تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > آش و هلیم

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-01-21, 09:18 PM   #1
Azijam
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Azijam
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,227
تشکر کرده : 30,242
تشکر شده 46,147 بار در 2,291 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Azijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond repute
new1 آش ترخینه

مواد لازم.

ترخینه خشک ۳ تا ۴ عدد

سبزي ( تره، جعفري، گشنيز و اسفناج) نیم كيلوگرم (پاک شده و ساطوری شده)

پیاز ۱ عدد بزرگ

عدس ۱ فنجان

نمک.زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار لازم

طرز تهیه.

ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در مقدار کمی روغن تفت دهید.کمی که طلایی شد

زردچوبه را اضافه کرده.عدس و ترخینه را با مقدار مناسب آب اضافه کنید.و بگذارید تا هردو

پخته شوند.وسطهای پخت سبزی اش را که پاک کرده و کمی خرد کرده اید افزوده و فلفل

و نمک هم بیفزایید.سپس زیر شعله را کم کنید تا کاملا جا افتاده و به لعاب دادن بیفته

بعد از اینکه آش کاملا جا افتاد نوش جان کنید. به همین سادگی

اینو یادم رفت بگم ترخینه رو تو اب ولرم خیس کنید ابشو نریزید دور با همون اب با عدس بذارید بپزه.بعضی ها هم لوبیا و نخود هم به این اش اضافه میکنن.که سلیقه ایه.ولی اصلش با عدسه.میتونید از اب مرغ یا اب گوشت یا اب قلم برا خوشمزه تر شدنش هم استفاده کنید.اگه سبزی اش هم نداشتید از اسفناج خالی هم میتونید استفاده کنید.

دیگه........فکم کنم چیزی نمونده که نگقتم.عکس اش خودمو بعدن میزارم.اخه ترخینه نداشتم که درست کنم...........این عکس ارشیوی رو گذاشتم تا بعد که خودم درست کنم.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.........
Name:  untitled.jpg
Views: 410
Size:  19.9 کیلوبایت
__________________
چه زیباست هنگامی که در اوج نشاط و بی نیازی هستی دست به دعا برداری.(خدایا به خاطر ارامشی که تو این لحظه دارم ازت ممنونم)
Azijam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
21 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Beauty (2014-02-07), Benyamin (2012-05-16), dorsa_68 (2013-03-13), elahe jon (2012-07-06), hamraz (2012-05-17), Hanichef (2013-04-08), l2ainl3ow (2012-06-27), leili (2012-01-28), maman.amir (2013-10-04), mana (2012-01-22), Narges (2012-04-27), narges0 (2012-04-20), Neda-V (2012-01-22), niloofar2000 (2014-01-18), parisa.j (2012-11-11), Shamimi (2013-07-16), surme (2014-11-09), قاشق چوبی (2012-10-06), یسناگلی (2014-10-28), veronika (2013-08-08), zariattari (2012-06-27)
قدیمی 2012-01-21, 09:46 PM   #2
Azijam
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Azijam
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,227
تشکر کرده : 30,242
تشکر شده 46,147 بار در 2,291 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Azijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: اش ترخینه

همش احساس میکردم یه چیزی رو جا گذاشتم.................اخرش جا گذاشتم.........اشو با پیاز داغ و نعنا و کشک تزیین کنید.اخر پخت اش هم 2قاشق کشک هم به اش اضافه کنید خوشمزه میشه..............این هم ترخینه خشکه.مدل فلافلی.................Name:  220px-Takhina.jpg
Views: 401
Size:  9.3 کیلوبایت
__________________
چه زیباست هنگامی که در اوج نشاط و بی نیازی هستی دست به دعا برداری.(خدایا به خاطر ارامشی که تو این لحظه دارم ازت ممنونم)
Azijam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
17 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Beauty (2014-02-07), dorsa_68 (2013-03-13), elahe jon (2012-07-06), hamraz (2012-05-17), Hanichef (2013-10-05), l2ainl3ow (2012-06-27), maman.amir (2013-10-04), Narges (2012-04-27), narges0 (2012-04-20), Neda-V (2012-01-22), parisa.j (2012-11-11), SarahGol (2012-01-22), Shamimi (2013-07-16), surme (2014-11-09), یسناگلی (2014-10-28), veronika (2013-08-08), zomo. (2013-05-30)
قدیمی 2012-01-22, 09:12 AM   #3
mana
کاربر نیمه فعال
 
آواتار mana
 
تاریخ عضویت: Oct 2011
ارسالها: 166
تشکر کرده : 1,332
تشکر شده 1,579 بار در 171 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
mana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant future
پیشفرض پاسخ: اش ترخینه

من ترخینه خریدم خیلی شور بود آبشو دور نریزیم آش شور میشه که!
__________________
معماى حيات قابل حل نيست، مگر اين‏كه ابديت در برابر آن باشد.
mana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
10 کاربر زیر از دوست گرامی mana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-01-22), Beauty (2014-02-07), elahe jon (2012-07-06), l2ainl3ow (2012-06-27), narges0 (2012-04-20), Neda-V (2012-01-22), parisa.j (2012-11-11), Shamimi (2013-07-16), surme (2014-11-09), veronika (2013-08-08)
قدیمی 2012-01-22, 10:44 AM   #4
Azijam
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Azijam
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,227
تشکر کرده : 30,242
تشکر شده 46,147 بار در 2,291 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Azijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: اش ترخینه

گلم اگه ترخینه خیلی نمکی بود دیگه توش اش نمک نریز.اخه اکه ابشو دور بریزی خوشمزگیش میره.
__________________
چه زیباست هنگامی که در اوج نشاط و بی نیازی هستی دست به دعا برداری.(خدایا به خاطر ارامشی که تو این لحظه دارم ازت ممنونم)
Azijam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
atena46 (2013-07-13), Beauty (2014-02-07), elahe jon (2012-07-06), l2ainl3ow (2012-06-27), maman.amir (2013-10-04), mana (2012-01-22), Narges (2012-04-27), narges0 (2012-04-20), Neda-V (2012-01-22), parisa.j (2012-11-11), veronika (2013-08-08)
قدیمی 2012-01-22, 11:03 AM   #5
Neda-V
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Neda-V
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 320
تشکر کرده : 2,191
تشکر شده 1,795 بار در 375 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Neda-V has a brilliant futureNeda-V has a brilliant futureNeda-V has a brilliant futureNeda-V has a brilliant futureNeda-V has a brilliant futureNeda-V has a brilliant futureNeda-V has a brilliant futureNeda-V has a brilliant futureNeda-V has a brilliant futureNeda-V has a brilliant futureNeda-V has a brilliant future
پیشفرض پاسخ: اش ترخینه

بازهم اگه دیدی شوره چاره کار سیب زمینیه
Neda-V آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی Neda-V عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-01-22), Beauty (2014-02-07), elahe jon (2012-07-06), l2ainl3ow (2012-06-27), maman.amir (2013-10-04), mana (2012-01-22), narges0 (2012-04-20), parisa.j (2012-11-11), Shamimi (2013-07-16), veronika (2013-08-08), ساحره (2012-02-19)
پاسخ

کلیدواژه
میگو, ماست, مزه, آش, ایران, اسفناج, اش, برنج, تره, ترخینه, حبوبات, خشک کردن, داستان, سرماخوردگی, عکس

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
آش ترخینه شکمبه (سیرابی) adonis غذاهای استان مرکزی 1 2014-03-31 01:07 AM
<< شام >> چی‌ دارید ؟؟؟ نیوشا منـوی امروز در روزمنو 3798 2014-03-16 06:25 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 02:33 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد