تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > انواع خوراک (با انواع گوشت، حبوبات و سبزیجات)

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-12-28, 11:16 PM   #1
نادیه
کاربر فعال
 
آواتار نادیه
 
تاریخ عضویت: Jan 2013
موقعیت: درقلب همسرم
ارسالها: 642
تشکر کرده : 11,679
تشکر شده 7,547 بار در 706 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
نادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond reputeنادیه has a reputation beyond repute
پیشفرض خوراک قارچ با سیب زمینی

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	عکس686.jpg
بازدید:	3
اندازه:	34.0 کیلوبایت
شناسه:	194689

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	عکس687.jpg
بازدید:	1
اندازه:	34.0 کیلوبایت
شناسه:	194690سلام , یه دستور ساده با قارچ براتون گذاشتم , خورا ک قارچ با سیب زمینی هست
مواد لازم قارچ و سیب زمینی و رب گوجه ونمک وفلفل با زرد چوبه وابلیمو

سیب زمینی هارو به صورت نگینی خرد می کنیم ودر ماهیتابه کاملا سرخ می کنیم

در ماهیتابه دیگر ابلیمو را با قارچ ها با حرارت زیاد تفت می دهیم


مواد رو مخلوط می کنیم ورب گوجه ونمک وفلفل وابلیمو را می زنیم ویه تفت کم می دهیم
با نان سو می کنیم
نادیه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
17 کاربر زیر از دوست گرامی نادیه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2015-05-10), *Shima* (2013-12-29), baran78 (2013-12-29), marava (2015-05-08), marie (2015-05-18), Maryam_chef (2013-12-29), marzi.kh (2013-12-29), mehr banoo (2014-03-28), Sarashpaz-Sepideh (2014-05-07), sorour (2013-12-28), surme (2013-12-29), فاطمه مهر (2014-05-03), مامان <باران> (2014-05-07), ماهمون (2014-05-07), مادرانه ی من (2014-01-16), zahori (2014-05-07), شاتوت (2014-08-31)
قدیمی 2014-05-07, 01:51 PM   #2
Sarashpaz-Sepideh
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Sarashpaz-Sepideh
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 4,674
تشکر کرده : 16,812
تشکر شده 93,268 بار در 5,045 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Sarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: خوراک قارچ با سیب زمینی

غذای خوشمزه ای که با قارچ اماده میشه و خیلی هم لذیذه سوته قارچ و گوشت هست تلفظ سوته مثل سوت زدن نیست با صدای او میخونیم نه با صدای و،مثل تلفظ بلبل،سنبل،گل،سوته

سوته کردن یعنی تفت دادن در روغن خیلی کم و در حرارت نسبتا بالا بطوریکه منجر به مغزپخت شدن بشه تقریبا مثل روش استیر فرای،که تو جوامع شرق دور مثل چین و اینا استفاده میشه

پیاز یک عدد
قارچ ۲۰ عدد
گوشت فیله که از قبل در نمک و پیاز ماریناد کردین در حدود ۱۰۰ گرم یا بیشتر بنا به ذایقه
سیب زمینی ۱ عدد
فلفل دلمه ای،نخود فرنگی،گوجه فرنگی،هویج،بنا بر ذایقه که من از هیچ کدوم استفاده نکردم
نمک،فلفل سیاه،ادویه مخصوص اسپاگتی خیلی کم،رب گوجه،ابلیمو کمی.

پیاز رو خرد کنید بطوریکه خیلی ریز نباشه و تفت بدین تا سبک بشه،قارچ اسلایس شده رو بهش اضافه کنید و در حرارت بالا تفت بدید،گوشتها رو به اندازه نصف بند انگشت خرد کنید تا پخت سریعتر انجام بگیره و همخوانی با بقیه چیزها داشته باشه،اجازه بدید گوشت تغییر رنگ بده در حدود یک لیوان ابجوش بریزید و حرارت رو متوسط کنید و با درب بسته اجازه بدین گوشت بپزه ،بعد از پخت کامل ادویه جات ذکر شده و نمک و رب‌گوجه رو توش بریزین و بازهم در حرارت بالا تفت بدیدتا روغنش رو پس بده، سیب زمینی رو جداگانه با زعفران یا زردچوبه ( من زعفرون زدم) سرخ کنید ،غذا اماده ست غذا رو سرو کنید و سیب زمینی رو گنارش بریزید .از جعفری ساطوری شده و گوجه فرنگی برای تزیین استفاده کنید که من هیچ کدومش رو متاسفانه نداشتم و نتونستم تزیین خوبی داشته باشم.
نوش جون
Attached Thumbnails
IMG_۲۰۱۴۰۵۰۴_۲۳۲۱۴۲.jpg  
Sarashpaz-Sepideh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی Sarashpaz-Sepideh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2015-02-25), marie (2015-05-18), marzi.kh (2014-05-07), Pari65 (2014-05-08), saharj00n (2014-05-28), Simin1 (2014-05-07), مامان <باران> (2014-05-07), ماهمون (2014-05-07), محمد زاده (2014-05-10), نادیه (2014-05-08), zahori (2014-05-07), شاتوت (2014-08-31)
قدیمی 2015-05-08, 01:35 PM   #3
13899
کاربر فعال
 
آواتار 13899
 
تاریخ عضویت: Jun 2014
ارسالها: 800
تشکر کرده : 13,433
تشکر شده 5,954 بار در 801 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: خوراک قارچ با سیب زمینی

خوشمزه وراحت (آرشیوی)
Attached Thumbnails
IMG_6533.jpg  
__________________
پدر تو برای من دریا بودی مگه میشه دریا رو خاک کرد
13899 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی 13899 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2015-05-08), marie (2015-05-18), Maryam_chef (2015-05-08), M_R_Z_khanomi (2015-11-16), محدثه جون (2015-05-09), نادیه (2015-05-20)
پاسخ

کلیدواژه
قارچ, خوراک, زمینی, سیب

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
گراتن سیب زمینی با گوشت چرخکرده و قارچ ღ.ترنم.ღ گراتن، سوفله و پاناد 17 2016-04-14 08:23 AM
ضیافت سیب زمینی و قارچ Amitida فست فود و اسنک 5 2014-01-22 02:26 PM
اگر قارچ مصرف میکنید بخوانید. مارال خانم تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 0 2013-05-23 03:27 PM
پای سیب زمینی - کومپیر dorsaa غذاهای ترکی 2 2012-06-09 10:43 AM
آموزش پرورش قارچ خوراکی در منزل!! jenifer کاشت و نگهداری گل و گیاه 0 2011-01-22 03:59 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 03:08 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد