تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > سوپ

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-01-14, 02:22 PM   #1
Azijam
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Azijam
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,227
تشکر کرده : 30,242
تشکر شده 46,149 بار در 2,291 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Azijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond repute

حالت من
قاطی

new1 سوپ کاهو - بسیار خوشمزه

مواد اولیه :


كاهو كه به اندازه نصف بند انگشت خرد شده يك كيلوگرم
كره 100 گرم
شير چهار پيمانه
آب گوشت يا مرغ پنج پيمانه
آرد گندم نصف پيمانه
پياز دو عدد
نمك، فلفل و آبليمو به ميزان لازم
طرز تهيه:

مطمئنا از اسم اين سوپ تعجب كرده‌ايد و با خودتان فكر مي‌كنيد چه طعم و مزه‌اي دارد ذهنتان را زياد درگير نكنيد من قول مي‌دهم عاشق اين سوپ خوشمزه مي‌شويد.
كره را داخل ظرف مورد نظر ذوب كرده و پياز نگيني خرد شده را به آن اضافه مي‌كنيم و روي حرارت قرار مي‌دهيم تا تفت بخورد. آرد را به آن افزوده و به تفت دادن ادامه مي‌دهيم. شير، نمك، فلفل، آب گوشت يا مرغ و كاهو را ريخته و حرارت را كم مي‌كنيم تا غليظ شود. پس از جا افتادن در ظرف مورد نظر كشيده سپس آبليمو را به آن مي‌افزاييم.

سوپ کاهو(خانواده سبز)
Attached Images
 

آخرین ویرایش توسط Shidak در تاریخ 2012-01-14 انجام شده است
Azijam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
35 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2012-07-23), baran78 (2015-01-12), Beauty (2013-08-27), Belfi (2012-07-23), Betty (2013-07-19), desire (2014-07-15), hamraz (2013-01-06), Hanasakura (2013-07-19), Hanichef (2013-11-26), hasty7 (2013-05-06), l2ainl3ow (2012-07-25), Mahshid (2012-05-12), mami ghazal (2012-07-27), mana (2012-01-14), Marjan (2012-07-23), marmar11 (2013-07-18), Narges (2012-07-23), Neda-V (2012-07-27), prastoo (2012-06-04), s1387p (2013-01-06), sara_59 (2013-08-26), simatak (2016-11-16), sorour (2013-07-19), surme (2013-08-27), قاشق چوبی (2013-04-20), لیلیان (2013-07-18), یاسمن (2012-07-27), گلوریا (2015-01-17), Vio0oleT (2013-11-26), zariattari (2012-07-24), آفتاب بانو (2014-07-05), آشپزخونه سپیده (2012-07-23), الهام 62 (2013-11-26), حمیده25 (2013-11-26), زیتون (2013-04-20)
قدیمی 2012-07-23, 03:23 PM   #2
آشپزخونه سپیده
کاربر فعال
 
آواتار آشپزخونه سپیده
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 808
تشکر کرده : 11,120
تشکر شده 18,777 بار در 864 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
آشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond repute
Post پاسخ: سوپ کاهو

دوستان اينم سوپ كاهوي من هستش كه با همين دستور azijam عزيز درست كردم كه فوق العاده خوشمزه بود و اصلا فكرش رو هم نميكردم كه انقدر خوشمزه باشه فقط من در آخر همه ي مواد رو ميكس كردم
Attached Images
 
__________________
مادرم را هیچ وقت ندیدم که پرواز کند؛
زیرا به پایش؛
من را بسته بود؛ پدرم را؛ و همه ی زندگیش را ...
آشپزخونه سپیده آفلاین است   پاسخ با نقل قول
30 کاربر زیر از دوست گرامی آشپزخونه سپیده عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-04-19), Amitida (2012-07-24), Azijam (2012-07-23), ღ.ترنم.ღ (2012-07-23), baran78 (2015-01-12), Belfi (2012-07-23), hamraz (2013-01-06), Hanasakura (2013-07-19), Hanichef (2013-11-26), hasty7 (2013-05-06), jorda (2013-04-21), l2ainl3ow (2012-07-25), mahbobe66 (2013-01-06), Mahshid (2012-07-24), mami ghazal (2012-07-27), marmar11 (2013-07-18), Narges (2012-07-23), Neda-V (2012-07-27), simatak (2016-11-16), sorour (2013-07-19), surme (2013-08-27), قاشق چوبی (2013-04-20), مهرانه (2015-01-14), یاسمن (2012-07-27), گلوریا (2015-01-17), zariattari (2012-07-24), آفتاب بانو (2014-07-05), الهام 62 (2013-11-26), رها62 (2013-01-08), زیتون (2013-04-20)
قدیمی 2012-07-23, 04:22 PM   #3
Azijam
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Azijam
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,227
تشکر کرده : 30,242
تشکر شده 46,149 بار در 2,291 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Azijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: سوپ کاهو

اره سپیده جون خیلی خوشمزهاس........................من این سوپ رو اولین بار خونه یکی از دوستام خوردم..........میخوردم و میگفتم چفدر خوشمزه اس بعد که پرسیدم چیه گفت سوپ کاهو ..... کلی تعجب کردم.....اون هم مثل شما میکس کرده بود..............
__________________
چه زیباست هنگامی که در اوج نشاط و بی نیازی هستی دست به دعا برداری.(خدایا به خاطر ارامشی که تو این لحظه دارم ازت ممنونم)
Azijam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2012-07-26), desire (2014-07-15), hasty7 (2013-05-06), jorda (2013-04-21), l2ainl3ow (2012-07-25), mana (2012-07-23), Narges (2012-07-23), simatak (2016-11-16), surme (2013-08-27), یاسمن (2012-07-27), گلوریا (2015-01-17), آشپزخونه سپیده (2012-07-23), زیتون (2013-04-20)
قدیمی 2012-07-27, 12:05 PM   #4
Azijam
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Azijam
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,227
تشکر کرده : 30,242
تشکر شده 46,149 بار در 2,291 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Azijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: سوپ کاهو - بسیار خوشمزه

نقل قول:
ارسالی توسط Neda-V مشاهده موضوع
حالا که اینقدر تعریف کردین من هم هوس کردم فقط ه سوال نوع کاهو فرق نمیکننه چی باشه مثلا با کاهو پیچ هم خوب میشه؟؟؟
اره گلی با کاهو پیچ بهتره.............من با کاهو پیچ درست کردم خبلی خوب شد..............رشته رشته باریک خوردش کن نیازی هم به میکس نداره........... خوبی این سوپ اینه که خیلی رود اماده میشه.............وقتی سس سفید رو درست کردی و اب مرغ با کاهو رو اضافه کردی...............سوپ که به غلظت برسه حاضره.............اخه کاهو زود پخته میشه
__________________
چه زیباست هنگامی که در اوج نشاط و بی نیازی هستی دست به دعا برداری.(خدایا به خاطر ارامشی که تو این لحظه دارم ازت ممنونم)
Azijam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
hamraz (2013-01-06), mami ghazal (2012-07-27), Neda-V (2012-07-27), simatak (2016-11-16), surme (2013-08-27), یاسمن (2012-07-27), آشپزخونه سپیده (2012-07-27), الهام 62 (2013-11-26)
قدیمی 2012-07-27, 04:46 PM   #5
Azijam
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Azijam
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,227
تشکر کرده : 30,242
تشکر شده 46,149 بار در 2,291 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Azijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: سوپ کاهو - بسیار خوشمزه

نقل قول:
ارسالی توسط آشپزخونه سپیده مشاهده موضوع
azijam عزيز من مطلب خوندم در مورد كاهو پيچ كه اصلا خاصيت كاهوي معمولي رو نداره
اين مطلب درسته؟؟؟؟؟؟
گلی در این مورد اطلاعی ندارم..............ولی این مطلب رو که خوندم(-برگ‌های اطراف کاهو که سبز تر و تیره تر هستند، بتاکاروتن، منیزیم و اسید فولیک بیشتری دارند؛ در حالی که برگ‌های داخلی یا همان مغز کاهو که روشن تر و سفید ترند چون کمتر در معرض نور خورشید قرار می‌گیرند، کلروفیل و مواد مغذی کمتری دارند. بنابراین توصیه می‌شود ابتدا از برگ‌های بیرونی کاهو استفاده شود. کاهو منبع غذایی بسیار مناسبی از ویتامین A است. البته باید اشاره کرد کاهو به جای خود ویتامین A حاوی انواع بتاکاروتن است)....................................فکر میکنم چون کاهو پیچ رنگ برگهاهاش روشنتر و سفید تر هست...................خواصش از کاهوی معمولی کمتره...............
__________________
چه زیباست هنگامی که در اوج نشاط و بی نیازی هستی دست به دعا برداری.(خدایا به خاطر ارامشی که تو این لحظه دارم ازت ممنونم)
Azijam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2013-07-18), hamraz (2013-01-06), jorda (2013-04-21), Nahid59 (2012-07-28), simatak (2016-11-16), sorour (2013-07-19), surme (2013-08-27), آشپزخونه سپیده (2012-09-30)
پاسخ

کلیدواژه
ماست, کاهو, بسیار, خوشمزه, سوپ


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
انواع ته دیگهای لذیذ و خوشمزه ای که درست کردیم ؟ ایلار ته چین و ته دیگ 238 2016-12-13 10:37 AM
کله جوش ( سریع، پرخاصیت و خوشمزه) tarlan غذاهای سریع سـنتی 33 2016-01-03 07:17 PM
پیوند زناشویی ماه ها *ونوس* اقبال روز و طالع بینی - Astrology 14 2012-07-03 09:40 AM
دسر ایتالیایی بسیار خوشمزه (تارت بستنی دولچه دی لیچی) صدرا دسرهای مدرن 8 2011-08-28 12:17 PM
bibimbap غذای کره ای معروف و بسیار خوشمزه صدرا غذاهای کـره ای 2 2011-07-13 02:34 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 07:13 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد