تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > آش و هلیم

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2010-12-30, 10:14 AM   #1
ashpazbanoo
کاربر جدید
 
آواتار ashpazbanoo
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: بندرعباس
ارسالها: 45
تشکر کرده : 24
تشکر شده 1,061 بار در 44 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud of
پیشفرض آش رشته

اینم آش رشته من با تزیین ابتدایی
مواد لازم: سبزي آش: 1/5 كيلو انواع سبزي شامل گشنيز،اسفناج،تره،شبيد،جعف ري. ميزان اسفناج بيشتر باشد.

رشته آش يك بسته

نخود،عدس و لوبيا از هر كدام يك پيمانه
كشك به ميزان لازم 700گرم تا يك كيلوگرم
نعنا داغ و پياز داغ به مقدار لازم
در صورت موجود بودن آب مرغ يا قلم گوساله

طرز تهيه: نخود و لوبيا كه از شب قبل خيس شده را مي پزيم سپس عدس را نيز افزوده تا پخته شود. بعد سبزي خرد شده را افزوده تا بپزد. آب مرغ يا قلم را مي ريزيم. در صورتيكه آب مرغ يا قلم استفاده نشود 0/5پيمانه روغن جامد به مواد مي افزاييم. سپس رشته آش را افزوده تا بپزد.زردچوبه را همراه پياز داغ افزوده بعد نعنا داغ را همراه كشك در آش اضافه مي كنيم. با حرارت ملايم گذاشته تا آش جا بيفتد. آش را مي توانيد با كشك زرد و سفيد، نعنا داغ و لوبيا چيتي تزيين كنيد.

نكات مورد توجه:
1) اگر كشك به آش مي زنيد نمك نريزيد و اگر دوغ مي ريزيد به ميزان لازم نمك بزنيد.

2) براي خوش رنگ شدن رشته آش، زردچوبه را همراه پياز داغ به آش بيفزاييد.

3) آشي كه مي خواهيد دوغ بزنيد سفت برداشته و اگر كشك مي زنيد شل تر برداريد.

4) اگر اسفناج در بازار نيست از برگ چغندر استفاده كنيد.

5) نعنا داغ را با روغن مايع تهيه نكنيد چون وا مي رود.

6) براي تهيه كشك زرد، كشك را با زعفران و آب بجوشانيد.

7) تزيين كشك را با كيسه فريزر مثلثي شكل انجام دهيد.
Attached Thumbnails
IMAG0148.jpg  
ashpazbanoo آفلاین است   پاسخ با نقل قول
66 کاربر زیر از دوست گرامی ashpazbanoo عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
.LiLiM. (2013-09-24), 10024 (2013-12-30), 136122 (2015-04-02), abaneh (2012-02-20), Afrodit (2011-03-27), anajan (2011-08-10), atoosa (2013-12-10), ღ.ترنم.ღ (2013-01-07), baran78 (2015-01-05), baran_84 (2015-11-09), Beauty (2014-03-31), diyanajigar (2013-01-21), elahe jon (2012-07-14), elize (2012-11-22), farzane (2011-07-05), hamraz (2012-08-14), Hanichef (2013-03-06), jalhh (2013-12-09), jenifer (2011-03-28), Khaleh Mary (2011-03-21), leila banoo (2014-11-02), leili (2012-01-28), lela (2012-02-19), Mahani (2011-06-10), Mahshid (2012-12-26), marmar11 (2013-12-28), Matiiin (2013-05-08), mayam (2011-06-22), monir1343 (2012-02-06), Narges (2014-10-14), Nazpari (2014-10-04), NedaBahari (2014-06-28), Neshat (2015-02-05), Pana (2011-07-10), parinaz (2014-02-05), rasa (2011-04-17), Roham (2012-06-13), romina (2011-06-22), s1387p (2012-12-30), saba145 (2013-05-18), sara68 (2014-07-08), Sardooneh (2011-06-22), shima T (2011-03-27), sodabeh (2013-05-27), sogand.sh (2011-12-07), sorour (2013-07-08), فاطیما (2012-01-11), ماهمون (2014-01-12), ماریا63 (2011-05-01), یواشکی (2015-02-06), veronika (2014-05-01), Vio0oleT (2013-12-06), zahori (2013-09-15), zahra. (2014-02-23), zariattari (2012-06-19), zomo. (2013-07-16), الهام 62 (2012-06-06), دختر آسمانی (2012-05-17), رها62 (2012-11-19), سیندرلا22 (2013-10-13), سارا خانم (2013-05-16), ستاره خانم (2013-12-22), سحرناز (2011-03-27), صبوره (2012-08-03), طلاخانم (2011-05-25), عسل شمس (2013-10-01)
قدیمی 2011-01-02, 12:41 PM   #2
dorsaa
کاربر نیمه فعال
 
آواتار dorsaa
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: مشهد
ارسالها: 168
تشکر کرده : 458
تشکر شده 2,586 بار در 197 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
dorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond repute
پیشفرض Re: آش رشــــــــــــته

اینم آش ما
Attached Thumbnails
aash.jpg  
dorsaa آفلاین است   پاسخ با نقل قول
43 کاربر زیر از دوست گرامی dorsaa عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Lotus* (2012-01-06), .LiLiM. (2013-09-24), 136122 (2016-05-28), Afrodit (2011-03-27), baran78 (2015-01-05), Beauty (2014-06-21), diyanajigar (2013-01-21), elahe jon (2012-07-14), elize (2012-11-22), hamraz (2012-08-14), jalhh (2013-12-09), jenifer (2011-03-28), Khaleh Mary (2011-03-21), leila banoo (2014-11-02), leili (2012-01-28), Mahani (2011-06-10), Matiiin (2013-05-08), mayam (2011-06-22), monir1343 (2012-12-13), Narges (2014-10-14), Nelda (2011-03-27), Pana (2011-07-10), parinaz (2014-02-05), parisa.j (2012-06-07), Raana (2012-12-29), rasa (2011-04-17), romina (2011-06-22), s1387p (2012-12-30), Sardooneh (2011-06-22), shima T (2011-03-27), sorour (2013-07-08), فاطیما (2012-01-11), یواشکی (2013-07-22), veronika (2014-05-01), zahori (2013-09-15), zariattari (2012-11-05), zomo. (2013-07-16), الهام 62 (2012-09-25), دنیا (2012-06-02), دختر آسمانی (2012-05-17), رها62 (2012-11-19), سیندرلا22 (2013-10-13), طلاخانم (2011-05-25)
قدیمی 2011-01-07, 09:20 PM   #3
Samane
کاربر فعال
 
آواتار Samane
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 520
تشکر کرده : 2,431
تشکر شده 4,337 بار در 485 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Samane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond reputeSamane has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض

آش پشت پای مامان و بابام.
Attached Thumbnails
Photo0186.jpg  
Samane آفلاین است   پاسخ با نقل قول
37 کاربر زیر از دوست گرامی Samane عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
.LiLiM. (2013-09-24), 136122 (2016-05-28), Afrodit (2011-03-27), baran78 (2015-01-05), diyanajigar (2013-01-21), elahe jon (2012-07-14), elize (2012-11-22), farzane (2011-07-05), hamraz (2012-08-14), Hanichef (2013-11-29), jenifer (2011-03-28), Khaleh Mary (2011-03-21), leili (2012-01-28), Mahani (2011-06-10), Mahshid (2012-12-26), Matiiin (2013-05-08), mayam (2011-06-22), Narges (2014-10-14), Nelda (2011-03-27), Pana (2011-07-10), parinaz (2014-02-05), parisa.j (2012-06-07), Raana (2012-12-29), rasa (2011-04-17), romina (2011-06-22), s1387p (2012-12-30), Sardooneh (2011-06-22), shima T (2011-03-27), sorour (2013-07-08), فاطیما (2012-01-11), یواشکی (2013-07-22), veronika (2014-05-01), zahori (2013-09-15), zomo. (2013-07-16), دنیا (2012-06-02), رها62 (2012-11-19), طلاخانم (2011-05-25)
قدیمی 2011-02-07, 06:37 AM   #4
sarina-kian
کاربر فعال
 
آواتار sarina-kian
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 1,101
تشکر کرده : 5,427
تشکر شده 18,804 بار در 1,240 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
sarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: آش رشــــــــــــته

آش رشته ی آرشیوی من!
Attached Thumbnails
DSC03156.jpg   DSC03160.jpg  

sarina-kian آفلاین است   پاسخ با نقل قول
43 کاربر زیر از دوست گرامی sarina-kian عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
.LiLiM. (2013-09-24), 136122 (2016-05-28), Afrodit (2011-03-27), baran78 (2015-01-05), Beauty (2014-06-21), djdokhi (2012-08-13), elize (2012-11-22), hamraz (2012-08-14), Hanichef (2013-11-29), jenifer (2011-06-22), Khaleh Mary (2011-03-21), leila banoo (2014-11-02), leili (2012-01-28), Mahani (2011-06-10), Mahshid (2012-12-26), Matiiin (2013-05-08), mayam (2011-06-22), Narges (2014-10-14), Nelda (2011-03-27), Pana (2011-07-10), parinaz (2014-02-05), pinkyheaven (2012-08-22), Raana (2012-12-29), rasa (2011-04-17), romina (2011-06-22), s1387p (2012-12-30), sara68 (2014-07-08), Sardooneh (2011-06-22), shima T (2011-03-27), sodabeh (2013-05-27), فاطیما (2012-01-11), ماریا63 (2011-05-01), یواشکی (2013-07-22), گلوریا (2014-12-09), veronika (2014-05-01), zahori (2013-09-15), zariattari (2012-06-18), zomo. (2013-07-16), دنیا (2012-06-02), رها62 (2012-11-19), ستاره خانم (2013-12-22), طلاخانم (2011-05-25), عسل فرفری (2011-03-27)
قدیمی 2011-02-28, 12:06 PM   #5
Soha
کاربر فعال
 
آواتار Soha
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: ملبورن،استرالیا
ارسالها: 551
تشکر کرده : 3,578
تشکر شده 4,076 بار در 582 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Soha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond reputeSoha has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: آش رشــــــــــــته

اش رشته من
Attached Thumbnails
ash.jpg  
__________________
ارزش يک عمر را مادري که فرزندي نارس به دنيا آورده مي داند ارزش يک سال را دانش آموزي که مردود شده می داند ارزش يک هفته را سردبير يک هفته نامه مي داند ارزش يک ساعت را عاشقي که انتظار معشوق را مي کشد ارزش يک دقيقه را شخصي که از قطار جا مانده و ارزش يک ثانيه را آنگه از تصادفي مرگبار جان به در برده مي داند هر لحظه گنج بزرگي است گنجتان را مفت از دست ندهيد باز به خاطر بياوريد که زمان به خاطر هيچکس منتظر نمي ماند ديروز به تاريخ پيوست.
Soha آفلاین است   پاسخ با نقل قول
51 کاربر زیر از دوست گرامی Soha عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Reyhaneh* (2014-02-01), .LiLiM. (2013-09-24), 136122 (2016-05-28), Afrodit (2011-03-27), aram (2011-03-09), ღ.ترنم.ღ (2013-01-07), baran78 (2015-01-05), Beauty (2014-06-21), djdokhi (2012-08-13), elahe jon (2012-07-14), elize (2012-11-22), farzane (2011-07-05), hamraz (2012-08-14), Hanichef (2013-11-29), jenifer (2011-03-28), Khaleh Mary (2011-03-21), leili (2012-01-28), Mahani (2011-06-10), Mahshid (2012-12-26), maryamiii (2014-06-23), Matiiin (2013-05-08), mayam (2011-06-22), monir1343 (2012-02-06), M_R_Z_khanomi (2014-05-22), Narges (2014-10-14), Nelda (2011-03-27), Pana (2011-07-10), parinaz (2014-02-05), parisa.j (2012-06-07), Raana (2012-12-29), rasa (2011-04-17), romina (2011-06-22), s1387p (2012-12-30), sara68 (2014-07-08), Sardooneh (2011-06-22), shima T (2011-03-27), sodabeh (2013-05-27), sorour (2013-07-08), toktam (2011-02-28), فاطیما (2012-01-11), ماریا63 (2011-05-01), یواشکی (2013-07-22), گلوریا (2014-12-09), veronika (2014-05-01), zahori (2013-09-15), zariattari (2012-11-05), zomo. (2013-07-16), دنیا (2012-06-02), رها62 (2012-11-19), طلاخانم (2011-05-25), عسل فرفری (2011-03-27)
پاسخ

کلیدواژه
مزه, نذری, کوفته, پاسخ, آش, ایران, اسفناج, برنج, تره, حبوبات, رشته, سنتی, سوپ, سوسیس, عکس

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
رشته پلو Hanasakura چلو، پلو و پلوهای مخلوط 33 2016-05-14 12:39 PM
كوكو رشته ای avaymahtab کوکو 0 2012-07-04 09:32 AM
ته چین رشته پلو ღ.ترنم.ღ ته چین و ته دیگ 0 2012-03-01 04:18 PM
حلوا رشته yasaman2 انواع حلوا 2 2011-12-13 05:26 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 02:31 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد