 |
2013-10-11, 07:15 PM
|
#1 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: اهل رشت، ساکن زاهدان
ارسالها: 1,317
تشکر کرده : 32,642
تشکر شده 30,665 بار در 1,602 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
  |
زبان گوساله سوخاری
مواد لازم: زبان گاو یا گوساله: 1 عدد پیاز: 1 عدد سبزی معطر (جعفری، نعناع، برگ کرفس): چند شاخه سیر: 4 حبه برگ بو: اگه داشتین چند تا دونه تخم مرغ: 2 تا 3 عدد قارچ: 1 بسته کوچک آرد سفید پودر سوخاری نمک، فلفل، زرچوبه، پودر آویشن طرز پخت: قبلا طرز تمیز کردن و پختن زبان رو توی خوراک زبان گفته بودم. به همون روش انجام دادم و بعد از خنک شدنش، زبان رو حلقه حلقه کردم توی 3 ظرف جداگانه، آرد، تخم مرغ زده شده و پودر سوخاری ریختم و ادویه ها رو کمی به تخم مرغ و کمی به پودر سوخاری اضافه کردم. ظرف گود و نسبتا کوچکی رو روغن ریختم و روی حرارت گذاشتم. (برای قارچ و زبان، 2 ظرف جداگانه روی گاز گذاشتم)..قطعات زبان رو اول به آرد سفید آغشته کردم بعد توی تخم مرغ زده شده زدم و در نهایت توی پودر سوخاری غلطوندم و توی روغن داغ دو طرفش رو سرخ کردم. عین همین کارها رو واسه قارچها هم انجام دادم. بعد هم بین دو لایه دستمال آشپزخانه گذاشتم تا روغن اضافیش بره می تونین از سبزیجات دیگه یا سیب زمینی سرخ کرده هم کنارش استفاده کنین. |
|
|
| 14 کاربر زیر از دوست گرامی Hanichef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Araz (2013-10-12), baran78 (2013-10-11), Belfi (2013-10-12), marie (2013-10-18), Maryam_chef (2013-10-11), Nahid59 (2013-10-11), samira.y (2014-11-27), Simin1 (2013-10-12), solmaz55 (2013-10-11), فاطمه مهر (2014-04-06), zahori (2013-10-11), zahra_a (2013-10-12), zariattari (2013-10-11), باران بهاري (2014-04-15) |
 |
| کلیدواژه |
| گوساله, زبان, سوخاری |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| قارچ سوخاری | Yekta | پیش غذا و فینگر فود | 46 | 2016-09-28 10:33 AM |
| خوراک زبان گوساله | Khaleh Mary | انواع خوراک با گوشت گوسفند و گوساله | 23 | 2015-06-27 11:26 AM |
| آموزش زبان ترکی | bahareh | کلاس زبــــان | 90 | 2013-08-02 12:41 AM |
| کیلکا سوخاری | آشپزخونه سپیده | انواع خوراک با ماهی، میگو و ... | 7 | 2013-03-13 02:35 PM |
| اسپاگتی با سس زبان | adonis | پاستاها: اسپاگتی، ماکارونی، لازانیا، نودل و ... | 0 | 2012-03-31 12:26 PM |
|
|
بهترین چیزها زمانی اتفاق می افتد که انتظارش را نداری.gif)
آشپزخونه روزمنویی من.gif)
Linear Mode
