نگینی خرد می کنیم ودر ماهیتابه کاملا سرخ می کنیم در ماهیتابه دیگر ابلیمو را با قارچ ها با حرارت زیاد تفت می دهیم مواد رو مخلوط می کنیم ورب گوجه ونمک وفلفل وابلیمو را می زنیم ویه تفت کم می دهیم با نان سو می کنیم 
|
|
|
| 17 کاربر زیر از دوست گرامی نادیه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | <*Sara*> (2015-05-10), *Shima* (2013-12-29), baran78 (2013-12-29), marava (2015-05-08), marie (2015-05-18), Maryam_chef (2013-12-29), marzi.kh (2013-12-29), mehr banoo (2014-03-28), Sarashpaz-Sepideh (2014-05-07), sorour (2013-12-28), surme (2013-12-29), فاطمه مهر (2014-05-03), مامان <باران> (2014-05-07), ماهمون (2014-05-07), مادرانه ی من (2014-01-16), zahori (2014-05-07), شاتوت (2014-08-31) |
|
2014-05-07, 01:51 PM
|
#2 |
|
کاربر خیلی فعال
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 4,674
تشکر کرده : 16,812
تشکر شده 93,268 بار در 5,045 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: خوراک قارچ با سیب زمینی
غذای خوشمزه ای که با قارچ اماده میشه و خیلی هم لذیذه سوته قارچ و گوشت هست تلفظ سوته مثل سوت زدن نیست با صدای او میخونیم نه با صدای و،مثل تلفظ بلبل،سنبل،گل،سوته
سوته کردن یعنی تفت دادن در روغن خیلی کم و در حرارت نسبتا بالا بطوریکه منجر به مغزپخت شدن بشه تقریبا مثل روش استیر فرای،که تو جوامع شرق دور مثل چین و اینا استفاده میشه پیاز یک عدد قارچ ۲۰ عدد گوشت فیله که از قبل در نمک و پیاز ماریناد کردین در حدود ۱۰۰ گرم یا بیشتر بنا به ذایقه سیب زمینی ۱ عدد فلفل دلمه ای،نخود فرنگی،گوجه فرنگی،هویج،بنا بر ذایقه که من از هیچ کدوم استفاده نکردم نمک،فلفل سیاه،ادویه مخصوص اسپاگتی خیلی کم،رب گوجه،ابلیمو کمی. پیاز رو خرد کنید بطوریکه خیلی ریز نباشه و تفت بدین تا سبک بشه،قارچ اسلایس شده رو بهش اضافه کنید و در حرارت بالا تفت بدید،گوشتها رو به اندازه نصف بند انگشت خرد کنید تا پخت سریعتر انجام بگیره و همخوانی با بقیه چیزها داشته باشه،اجازه بدید گوشت تغییر رنگ بده در حدود یک لیوان ابجوش بریزید و حرارت رو متوسط کنید و با درب بسته اجازه بدین گوشت بپزه ،بعد از پخت کامل ادویه جات ذکر شده و نمک و رب‌گوجه رو توش بریزین و بازهم در حرارت بالا تفت بدیدتا روغنش رو پس بده، سیب زمینی رو جداگانه با زعفران یا زردچوبه ( من زعفرون زدم) سرخ کنید ،غذا اماده ست غذا رو سرو کنید و سیب زمینی رو گنارش بریزید .از جعفری ساطوری شده و گوجه فرنگی برای تزیین استفاده کنید که من هیچ کدومش رو متاسفانه نداشتم و نتونستم تزیین خوبی داشته باشم. نوش جون |
|
|
|
| 12 کاربر زیر از دوست گرامی Sarashpaz-Sepideh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
|
2015-05-08, 01:35 PM
|
#3 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Jun 2014
ارسالها: 800
تشکر کرده : 13,433
تشکر شده 5,954 بار در 801 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: خوراک قارچ با سیب زمینی
خوشمزه وراحت
(آرشیوی)
__________________
پدر تو برای من دریا بودی مگه میشه دریا رو خاک کرد |
|
|
|
| 6 کاربر زیر از دوست گرامی 13899 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | baran78 (2015-05-08), marie (2015-05-18), Maryam_chef (2015-05-08), M_R_Z_khanomi (2015-11-16), محدثه جون (2015-05-09), نادیه (2015-05-20) |
 |
| کلیدواژه |
| قارچ, خوراک, زمینی, سیب |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| گراتن سیب زمینی با گوشت چرخکرده و قارچ | ღ.ترنم.ღ | گراتن، سوفله و پاناد | 17 | 2016-04-14 08:23 AM |
| ضیافت سیب زمینی و قارچ | Amitida | فست فود و اسنک | 5 | 2014-01-22 02:26 PM |
| اگر قارچ مصرف میکنید بخوانید. | مارال خانم | تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی | 0 | 2013-05-23 03:27 PM |
| پای سیب زمینی - کومپیر | dorsaa | غذاهای ترکی | 2 | 2012-06-09 10:43 AM |
| آموزش پرورش قارچ خوراکی در منزل!! | jenifer | کاشت و نگهداری گل و گیاه | 0 | 2011-01-22 03:59 PM |
|
|
Linear Mode
