تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > آش و هلیم

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-01-20, 02:33 PM   #11
Narges
مدیر سراسری
 
آواتار Narges
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: سرزمین مادری
ارسالها: 1,949
تشکر کرده : 33,922
تشکر شده 36,833 بار در 2,023 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Narges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond reputeNarges has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: هلیم بادمجون

هلیم بادمجووون
Attached Thumbnails
h3.jpg  
__________________
روزمنو/خانه من/خانه تو
من دلم می خواهد/خانه ای داشته باشم پر دوست/کنج هر دیوارش/دوستهایم بنشینند آرام/گل بگو گل بشنو
هرکسی می خواهد/وارد خانه پر عشق و صفایم گردد/یک سبد بوی گل سرخ/به من هدیه کند
شرط وارد گشتن/شست و شوی دلهاست/شرط آن داشتن/یک دل بی رنگ و ریاست
بر درش برگ گلی می کوبم/روی آن با قلم سبز بهار/می نویسم ای یار
خانه ی ما اینجاست

آخرین ویرایش توسط Narges در تاریخ 2012-01-20 انجام شده است
Narges آفلاین است   پاسخ با نقل قول
29 کاربر زیر از دوست گرامی Narges عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2015-02-28), Azijam (2012-05-16), ღ.ترنم.ღ (2012-05-28), bahar2 (2013-04-22), Belfi (2012-05-28), hamraz (2012-08-30), Hanasakura (2012-01-20), Hanichef (2012-08-07), Homa2 (2012-07-16), Khaleh Mary (2012-01-20), Mahboubehbanoo (2012-10-15), Mahshid (2012-07-25), mana (2012-01-20), Maneli (2012-02-20), marie (2014-09-26), marmar11 (2013-04-18), mehri (2012-01-21), SAHAR NAAZ (2012-07-25), sanaz1 (2013-05-20), setayesh66 (2012-09-07), Shidak (2012-01-21), Soli (2012-12-05), نیوشا (2013-08-04), گیتار (2014-10-04), veronika (2013-05-10), zariattari (2012-05-05), دنیا (2012-07-16), رها62 (2013-04-05)
قدیمی 2012-02-09, 07:56 PM   #12
Homa2
کاربر فعال
 
آواتار Homa2
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
ارسالها: 1,208
تشکر کرده : 13,455
تشکر شده 20,459 بار در 1,271 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Homa2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond reputeHoma2 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: حلیم بادمجان

خوراک حلیم بادمجان:

مواد لازم:
بادمجان مشکی قلمی: 1کیلوگرم
سیر متوسط: 4 حبه
لوبیاسفید: 100گرم
گردو و پسته: 75گرم
پیاز متوسط: 1عدد
نعناع یا پونه: 1 قاشق مرباخوری
روغن زیتون: 4 تا 5 قاشق غداخوری
کشک سائیده: به مقدار لازم
زعفران: به مقدار لازم
نمک و زردچوبه: به مقدار لازم

طرز تهیه:
ابتدا بادمجان ها را پوست کنده و از طول برش داده و به مدت 20 دقیقه در آب نمک قرار می دهیم سپس در صافی ریخته و می شوییم . لوبیا سفید را هم که از شب قبل خیسانده ایم می پزیم به طوری که بعد از پخته شدن آبش کشیده شود. آن گاه یک ردیف از بادمجان ها را در یک ظرف مناسب ریخته و روی آن و سیر خرد شده و نعناع یا پونه می ریزیم سپس پیاز خرد شده و نمک و زرد چوبه را نیز به آن اضافه میکنیم.این عمل را به همین ترتیب انجام می دهیم تا تمام شود سپس یک لیوان آب اضافه می کنیم و در حرارت ملایم می پزیم در انتها روغن را می افزاییم و اجازه می دهیم تا جا بیفتد حال لوبیای پخته شده را با کمی آب در مخلوط کن ریخته و به صورت کرم در می آوریم سپس آنها را به بادمجان ها اضافه کرده و آنها را خوب مخلوط میکنیم تا یکنواخت شود بعد در یک ظرف مناسب ریخته و روی آ ن کمی روغن زیتون می ریزیم سپس روی آن کشک ریخته و روی آن پسته و گردوی خرد شده می ریزیم .
(این غدا برای 5تا6 نفر کافی است)
از سایت طب قرآنی
Homa2 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
15 کاربر زیر از دوست گرامی Homa2 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-05-16), ღ.ترنم.ღ (2012-05-28), baran78 (2015-05-14), hamraz (2012-08-30), Mahboubehbanoo (2012-10-15), marie (2015-11-09), marmar11 (2013-04-18), monir1343 (2012-02-10), Nasibeh (2012-06-05), nasrin50 (2012-02-10), Soli (2012-12-05), veronika (2013-05-10), دنیا (2012-07-16), رها62 (2013-04-05)
قدیمی 2012-05-28, 05:52 AM   #13
ღ.ترنم.ღ
کاربر خیلی فعال
 
آواتار ღ.ترنم.ღ
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: عروس زمستون93
ارسالها: 3,419
تشکر کرده : 45,315
تشکر شده 30,863 بار در 3,612 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: حلیم بادمجان

حلیم بادمجون غذای محبوب من.
Attached Thumbnails
P1040557.jpg  
__________________
روزای خوب دارن میان....عروس 2بهمن شدم
ღ.ترنم.ღ آفلاین است   پاسخ با نقل قول
21 کاربر زیر از دوست گرامی ღ.ترنم.ღ عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-07-25), baran78 (2015-05-14), Belfi (2012-05-28), hamraz (2012-08-30), Hanichef (2012-08-07), Homa2 (2012-07-16), Khaleh Mary (2012-08-30), Mahboubehbanoo (2012-10-15), Mahshid (2012-07-25), Maneli (2012-07-25), marie (2014-09-26), marmar11 (2013-04-18), Narges (2012-07-05), setayesh66 (2012-09-07), soode (2013-06-04), نیوشا (2013-08-04), veronika (2013-04-11), zariattari (2012-07-09), دنیا (2012-07-16), رها62 (2013-04-05)
قدیمی 2012-07-25, 01:16 AM   #14
ღ.ترنم.ღ
کاربر خیلی فعال
 
آواتار ღ.ترنم.ღ
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: عروس زمستون93
ارسالها: 3,419
تشکر کرده : 45,315
تشکر شده 30,863 بار در 3,612 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: هلیم بادمجان

نقل قول:
ارسالی توسط مریم مشاهده موضوع
بچه ها به نظرتون میشه داخلش گندم ریخت خوش مزه میشه
عزیزم میشه داخلش گندم یا جو پرک شده ریخت خیلی مقوی میشه دیگه.
__________________
روزای خوب دارن میان....عروس 2بهمن شدم
ღ.ترنم.ღ آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی ღ.ترنم.ღ عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-07-25), hamraz (2012-08-30), marie (2014-09-26), nasrin50 (2012-08-07), فاطیما (2012-08-08), مریم (2012-07-26)
قدیمی 2012-08-06, 11:24 PM   #15
یاسمن
کاربر نیمه فعال
 
آواتار یاسمن
 
تاریخ عضویت: Apr 2012
ارسالها: 207
تشکر کرده : 3,484
تشکر شده 774 بار در 213 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
یاسمن is a splendid one to beholdیاسمن is a splendid one to beholdیاسمن is a splendid one to beholdیاسمن is a splendid one to beholdیاسمن is a splendid one to beholdیاسمن is a splendid one to beholdیاسمن is a splendid one to behold
پیشفرض پاسخ: حلیم بادمجون

من به جای حبوبات ( چه عدس یا لوبیا سفید) از گندم حلیم استفاده میکنم . خیلی هم میکوبم واسه همین خیلی کشدار و خوشمزه میشه
یاسمن آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی یاسمن عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
hamraz (2012-08-07), marie (2014-09-26), nasrin50 (2012-08-07), فاطیما (2012-08-08), نیوشا (2013-08-04)
پاسخ

کلیدواژه
ماست, محلی, مزه, هلیم, گردو, بادمجان, برنج, حبوبات, عاشقشم, عطر

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
خورش بادمجان Samane خورش و قلیه 102 2016-09-25 06:43 AM
گراتن بادمجان simple گراتن، سوفله و پاناد 50 2016-05-28 07:49 AM
بادمجان شکم پر صدرا انواع خوراک (با انواع گوشت، حبوبات و سبزیجات) 46 2016-05-24 07:25 AM
بادمجان شکم پر با سویا adonis غذاهای گیاهی و غذا با سبزیجات 0 2012-05-15 02:05 PM
تورته بادمجان Mahani کیش، تارت و پای غذایی 6 2011-06-21 03:11 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:58 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد