تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > سوپ

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-01-02, 08:11 PM   #1
Royaash
مدیر انجمن
 
آواتار Royaash
 
تاریخ عضویت: May 2013
موقعیت: Tehran
ارسالها: 2,278
تشکر کرده : 6,655
تشکر شده 20,840 بار در 2,293 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Royaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond repute
پیشفرض سوپ گل کلم با سبزیجات معطر

این سوپ که خواص بسیار زیادی برای کودکان و زنان باردار و شیرده دارد و در عین حال برای افرادی که در رژیم غذایی لاغری هستند هم بسیار مناسب است. بهتر است برای غلیظ شدن سوپ از سیب زمینی استفاده کنید. در ضمن این سوپ همراه با نان سیر و سالادهای ریز مثل سالاد خیار و گوجه و سبزی معطر سرو کنید.
2 ق س روغن زیتون
10 گرم پودر سیر
1 عدد پیاز متوسط
1 عدد سوسیس کوکتل
1 عدد گل کلم کوچک
1 عدد سیب زمینی متوسط
4 پیمانه آب مرغ
2 ق س مخلوط سبزیجات خرد شده ( اسفناج، ریحان، جعفری)
3 ق س آبلیموی تازه
نمک و فلفل سیاه
فلفل قرمز برای کسانی که تمایل به خوردن غذاهای تند و تیز دارند


روغن زیتون را در قابلمه ای دسته دار با حرارت ملایم داغ کنید و سپس پیاز را خرد کرده به همراه کمی نمک و فلفل و پودر سیر در روغن تفت دهید.
پس از 5 دقیقه دیگر مواد خرد شده (سیب زمینی، سوسیس، گل کلم) را داخل قابلمه ریخته و سپس چهار پیمانه آب مرغ + هفت پیمانه آب به مواد داخل سوپ اضافه کنید و بگذارید تا روی حرارت ملایم حدود نیم ساعت بپزد اگر مایل هستید می توانید کمی رب گوجه هم اضافه کنید.
5 دقیقه قبل از برداشتن سوپ از روی حرارت سبزیجات معطر را که کاملا ریز کرده اید به همراه آبلیمو اضافه کنید. غذای بسیار مطبوع و خوشمزه ای است .این سوپ را حتما با نان سیر میل کنید.


تجربیات خودم: من سوسیس اضافه نکردم ، 7 پیمانه آب اضافه نکردم بلکه 5 پ باضافه قرص فشرده الیت ، سبزیجات معطرم هم ریحان نداشتم جعفری و اسفناج و مقداری سبزی معطر در فریزر داشتم اضافه کردم ولی انصافا سوپ خوشمزه ای شد.
Attached Thumbnails
Photo1097.jpg  
__________________
Royaash آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی Royaash عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2014-01-02), Simin1 (2014-01-02), فاطمه مهر (2014-05-10)
قدیمی 2014-06-11, 07:03 PM   #2
بهار1
کاربر جدید
 
آواتار بهار1
 
تاریخ عضویت: Dec 2013
ارسالها: 17
تشکر کرده : 517
تشکر شده 129 بار در 17 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
بهار1 به زودی در خوب بودن معروف می شودبهار1 به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض پاسخ: سوپ گل کلم با سبزیجات معطر

سوپ گل کلم

اول یه پیاز متوسط وخرد کردم یه کوچولو تفت دادم سیب زمینی نگینی خرد شده رو هم تفت دادم گل کلم رو به قطعات کوچیک تقسیم کردم شستم یکم تفت دادم بعد اب ریختم گذاشتم بپزه وقتی پخته شد ریختم توی میکسروحسابی میکسش کردم دوباره گذاشتم رو حرارت کمی اب مرغ بهش اضافه کردم وهویج پخته شده رنده شده گذاشتم یکم مزه ها با هم قاطی بشه درانتها نمک وفلفل واب لیمو اضافه کردم
Attached Thumbnails
20131014553.JPG  
بهار1 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی بهار1 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2014-06-11), Maryam_chef (2014-06-11), کرشمه (2014-06-11)
پاسخ

کلیدواژه
معطر, کلم, گل, سوپ, سبزیجات


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
نحوه نگهداری انواع سبزيجات تازه در فريزر Marjan نگهداری مواد غذایی 106 2016-12-02 06:09 PM
سوپ نودل با میگو و سبزیجات Mojgan514 سوپ 0 2013-01-16 11:53 PM
بریانی سبزیجات شبو غذاهای هنـدی 0 2012-12-07 07:13 PM
تهیه نمک با سبزیجات معطر Sarashpaz-Sepideh ادویه ها 1 2012-08-06 10:55 AM
کباب سبزیجات جالیزی mana غذاهای گیاهی و غذا با سبزیجات 0 2011-10-17 05:03 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 08:54 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد