تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > آش و هلیم

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-07-24, 05:31 PM   #6
Hanichef
کاربر فعال
 
آواتار Hanichef
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: اهل رشت، ساکن زاهدان
ارسالها: 1,317
تشکر کرده : 32,642
تشکر شده 30,639 بار در 1,602 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
Hanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: آش بادمجان

این آش دیگه جو آشهای محبوب ما شد
فقط یه نکته رو یادم رفت بگم. دفعه بعد بادمجونا رو مکعبی خرد می کنم که بهتر و زودتر له بشن
__________________
بهترین چیزها زمانی اتفاق می افتد که انتظارش را نداری
آشپزخونه روزمنویی من
Hanichef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی Hanichef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-04-12), 136122 (2016-06-07), Amitida (2012-07-24), Azijam (2013-08-21), ღ.ترنم.ღ (2012-12-08), Bahari (2012-08-12), Beauty (2014-06-21), elize (2012-08-13), miaayad-hoda (2014-04-08), Narges (2012-07-24), rasa (2012-10-02), sorour (2013-08-24), surme (2013-08-21)
قدیمی 2012-08-12, 03:23 PM   #7
Bahari
کاربر فعال
 
آواتار Bahari
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
موقعیت: Tehran
ارسالها: 861
تشکر کرده : 6,950
تشکر شده 14,818 بار در 954 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Bahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond reputeBahari has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: آش بادمجان

ما هم آش بادمجان پزوندیم به خورد اهل بیت دادیم سراپا شوق و ذوق شدند و به طرفه العینی از صحنه شام حذفش کردند و اصلا به حضور چنین موجود زیباروییی هم پی نبردند و ...... اصلا فکرش هم نمی تونستم بکنم تا این حد خوشمزه باشه ... عطرش رو بگو که همه ی خونه رو برداشته بود ... البته من بادمجون ها رو نگینی کردم که کاملا له بشه همه ی موادم رو هم با هم گذاشتم بپزه و در نهایت پیاز داغ و نعناع داغ و کشک رو مخلوط آش کردم و وای خدای من فوق العاده بود جالب تر اینکه مامان خانمی هم مثل من عاشق بادمجون ولی حساسیت دارند بهش ولی این آش رو خیلی دوست داشت و اصلا باورش نشد وقتی گفتم بادمجون داره ... رسپی اش رو همراه همون اولین قاشق هایی که نوش جان فرمودند پرس و جو کردند .... یک دنیا ممنون مامان مهگلی ...و یک تشکر ویـــــــــــــــــــــــ ـــــــژه از هانیه گل و دوست داشتنی خودم که از بس تعریف کرد و صد البته آش خوشگلی تهیه و تزیین کرد منم دیگه وسوسه شدم و واقعا فکر می کردم ریسکه
از بابت تزیین عجله ای هم شرمنده که وقت افطار و در بحران گرسنگی اهل بیت بود ولی مزه اش عاااااااااااااااااالی بود حتما امتحان کنید دوستان
Attached Thumbnails
IMG_1211 copy.jpg   IMG_1221 copy.jpg  

Bahari آفلاین است   پاسخ با نقل قول
30 کاربر زیر از دوست گرامی Bahari عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2012-08-14), 136122 (2016-06-07), Adeleh (2014-02-04), Amitida (2012-08-12), Azijam (2012-08-12), ღ.ترنم.ღ (2012-10-11), bamika (2013-07-01), Beauty (2014-06-21), Belfi (2012-08-12), elize (2012-08-13), gole roz (2015-02-21), hamraz (2012-10-11), Hanichef (2012-08-12), Khaleh Mary (2012-08-12), Mahshid (2012-08-15), mari (2013-08-26), miaayad-hoda (2014-04-08), Pari65 (2014-02-04), rasa (2012-10-02), setayesh66 (2012-08-12), sorour (2013-08-24), spring daughter (2014-04-08), surme (2013-08-21), فاطمه مهر (2018-04-09), گلوریا (2015-01-06), zahra. (2013-11-19), zariattari (2012-10-07), آنیتا (2012-08-13), آشپزخونه سپیده (2012-10-11), زیتون (2013-06-08)
قدیمی 2012-08-12, 06:45 PM   #8
Marjan
کاربر فعال
 
آواتار Marjan
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 1,496
تشکر کرده : 9,043
تشکر شده 9,710 بار در 1,619 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Marjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: آش بادمجان

میشه بادمجون رو سرخ نکنیم؟؟؟؟؟؟
__________________
آدمي ، زاده افكار خويش است، فردا همان خواهد شد كه امروز به آن مي انديشد.
Marjan آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی Marjan عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Beauty (2014-06-21), surme (2013-08-21)
قدیمی 2012-08-12, 09:11 PM   #9
Hanichef
کاربر فعال
 
آواتار Hanichef
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: اهل رشت، ساکن زاهدان
ارسالها: 1,317
تشکر کرده : 32,642
تشکر شده 30,639 بار در 1,602 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
Hanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: آش بادمجان

نقل قول:
ارسالی توسط Marjan مشاهده موضوع
میشه بادمجون رو سرخ نکنیم؟؟؟؟؟؟
عزیزم سرخ نمیشه یه تفت کوچولو همراه پیاز داغ می دیم... من درش رو هم گذاشتم نا نیم پز بشه


بهار جونم خیلی هم عااالی شده تزیین...نوش جون..ما پریشب بازم خوردیم
__________________
بهترین چیزها زمانی اتفاق می افتد که انتظارش را نداری
آشپزخونه روزمنویی من
Hanichef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی Hanichef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-07-13), Azijam (2013-08-21), ღ.ترنم.ღ (2012-12-08), Bahari (2012-08-14), Beauty (2014-06-21), mari (2013-08-26), Marjan (2012-08-12), Pari65 (2014-02-04), sama jan (2014-01-25), surme (2013-08-21), گلوریا (2015-08-03)
قدیمی 2012-10-11, 08:12 AM   #10
آشپزخونه سپیده
کاربر فعال
 
آواتار آشپزخونه سپیده
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 808
تشکر کرده : 11,120
تشکر شده 18,777 بار در 864 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
آشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: آش بادمجان

فوق العاده خوشمزه مواد لازم

عدس نخود لوبیا...................۲ لیوان

سبزی آش...........................۲۰۰ گرم

پیاز و سیر............................۱ عدد و ۲ حبه

بادمجان...............................۴ عدد

آرد.........................................۲ ق غ

زردچوبه و فلفل ونمک...........به میزان لازم

۱-پیاز رو نگینی خرد میکنیم به همراه سیر تفت میدیم

۲-بادمجان ها را مربع های کوچک خرد میکنیم و به پیاز اضافه میکنیم و زردچوبه هم میزنیم و سرخ میکنیم

۳-لوبیا و نخود را از شب قبل خیس کردیم میگذاریم در قابلمه تا حسابی پخته بشه و اواخر پخت عدس را اضافه میکنیم

۴-سبزی را به مواد اضافه میکنیم و بعد بادمجان های سرخ کرده را میریزیم

۵-منتظر میمونیم تا آش جا بیفته در این ما بین ۲ق غ آرد رو با آب سرد مخلوط میکنیم و بعد به آش اضافه میکنیم
Attached Thumbnails
IMG_7678.jpg  
__________________
مادرم را هیچ وقت ندیدم که پرواز کند؛
زیرا به پایش؛
من را بسته بود؛ پدرم را؛ و همه ی زندگیش را ...
آشپزخونه سپیده آفلاین است   پاسخ با نقل قول
28 کاربر زیر از دوست گرامی آشپزخونه سپیده عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-04-12), 136122 (2016-06-07), Adeleh (2014-02-04), atena46 (2013-11-20), Azijam (2013-08-21), ღ.ترنم.ღ (2012-10-11), bamika (2013-07-01), Beauty (2014-06-21), hamraz (2012-10-11), Hanichef (2013-01-10), hasty7 (2014-04-28), mari (2013-08-26), marie (2014-01-19), Maryam_chef (2013-05-17), mayam (2014-08-25), miaayad-hoda (2014-04-08), Pari65 (2013-08-26), roya* (2014-09-01), Sepnta (2012-10-11), sorour (2013-08-24), spring daughter (2014-04-08), surme (2013-08-21), فاطمه مهر (2018-04-09), گلوریا (2015-01-06), zariattari (2012-10-11), آنیتا (2012-11-24), باران بهاري (2014-04-15), خاله توران (2012-10-11)
پاسخ

کلیدواژه
مزه, آش, اسفناج, بیت, بادمجان, برنج, تره

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
خورش بادمجان Samane خورش و قلیه 102 2016-09-25 06:43 AM
گراتن بادمجان simple گراتن، سوفله و پاناد 50 2016-05-28 07:49 AM
بادمجان شکم پر صدرا انواع خوراک (با انواع گوشت، حبوبات و سبزیجات) 46 2016-05-24 07:25 AM
تورته بادمجان Mahani کیش، تارت و پای غذایی 6 2011-06-21 03:11 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 01:18 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد