تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > سوپ

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-11-12, 08:31 PM   #6
Khaleh Mary
کاربر فعال
 
آواتار Khaleh Mary
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,394 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Khaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: سوپ کدو حلوایی - پامپکین

نقل قول:
ارسالی توسط Marjan مشاهده موضوع
خاله ماری جان دستور شما هم همین دستور هانا جونه ؟میتونید اندازه ها رو هم بگید و اینکه برای این سوپ استاک حتما لازمه ؟
مرجان جون من دستور کدو حلوایی من با دستور هانا جان فرق میکنه اصلا خامه نداره و همینطور چاشنی سوپ من زنجبیل و پودر کاری هاست و اگر مایل باشید میتوانید ١/٤ لیوان شیر نارگیل به ان اضافه کنید ولی من با سس الو سیاه درست میکنم
و با آب مرغ
اول پیاز خورد شده را کمی سرخ میکنم و یک حبه سر خورد شده هم اضافه میکنم و یک قاشق مربا خوری زنجبیل رنده شده و وقتی کمی با هم تفت خوردند آب مرغ را اضافه میکنم و تکه های کدو را حدود ١ کیلو اضافه میکنم و میگذرم بپزه حدود نیم ساعت پخته میشه و بعد هم با گوشتکوب برقی یا میکسر دستی آنرا بصورت پوره در میارم

برای تهیه سس الو هم حدود ١٠٠ گرم الو بخارا یا الو سیاه که ملس باشه میپزیم و سپس از پشت الک های ریز رد میکنیم که هسته ان در بیاید و اگر هنوز رقیق بود کمی میگذریم بجوشد من حتا با لواشک الو هم این سس را درست میکنم و برای سوپ کدو و یا هویج استفاده میکنم
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند.

آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2012-12-08 انجام شده است علت: اضافه کردن سوال
Khaleh Mary آفلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Dianna (2013-11-24), gole roz (2017-12-13), hamraz (2012-11-13), Hanasakura (2013-01-11), Mahshid (2012-12-08), mamaneasal (2013-01-06), Marjan (2012-11-12), maryam.r (2012-12-08), niloofar2000 (2013-11-14), pante a (2013-09-16), Rose (2012-11-14), Sepnta (2012-11-12), Shamimi (2013-05-14)
قدیمی 2012-11-12, 09:14 PM   #7
Khaleh Mary
کاربر فعال
 
آواتار Khaleh Mary
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,394 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Khaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: سوپ کدو حلوایی - پامپکین

نقل قول:
ارسالی توسط Marjan مشاهده موضوع
خاله ماری جان ممنون راستی سس الو را هم حین پخت اضافه میکنید؟
مرجان جان فقط برای روی سوپ استفاده میشه
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند.

آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2012-12-08 انجام شده است علت: اضافه کردن سوال
Khaleh Mary آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
hamraz (2012-11-13), Mahshid (2012-12-08), mamaneasal (2013-01-06), Marjan (2012-11-12), niloofar2000 (2013-11-14)
قدیمی 2012-11-13, 05:37 AM   #8
Hanasakura
کاربر فعال
 
آواتار Hanasakura
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 1,170
تشکر کرده : 16,572
تشکر شده 18,390 بار در 1,424 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Hanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond reputeHanasakura has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: سوپ کدو حلوایی - پامپکین

و یه دستور دیگه

مواد لازم

کدو حلوایی 2 پیمانه خرد شده
هویج 1 عددمتوسط به بزرگ
سیب زمینی 1 عدد متوسط به بزرگ
شیر نارگیل یا خامه نارگیل 1 پیمانه
جوز هندی نصف ق چ
استاک مرغ و سبزیجات هر کدام 1 ق س
آب 2 لیوان
نمک به میزان لازم
کره کمی

!!!!!!!!!!!!همه سبزیجات رو خرد کنین بریزین تو قابلمه.نگران سایزشون نباشی،قراره همشون له بشن
کره رو هم اضافه کنین یه تفت بدین

آب رو بریزین روش بزارین بپزه ،نمک و استاکش رو اضافه کنین

با بلندر خوب میکسش کنین.....از غذاساز یا مخلوط کن هم میشه استفاده کرد

نمک و ادویه و شیر نارگیل رو هم بهش اضافه کنین بزارین بچوشه تا غلیظ بشه.دقت کنین اگر نارگیل زیا بجوشه بوش رو از دست میده...پس حساب کار دستتون باشه وقتی نارگیل رو اضافه می کنین که آب زیادی نداشته باشه

می تونین موقع سرو روش رو با خامه تزیین کنین

.............نوش جان
Attached Thumbnails
pumpkin soup (9).jpg  
__________________

آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2012-12-08 انجام شده است علت: اصلاح متن
Hanasakura آفلاین است   پاسخ با نقل قول
18 کاربر زیر از دوست گرامی Hanasakura عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2012-12-07), baran78 (2013-11-08), Belfi (2012-11-13), gole roz (2017-12-13), hamraz (2012-11-13), Hanichef (2012-11-13), hasty7 (2014-10-02), Mahshid (2012-12-08), mamaneasal (2013-01-06), mariya63 (2018-01-08), Marjan (2012-11-13), Matiiin (2013-05-29), Miriam (2012-12-07), niloofar2000 (2013-11-14), pante a (2013-09-16), Rana.Y (2012-11-13), Rose (2012-11-14), Shamimi (2013-05-14)
قدیمی 2012-12-03, 06:01 PM   #9
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,503
تشکر کرده : 6,939
تشکر شده 36,004 بار در 1,665 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: آشپزخانه روزمنويي - Adriyana

Pumpkin soup سوپ کدو حلوایی
Attached Thumbnails
p1.jpg   p2.jpg  

p3.jpg  

آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2012-12-08 انجام شده است علت: اصلاح متن
Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2013-11-08), gole roz (2017-12-13), Hanasakura (2012-12-08), Hanichef (2013-11-08), hasty7 (2013-09-02), Mahshid (2012-12-08), mamaneasal (2013-01-06), Matiiin (2013-05-29), melmel (2014-02-12), niloofar2000 (2013-11-14), Shamimi (2013-05-14), Simin1 (2013-11-08)
قدیمی 2012-12-07, 12:00 PM   #10
Miriam
کاربر فعال
 
آواتار Miriam
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: My Husband's Heart
ارسالها: 561
تشکر کرده : 9,551
تشکر شده 10,689 بار در 1,017 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Miriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: سوپ کدو حلوایی - پامپکین

دستور منم مثل هانا هست ولی به جای شیر نارگیل از شیر معمولی استفاده کردم
اول از همه پیاز داغ درست کردم بعد صیفی جات رو قاطیش کردم
Attached Thumbnails
IMG_2665.jpg  

آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2012-12-08 انجام شده است علت: ترکیب دو پست
Miriam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
16 کاربر زیر از دوست گرامی Miriam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2012-12-07), baran78 (2013-11-08), Belfi (2012-12-07), Hanasakura (2012-12-08), Hanichef (2013-11-08), hasty7 (2013-09-02), Khaleh Mary (2012-12-07), Mahshid (2012-12-08), maman khatereh (2012-12-09), mamaneasal (2013-01-06), Matiiin (2013-05-29), melmel (2014-02-12), niloofar2000 (2013-11-14), pante a (2013-09-16), Shamimi (2013-05-14), Simin1 (2013-11-08)
پاسخ

کلیدواژه
مزه, کدو, پامپکین, حلوایی, سوپ, طلایی


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کیک کدو حلوایی Afrodit کیک های میوه ای 171 2016-10-05 12:36 PM
مافین کدو حلوایی ChefShadi مافین، کیک فنجانی و یزدی 7 2015-11-05 10:05 PM
قلیه کدو حلوایی ماهمون خورش و قلیه 1 2011-11-16 10:55 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 03:20 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد